गृह बनाइएको कलेटहरू मासु कटरलेटहरूको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, न केवल मासुको रूपमा, तर विशेष additives र भित्ताका साथ एक आपसमा फरक फरक। भरपूर (धनिया, काली मिर्च, सुगंधित मिर्च, ज्योति, आदि) मा विभिन्न मसाले थपिएका छन्, साथै मसालेदार पौधहरू (प्याज, लसुन, आदि)। मिनिसिड मासु को ढोका, सबै भन्दा सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ स्टेल सेतो रोटीको स्लाइस, दूधमा लुगा लगाइन्छ। कट्लेटहरू "रबर" होइनन्, केवल अण्डाको ज्वरो कम गर्नमा थपिएको छ, जस्तै प्रोटीन, फरिङ गर्दा तह गर्दा मासुको मासु हाल्छ। कप्लेटहरू असामान्य बनाउन तपाईंले विभिन्न भित्ताहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। भरपूरको रूपमा मक्खनको प्रयोगले कलेटलेटहरू धेरै नाजुक स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:- पोर्क टेंडरलोन 500 जी
- ब्रेडक्रम्ब 2 चम्मच। l।
- प्याज 1 पीसी।
- रोटी सेतो 100 ग्राम
- दूध 100 मिलीलीटर
- मक्खन 60 ग्राम
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- Cumin सूखी 2 जी
- नमक 1 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- चरण 1 सुँगुरको पोर्चुगल, प्याज, स्टेल सेतो रोटी, दूध, मक्खन, जमीन जीरा बीउ, काली मिर्च, सब्जी तेल, रोटीको टुक्रा र नुन।
- चरण 2 प्याज छील्नुहोस् र 4 भागमा काट्नुहोस्।
- चरण 3: जिरोइन प्रोटीनबाट अलग गर्नुहोस्।
- चरण 4 क्रस्ट को सेतो रोटी को स्लाइस संग, र लुग्ले 10 मिनेट को लागि दूध मा लेना।
- चरण 5 मासु प्याजसँगै राम्रो सेतो मासु चक्कुन्जेल र थोपा दबाई रोटीको माध्यमबाट दुई चोटि जान्छ।
- चरण 6 माइनसमा केवल जर्को थप्नुहोस् (अर्को डिश तयार गर्न प्रोटीन प्रयोग गर्नुहोस्), गल्ती मिर्च, ग्राउण्ड जीउ र नुन।
- चरण 7 सुचारु सम्म राम्रो तरिकाले जमीन मिलाउनुहोस्।
- चरण 8 मिनिसिड मासुबाट सेवा गर्ने बलमा रोल गर्नुहोस्, उनीहरूलाई रोटीमा फ्याँक्नुहोस्, प्रत्येक स्लाबको मक्खनमा राख्नुहोस्, किनारमा सामेल र ओग्लुङ कलेटहरू बनाउँदछ।
- चरण 9 ब्रेडको बस्तुहरू रोल गर्नुहोस्।
- पछाडि 10 कटाई पहिले दुबै किनारमा तातो सब्जीको तेलमा कलेटहरू फ्याक्नुहोस्। तालिका कुनै पनि रूप वा उबला पास्ता संग आलु संग गरिन सकिन्छ, ग्रिड पनीर संग छिराइएको छ।