- दूध - 2 कप (भरने)
- नमक - 1/4 चम्मच (भरने)
- कन्सस्टर्च - 4 कला। चम्मच (भरने)
- चीनी - 120 ग्राम (भरने)
- अन्डाहरू - 2 टुक्राहरू (ठूलो) भरिन्छन्
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच (भरने)
- नरिवल निकासी - 1/4 चम्मच (भरने)
- अज्ञात मक्खन - 4 वस्तुहरू। चम्मच (भरने)
- नचिनेका नारियल नुहाउने - 1 1/4 कप (भरने)
- आटा -1 1/4 कप (क्रस्ट)
- नारियल आटा - 1/4 कप (क्रस्ट)
- चीनी पाउडर - 1/2 / 1 कप (क्रस्ट)
- नमक - 1/4 चम्मच (क्रस्ट)
- कडा मक्खन - 9 कला। चम्मच (क्रस्ट)
- एक ठूलो अण्डा, जङ्गल - 1 टुक्रा (क्रस्ट)
- मीठो टोस्टड नारियल शविंग्स - 1/4 कप (क्रस्ट)
- whipped क्रीम - स्वाद गर्न को लागि (वैकल्पिक)
1. भरिएको तयारी गर्नुहोस्। 8 टुक्रामा मक्खन काट्नुहोस्। एक 1 लीटर बर्तन को दूध र नमक जोड्नुहोस र मध्यम ताप मा एक फोडा ल्याउनुहोस्। एक कटोरा मा चीनी र स्टार्च को मिश्रण गर्नुहोस, त्यसपछि अण्डा, वेनिला र नारियल निकात संग हरायो। जब दूध फोडा हुन्छ, थोडा दूध अण्डा मिश्रणमा र whisk। बिस्तारै दूध थप गर्नुहोस्। मिश्रणलाई प्यानमा राख्नुहोस् र मध्यम तापमा पकाउनुहोस्, लगातार जबरजस्ती सम्म पुछिन्छ र फोडा सुरु हुन्छ। यसले केहि मिनेट मात्र लिन्छ। तुरुन्तै क्रीम कचौरामा राखेर एक कटोरामा स्थापित गर्नुहोस्। सान्त्वनाको लागि रबर स्पट्युला प्रयोग गर्नुहोस्। केही मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा। त्यसपछि एक मक्खनमा 2 टुक्रा मक्खन जोडेर मक्खनसँग भरिएको मिश्रण गर्नुहोस्। प्लास्टिकको लपेटो भरेर भरिएको कटोरा राख्नुहोस् र फ्रिजमा 3-4 घण्टा वा रातको लागि राख्नुहोस्। एक क्रस्ट बनाउनुहोस्। मक्खन टुक्र्याउनुहोस्। फटा प्रोसेसर को कटोरा मा आटा, चीनी र नुन मिलाउनुहोस्। मक्खन जोड्नुहोस् र क्रुम स्थिरता सम्म हलचल, 2-3 सेकेन्डको लागि। जङ्गल र मिश्रण 30-45 सेकेण्डमा थप्नुहोस्। तेलको साथ आकार छिटो गर्नुहोस्। पकाएको आटा राखिदिनुहोस्, सतहको विरुद्धमा थिच्नुहोस् र किनारामा किनारहरू बनाउनुहोस्। आटा स्थिरता कम्तिमा एक घण्टा पहिले बेकिंग। पूर्वोत्तर ओवन मध्य डिग्री मा 1 9 0 डिग्री सम्म खडा। तेलको साथ पन्नीको एक छेउलाई छिटो गर्नुहोस् र आर्सेली छेउमा आटा ढाक्नुहोस्। 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि पन्नी हटाउनुहोस् र सुनको मुटुमा 8 मिनेट पछि क्रस घुमाउनुहोस्। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। 3. फ्रिजबाट प्रशोधन गरिएको फ्रिल हटाउनुहोस् र नमिलेको नारियल नरिवल शेभिंगसँग मिश्रण गर्नुहोस्। रबर स्पटुलाको साथ क्रस्ट र तहको माथि भरेर राख्नुहोस्। टेबललाई प्लास्टिक लपेटोमा राख्नुहोस् र कम से कम 3 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। यस समयमा, आटा भरेर भिजेको हुन्छ र नरम बनाइनेछ, र भरपर्दो हुन्छ। सेवा गर्नु अघि, तीर्थबाट पालीथाइलन फिल्म हटाउनुहोस्, टोस्टड नारियल चिप्ससँग छिट्टै र व्हाइड क्रीमसँग सजावट गर्न आवश्यक भएमा। तीर टुक्राहरू र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 10