पकाएको एबेरर्जिन र टमाटर संग सूप

1. टमाटरहरू, बल्ब र बिरुवाहरू काट्छन्। लसुन खानुहोस्। Preheat doo

• मध्यम टमाटर - 3 टुक्रा
• ठूलो बैग्लान - 1 टुक्रा (लगभग 650 ग्राम)
• सानो बल्ब - 1 टुक्रा
• लसुन - 6 दाँत (ठूलो)
• जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
• ताजा थाइम - 1 सेन्ट। चम्मच (वा सुक्खाको 1 चम्मच)
• चिकन भाइरस वा सब्जी शरद - 4 चश्मा
• फैटी क्रीम - 1/4 कप
• बकरी पनीर - 3/4 कप (लगभग 105 ग्राम)

1. टमाटरहरू, बल्ब र बिरुवाहरू काट्छन्। लसुन खानुहोस्। ओवन पहिले 200 डिग्री। टमाटर, बैजनी, प्याज र लसुनलाई ठूलो बेकिंग ट्रे वा दुई मध्यम पानामा राख्नुहोस्। 2. एक ब्रश प्रयोग गरेर, जैतूनको तेलले सब्जियोंलाई चिकन गर्नुहोस्, त्यसपछि 20 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई बेक गर्नुहोस्। त्यस पछि, लसुन लौको ओवनबाट हटाउनुहोस् ताकि तिनीहरू जलाउँदैनन्, र ओखमा पछाडि पछाडि ट्रे फर्काउनुहोस्। बाँकी सब्जियां अर्को 25 मिनेटको लागि बसाल्नुहोस्, जबसम्म उनीहरु नरम भए र भूरी धब्बे तिनीहरूलाई देखा पर्छन्। ओवनबाट सब्जिहरु हटाउनुहोस्। छीलका बैजनीहरू खुम्च्याउनुहोस् र तिनीहरूलाई ठूलो साट प्यान वा प्यानमा राख्नुहोस्। सब्जियां, थाइमे र भाइरस जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनु, त्यसपछि गर्मी कम गर्नुहोस् र कम गर्मी पकाउनुहोस् जब प्याज धेरै नरम हुन्छ, लगभग 45 मिनेट। हल्का राम्रो। 4. एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसर को कटोरा मा सूप डालो र मसिश आलु को एक स्थिरता संग मिश्रण। तपाइँले सबमिसेबल ब्लेंडर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। प्यानमा सूप फर्काउनुहोस्, क्रीम थप गर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। 4 कटोरामा सूप डालो, बकरी पनीरसँग छिर्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।

सर्भरहरू: 4