कद्दू आटा त्यस्ता पाई तयार पार्नु अत्यन्त सरल छ। यो कद्दीको मौसममा चियाको लागि तयारी गर्न सकिन्छ, जुन शरददेखि वसन्त सम्म रहन्छ। मसला राखिएको आलु बनाउन, तपाईंले यसलाई स्लाइसमा काट्न र ओवनमा पकाउने, पन्नीमा लिपि गर्न आवश्यक छ। फ्राइड कद्दू खाएर। यदि मसिड आलु मोटो हुन्छ भने, 3 चम्मच उबले पानी थप गर्नुहोस्। क्रीम पनीर मोटी छनौट गर्नुहोस्। त्यसोभए यो केकको माथिल्लो तहमा राम्रो तरिकाले आकर्षित गर्न सम्भव हुनेछ, र कद्दू आटा क्रीम संग मर्ज गर्दैन। केकमनीको थोपा सुगन्ध संग केक नरम भयो।
सामग्रीहरू:- मक्खन 120 g
- आटा, गेहूं 300 जी
- कद्दू 200 जी
- अन्डा चिकन 3 पीसी।
- चीनी 300 जी
- आटा, मकई 5 जी
- क्रीम पनीर खट्टा क्रीम 250 जी
- बेकिंग पाउडर 2 चम्मच।
- नटगम ग्राउण्ड 4 जी
- दालचीनी पाउडर 12 जी
- चरण 1 यस्तो पाइ पाईने को लागी, तपाईंलाई एक गिलास तरल कद्दू पनी, अण्डा, मक्खन, आटा, चीनी, दालचीनी, अखरोट, बेकिंग पाउडर, क्रीम पनीर ले लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 पकाएको कद्दूको टुक्राहरू शुद्ध गर्नुहोस्। गहिरो पानी 2-3 चम्मचको साथमा मिलाएको आलु खुवाउनुहोस्। एक पाईको लागि, 1 प्याला मसिड आलु लिनुहोस्। चीनी को 250 ग्राम चीनी संग हल्का मक्खन सेतो।
- चरण 3 एक पटक मा ठूलो एक मा 2 अण्डा थप्नुहोस्। हराउन जारी राख्नुहोस्।
- चरण 4 अण्डा र तेलको मिश्रणमा कद्दिन पनीर थप गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप जनलाई हराउनुहोस्।
- चरण 5 आटा लिनुहोस्। मसाले जोड्नुहोस् - अखरोट र दालचीनी। बेकिंग पाउडर थप्नुहोस्। हलचल।
- चरण 6 सुत्ने रमाइलो मिश्रणमा, कद्दू जनलाई अंशमा थप्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 7 ढाड तयार पार्नुहोस्: मक्खनको पर्खालहरू भत्काउनुहोस्, मकईको आउँ संग छिर्नुहोस्, ढाकाको छेउमा पर्खाल राख्नुहोस्। ढोकामा कद्दू आटा राख्नुहोस्।
- चरण 8 Whisk 1 अण्डा र 50 ग्राम गहिरो। क्रीम पनीर थप्नुहोस्। हराउन जारी राख्नुहोस्।
- चरण 9 क्रीम-पनीर मास धेरै तरल हुन नदिनु हुँदैन (सायद तपाईंले क्विल अण्डा लिन आवश्यक छ)। यसलाई पाई आइलेटको माथि राख्नुहोस्। ढाँचाहरू ढाँचा गर्न स्पट्युला प्रयोग गर्नुहोस्। फारमसँग तातो ओवन 170 डिग्री सेल्सियसमा 30-40 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- चरण 10 ओवनबाट तैयार पाई हटाउनुहोस्। फारममा कूल गर्नुहोस्। प्लेटबाट हटाउनुहोस् र चाँहीको साथ सेवा गर्नुहोस्।