बल्गेरियामा पनीर पट्टिहरू पकाउने सुझावहरू। यो डिश पकाउने केही समस्याहरू छन्! यो तथ्यको कारण हो कि डेरीले हामीले पनीरको टुक्रालाई छातीमा स्याउको उज्यालो तेलमा फ्रिज गरिनु आवश्यक छ, र पनीर, बारीमा, ऊँची तापमानमा धमिलो हुन्छ कि यो बल्लेबाज द्वारा सिर्जना गरिएको खोलबाट मात्र प्रवाह गर्न सक्छ। यसो गर्न, त्यसो भएन यो छैन, तपाईंलाई एक कुखुरामा यस्तो सूरजमुखी तेल चाहिन्छ, जो पनीर लीकहरू पुरा गर्न सक्छ। निस्सन्देह, यो उद्देश्यको लागि गहिरो फ्राइक प्रयोग गर्नु राम्रो छ, तर सबैसँग यो छैन। यसकारण, यदि तपाईसँग गहिरो फ्राइकिङ्ग छैन र उबल तेलको साथ काम गर्नुहुन्छ, पहिला प्रयास गर्नुहोस् कि केवल एक पनीर-स्टिकलाई फ्रिज गर्नुहोस्, र यसलाई सबैमा एकैसाथ प्रयास नगर्नुहोस्!
सामग्रीहरू:- पनीर हार्ड 500 जी
- गेहूं फ्लो 200 जी
- पानी 50 मिलीलीटर
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 250 मिलीलीटर
- ब्रेडक्रम्ब 100 ग्राम
- चरण 1 मुख्य सामग्री: पनीर, आटा, अण्डा, सूरजमुखी तेल, पानी र बत्तीको मूल्य।
- चरण 2 हामी पनीर को रूप मा 10-12 सेमी लामो र 1 सेमी मोटाई मा कटौती।
- चरण 3 मिक्स र मोटो मिश्रण बनाउन आटा, पानी र अण्डालाई हराउँदछ।
- चरण 4 पनीर स्टिक्सहरू बल्टरमा डुबेर, ब्रेडक्रम्बमा डुबाउँछन्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई उबलने तेलको साथ एक फ्राइकिंग प्यानमा राख्नुहोस्। तपाईंलाई 1-2 मिनेटको लागि फ्ररी गर्न आवश्यक छ।
- चरण 5 पनीर पट्टि तयार छ।