- आटा -2 कप
- चीनी - 1 गिलास
- नमक - 1 चम्मच
- नरम मक्खन - 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मचौला
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास
- अण्डा कोठाको कोठामा - 2 टुक्रा
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
- पागल माछा - 1 ग्लास ((वैकल्पिक) छिद्रण)
- हल्का खैरो शर्करा - 1/2 कप (छिटो)
- दालचीनी - 2 चम्मच (छिद्रण)
- कोको पाउडर - 2 चम्मच (छिद्रण)
- चकलेट चिप्स-मिनी - 1/3 गिलास ((वैकल्पिक) छिटो
1. ओवन पहिले 175 डिग्री। तेलको साथ मफिन आकार छिचाउनुहोस् वा पेपर लिनरहरू निकाल्नुहोस्। एक मध्यम कटोरा मा, खट्टा खट्टा क्रीम, अण्डा र वेनिला निकाट। मारो र अलग गर्नुहोस्। 2. एक प्रोसेसर को एक कटोरा मा, मिश्रण पेकान (यदि प्रयोग गरिन्छ), भूरी शर्करा, दालचीनी र कोकोआ। मिश्रण एक कटोरामा राख्नुहोस् र अलग। एक खाना प्रोसेसर को एक शुद्ध कटोरा मा, आटा, चीनी र नुन को मिश्रण गर्नुहोस, र तब मक्खन को टुकडे जोडें। 8-9 पटक हिउँ 1/2 ओठ को आटा मिश्रण एक कांटा संग छिद्र संग मिश्रण गर्न को लागि, राख्नुहोस। 3. भोजन प्रोसेसरमा बाँकी आटा मिश्रणमा बेकिंग पाउडर र सोडा थप्नुहोस् र 4-5 पटक मिश्रण गर्नुहोस्। खट्टा मिश्रण खानुहोस् र 5-6 पटक मिश्रण गर्नुहोस्। 4. 3/4 कप स्प्रेकल्स थप्नुहोस् र रबर स्पट्युला संग मिश्रण गर्नुहोस्। मफिन मोल्डको प्रत्येक डिब्बेमा 2 चम्मच आटा राख्नुहोस्। साथै माथि 2 चम्मच पाउडर माथि छिटो। 6. प्रयोग गर्दा, चम्मच चिप्सको 1 चम्मच प्रत्येक मफिन छिटो। 15-18 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। मोल्डबाट हटाउन 2 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। सेवा गर्न 10 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भरहरू: 4-6