- लिभर - 600 ग्राम
- चिकन को अन्डा - 5 टुकडे
- आटा - 5 सेन्ट। चम्मच
- मेयोनेज - 2-4 कला। चम्मच
- पनीर ग्रेटेड - 5 सेन्ट। चम्मच
- लसुन - 4 दाँत
600 ग्राम जिगर (सुँगुर, मासु, चिकन, आदि); 5 चिकन अण्डाका टुक्राहरू; 5 चम्मचको आटा; मरिच, नमक - स्वाद गर्न, तपाईं प्याज, मेयनेज थप्न सक्नुहुन्छ। जिगरमा मासु चक्कुको साथ मुटाइनु पर्छ, माथि सूचीबद्ध सबै अवयवहरू जोड्नुहोस् र एक चल्ला वा वर्ग फ्राइङ प्यान (उत्पादको आकार प्राप्त गर्ने अनुरोधमा) सूरजमुखीको तेलमा क्रिस्टहरू फ्रिज गर्नुहोस्। मेयनेज संग क्रीम छील, उनलाई grated पनीर (अधिमानतः कठिन किस्मों) र लहसुन (दबाईएको वा कट - यदि वांछित) संग छिड़काउनुहोस्। ग्रेटेड पनीरको साथ माथिल्लो तहलाई छिटो पार्नुहोस्।
सर्भर: 5-8