क्यापहरूसँग लिफ्टमा सेतो माछा

सामग्रीहरू। जैतूनको तेलमा फ्राइङ प्यानले प्लेट प्लेटहरूमा काटियो। सामग्रीको बारेमा :

• सेतो माछा (फाइलहरू) - 800 ग्राम
• लसुन - 2-3 दांत
• चेरी टमाटर - 250 ग्राम
• थाइम (ट्विग्स) - 8 टुक्राहरू
• क्यापर्स - 2 कला। चम्मच
• लेमन - 8 स्लाइसहरू
• जैतून का तेल - स्वाद गर्न
• नमक, मरिच - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

सामग्रीहरू। जैतूनको तेलमा फ्राइङ प्यानले प्लेट प्लेटहरूमा काटियो। सुनहरा र सुगन्धित नभएसम्म 1-2 मिनेट लामो, त्रिपुरी गर्नुहोस्। त्यसपछि आगो बढाउनुहोस् र चेरी टमाटरहरू प्यानमा हलहरूमा कटौती गर्नुहोस्। टमाटरको नरमता 1 मिनेट तान्नुहोस्, त्यसपछि क्याप्टरहरू थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र तुरुन्तै गर्मीबाट हटाउनुहोस्। माछाले नमक र काली मिर्चलाई राम्ररी फलाम्यो। हामी नक्कली कागज लिन्छौं, पेपरको किनारमा सानो जैतून का तेल डाल्नुहोस्, तेलमा माछा राख्नुहोस्। माछा अन्तर्गत हामीले थम्बनेलको माछा-ठूला भागहरू, साथै तलको तलामा, टमाटर र लहसुनमा लिम्बुको एक थोरै स्लाइसहरू राख्नुभयो। माथि फेरि, हल्का रूपमा जैतून का तेल संग छिटो। पानाको अर्को भाग माछासँग ढाकिएको छ, किनकि स्ट्यालर (सजिलै र छिटो) सँग किनारहरू छिटो हुन्छन्। 10-15 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस् (माछा टुक्राहरूको मोटाईमा निर्भर गर्दछ)। हामी ओवनबाट तयार माछा लिफ्टहरू हटाउछौं, तिनीहरूलाई खडा गर्नको लागि केही मिनेट दिनुहोस्। जब हामी माछा चिसो भए हामी हामी लिफ्टमा सिधा सेवा गर्दछौं। थिम र नींबूको स्प्रिड फ्याँकिन्छ। सब्जी गार्निश वा चावलको साथ राम्रोसँग सेवा गर्नुहोस्, र सधैं स्याउ शराब संग। Bon appetit! :)

सर्भर: 3-4