पर्ख "अनर्थ" निश्चित रूपमा केक "एंथिल" धेरै बचपन बारे सम्झना दिलाउँछ। यो बस तयार छ, र अन्त मा यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट हुन बाहिर जान्छ! मुख्य परीक्षणको लागि, तपाईं पोखरेलको बीउ, नट, सूखे फल, नींबू वा सुन्तला छील थप्न सक्नुहुन्छ, यसैले यसलाई नयाँ स्वाद प्रदान गर्न सक्नुहुन्छ! यो केकले राम्रोसँग मिठो भएकोले, तपाईं यसलाई धेरै खाँदैनन्। यसकारण, मैले कपकोक - मिनी एन्थिलको रूपमा भागमा यसलाई तयार गर्न निर्णय गरे। अधिक परंपरागत रूप देखि, "एंथिल" बस एक व्यंजन मा एक ठूलो स्लाइड संग राखिएको छ।
सामग्रीहरू:- उबलाएको दूध 400 ग्राम
- मक्खन 150 जी
- अखरोट 100 जी
- मक्खन 200 जी
- चिसो 3 चम्मच l।
- बेकिंग पाउडर 2 चम्मच।
- आटा, गेहूं 400 जी
- Vanillin 2 pinch
- चरण 1 हामी आवश्यक पर्दछ: मक्खन (क्रीमको लागि नरम र आटाको लागि पिघेको), बकिङ पाउडर र भान्सा, भान्सा, नट र कन्डिसन दूधको साथ आटा।
- चरण 2 आटा, बेकिंग पाउडर र वेनिलिन लाई सिफ्ट गर्नुहोस्।
- चरण 3 मगरले मक्खन (200 ग्राम) मा पिग्यो।
- चरण 4 आउँदो र हलचलमा लाग्न शुरु गर्नुहोस्।
- चरण 5 क्रम्बली आटा मिक्स गर्नुहोस्।
- चरण 6 हामी आटा रोलमा घुमाउछौ, यसलाई फूड फिलिममा लुकाउनुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- चरण 7 जब आटाले बलियो बनाउँछ, यसलाई ठूलो स्टोटरमा रमाउनुहोस् वा मासु चक्कु को माध्यम ले यसलाई नबिर्सनुहोस्। कुकुरहरू पकाउने पानामा फैलाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियसको लागि एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्।
- चरण 8 हामी क्रीम तयार गर्न सुरु गर्छौँ। हामी एक गठबन्धन मा पीस या एक मोर्टार मा अखरोट पीस।
- चरण 9 Whisk एक मिक्सर संग नरम तेल (150 ग्राम) र उबलिएको कन्डेन्डेड दूध।
- चरण 10 नट थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। क्रीम तयार छ।
- चरण 11 पकाएको टुक्रा एक कटोरामा राख्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई चम्मचमा कुच्याउनुहोस्।
- चरण 12 हामी क्रीममा सुतिरहेका छौं र राम्रोसँग मिश्रण गर्दछौं।
- चरण 13 आटा एक सिलिकॉन मोल्डमा राख्नुहोस् वा एक डिशमा केवल एक ठूलो स्लाइड (एक एंन्थिल जस्तो देखिन्छ) र फ्रिजमा फ्रिजमा राख्नुहोस्। एंथिल तयार छ। Bon appetit!