तपाईंले जोगीको बारेमा जान्नुपर्ने सबै कुरा

हामी सबैलाई थाहा छ कि एकबर्गेनिक्सको स्वादिष्ट खेल, तर कसैले कसरी यो सब्जीले हामीलाई देखाएको छ, उपयोगी के हो, र यसलाई किन खानु हुँदैन। तर वास्तवमा एक बिरुवाले धेरै रोगहरू रोक्न र उनीहरुको उपचार गर्न पनि सक्छ। आउनुहोस् के यो सब्जी भनेको कस्तो चमत्कार पत्ता लगाउनुहोस्!

बिरुवा लाभहरू

युरोपमा, धेरै समयको लागि मान्छे थाहा थिएन कि कसरि "नीलो" पकाउने र बढ्न को लागी, र यसैले थाहा थिएन कि यो सब्जी उपयोगी छ। यदि यो बढ्न गलत छ भने, सोलापनसी परिवारको धेरै संस्कृतिका जस्तै यो सबै प्रकारका विषाक्त पदार्थहरू सङ्कलन गर्न सक्दछ, र कहिले प्रयोग गर्दा भ्रामक र प्रतिकृया हुन सक्छ। यो किन भयो? सामान्यतया, तपाईं केवल अस्वस्थ, जवान बैजनीहरूलाई पतली छालाको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जसमा लगभग कुनै बीउ छैन। पकाएको सब्जी पूर्ण रूपमा फरक छ: हानिकारक र कडा। यो यो बिरुवाको कारण युरोपमा धेरै लामो समयको लागि "पागल एप्पल" भनिन्छ। र केवल 1 9औं शताब्दीमा मानिसहरू सब्जीको फाइदाहरूको मूल्यांकन र पहिचान गर्न सक्षम थिए।

रूसमा, उज्यालो 17 औं शताब्दीमा आइपुग्यो र रूसका प्रांतका सबै प्राध्यापकहरूसँग प्रेम भयो। त्यसोभए उनीहरूलाई "नीलो" भनिन्छ। टर्की र फारस लगातार लगातार चिन्ह लगाउनुभएकोमा धन्यवाद, हामीसँग यी सब्जियां छ।

बैजनीका थुप्रै किस्ताहरू छन्: बैंगनी, सेतो, गुलाबी, सानो र ठूलो, चिकनी र धारीदार, उत्तेजित र गोलो। हरेक विशेषज्ञ, केवल पसलमा हेर्दै, उसले कहाँबाट आयो भनेर निर्धारण गर्न सक्छ। हामी, रूसी व्यक्ति, बैंगनी बैग्लेन्टहरू जस्तै र अधिक आनन्दको साथ हामी तिनीहरूलाई हरेक भोजको लागि तयारी गर्छौं।

वैज्ञानिक अनुसन्धानको लागि धन्यवाद, हामी अहिले जान्दछौं कि यो धेरै उपयोगी छ। यो सम्झना र जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि पहिलो पटक अरब पत्ता लगाइएका र सब्जीले औषधीय गुणहरू फेला पारेको पत्ता लगाएको छ। तिनीहरूले विभिन्न रोगहरूको उपचार गर्न aubergines प्रयोग गरे। यसको अलावा, तिनीहरू समूह बी, आर र सी, प्रोटामिन ए, निकोटीइनिक एसिड, जीवविज्ञानी सक्रिय पदार्थ र माइक्रोटेमेन्टहरु को भिटामिन मा धेरै अमीर हुन्छन्। बिरुवाहरूले गुर्देको कामलाई सुधार्छन्, हृदयले रक्त परिसंचरणमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। गुर्दे र जिगरको रोगलाई रोक्नको लागि, प्रत्येकलाई दिनहुँ स्टुड्ड एगप्लिन्टहरूको आवरणको खाँचो पर्दछ।

"ब्लू" ले हाम्रो शरीर को कार्बनिक एसिड, फाइबर दिन्छ, र एथेरोस्क्लार्कोसिस को प्रोफोलिक्सिस पनि सञ्चालन गर्दछ, पित्त र विषाक्तहरु लाई हटाउनुहोस्। शायद यस प्रकार को एक बहुमुखी उत्पादन को दुनिया मा जो हाम्रो शरीर को विभिन्न अंगहरुलाई प्रभावित गर्न सक्छ, यसको अतिरिक्त, यो एक उत्कृष्ट स्वाद छ।

यो सब्जीको वास्तविक प्रयोग के हो? विशेषज्ञहरूले देखेको छ कि यदि तपाईं निरन्तर एक बैगन खानुहुन्छ भने, पोतहरु को पर्खालहरुमा कोलेस्ट्रॉल प्लाजाहरु को कम मात्रा मा कम हुन्छ। वाइन मा राखिएको पोटेशियम, एक मूत्रिक प्रभाव छ र हृदयको काममा सुधार गर्दछ।

यदि तपाईं हप्तामा दुई पटक नियमित रूपमा खानुहुन्छ भने, तपाईंले ध्यान दिनुहुनेछ कि तपाईंको स्वास्थ्य सुधार हुनेछ।

विशेष गरी उपयोगी व्यक्तिहरु जसले स्ट्रोक र हार्दिक हमलाहरू सामना गर्दछन्, त्यसको लागी उपयोगी हुन्छ। यो सब्जी खाएर, तपाइँ तुरुन्तै रिकभरी गर्न सक्नुहुनेछ।

बैंगनी सब्जीको फल निकोइकेटिक मस्तिष्क र तिर्खामा सकारात्मक असर छ, हेमोग्लोबिन बढाउनुहोस् र रातो रक्त कोशिकाहरू बनाउनुहोस्। यसैले, जो एनीमिया देखि पीडित हुन्छन्, को लागी खरगोश खाँचो पर्छ।

यसको अतिरिक्त, यो फलले रक्त शर्करा कम गर्न सक्छ, किनकी यो मधुमेहको लागि आवश्यक छ। गाउट र डाक्टरहरूले बैगुनको आहारमा ल्याउने अनुशंसा गर्दा, किनभने तिनीहरू शरीर ल्याक्टिक एसिडबाट हटाउन सक्षम हुन्छन्।

यदि तपाईं गुर्दे कोलोनिक, यूयोलिथियाइसिस, संयुक्त दुखाइ, गठियाबाट पीडित हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईंको आहारमा जगेडा समावेश गर्न निश्चित हुनुहोस्, यसले यसलाई तपाइँलाई सजिलो बनाउनेछ र तपाईंको रोगको उपचार गर्न पनि प्रयास गर्दछ। सामान्य रूपमा हेप्पन्टका मानिसहरु पहिलो स्थानमा हुनुपर्दछ किनभने यसको औषधिको गुण छ र उमेरका युवतीहरू रोगहरूको उपचार गर्ने क्षमता।

"Sinenki" gastritis छुटकारा, कब्ज र dysbiosis संग आंतरिक जलन छुटकारा, र पेट र आंतों को काम पनि सक्रिय गर्दछ। सब्जी पान्केराहरूसँग समस्याको लागि राम्रो छ र सबै स्थिर स्लाग र थप पित्तल हटाउँछ।

यो सब्जी केवल एक आदत - धूम्रपान संग संघर्ष गर्ने मान्छे को खोज मा छ। यसमा निकोटीइनिक एसिड हुन्छ, जसले तपाईंलाई निकोटिन भुटानको अवधि कम गर्नेछ।

"सिन्निके" लोक प्रविधिमा सबै सम्भावित संक्रमणको उपचारको लागि प्रयोग गरिन्छ। बगालको रस खुल्ला घाउहरू र अल्सरहरू निको पार्न सक्छन्। यसको अलावा, यदि तपाई वजन कम गर्न चाहानुहुन्छ भने उज्यालो पनि अपरिवर्तनीय हुनेछ। यस सब्जी को 100 ग्राम मा केवल 28 कैलोरीहरु हुन्छन्, यो शरीर र विषाक्त पदार्थहरुमा अधिक तरल पदार्थ संग पुरा तरिकाले ताला लगािन्छ, त्यसैले यो सही तरिका मा एक आहार उत्पादन भनिन्छ।

तर यो सम्झना लायक छ कि आहार भोजन संग फ्राइड aubergines तपाईंलाई लाभ नहीं लाएगा।

राम्ररी बिरुवा कसरी

यो सब्जीलाई कसरी कुकुर जान्न सिक्न आवश्यक छ, किनकि यसमा एक खरानी हुन्छ जसले दही दिन्छ। यसलाई कसरी हटाउन सकिँदैन? तपाईं बस सब्जी कटौती गर्नु पर्छ र खाना खाएर आधे घण्टा खाना खाएर खाना खाएर राख्नु पर्छ। त्यसोभए उहाँले जुन रस को आवंटित गर्नुहुनेछ, जुन तपाईलाई नाली गर्नु पर्छ, र बैगुर को राम्रो तरिकाले बदली जान पर्छ। त्यहाँ, निस्सन्देह, र तातो रंगको टेकोसर्सा बैगप्लेन्टहरू छन्, जसमा लगभग कुनै स्यानानोइन छैन। यस्तो एबेरर्जिन धेरै नरम र सुखद हुन्छन्, उनीहरूले नमकीन समाधानमा भिजारेनन्। प्रायः यी सब्जियां फ्राइड हुन्छन्, तर यस्तो प्रसोधनमा उनीहरूले उपयोगी पदार्थ गुमाउँछन्। मृतक बिरुवाहरू पनि विशेष लाभको रूपमा खडा गर्दैनन्। यसैले, सबैभन्दा राम्रो विकल्प स्टिड, पक्कै अण्डाकार र चिसो कायर। "निलो" टमाटर, प्याज, जडी बूटी र लसुनको साथ राम्रोसँग जोडिएको छ। धेरै उपयोगी सब्जियां, जुन एक जोडा को लागि तयार छ। यसबाहेक, तपाईं तिनीहरूलाई सानो भाँडामा साना देखि जोड्न सक्नुहुन्छ: vareniki, विभिन्न सलाद, गोभी रोल, स्टव, pilaf, casseroles वा सजिलै अन्य सब्जियों संग सामान। बिरुवाहरू मासु वा मशरूममा थपिएका हुन्छन् भने एक उत्कृष्ट पकवान बन्द हुन्छ।

बैङ्किङ कसरी छनौट गर्ने?

तपाईंले "नीलो" छान्न सक्षम हुनु आवश्यक छ। यो धेरै सरल छ, तर यदि तपाइँ केही साना चीजहरूमा ध्यान दिनुहुन्न भने, तपाईं केवल कडा-पट्टा उत्पादन पाउन सक्नुहुनेछ र अहिल्यै यसलाई घृणा गर्नुहुन्छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - एक जवान सब्जी चयन गर्नुहोस् र निस्सन्देह, ताजा। यदि पैदलूनले खैरो रंग छ भने, यसको अर्थ यो कि बैगुन लामो समयदेखि टाढाको छ र यो तपाईंको लागि होइन। पैदल चोक ताजा र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण हरियो हुनुपर्दछ। सम्झनुहोस् कि हामीलाई झन् झन् झन् स्वच्छ, चमकदार, चिकनी वनस्पति चाहिन्छ। बैगनी नीलो-कालो रङ्ग, ओब्जाउ फाराम हुनुपर्छ।

एप्सप्ले कसरी भण्डारण गर्दछ

"नीलो" भण्डारणमा उचित ध्यान दिनुहोस्। धेरै चाँडो, तिनीहरू आफ्नो उपस्थिति गुमाउँछन् र सुक्खा ठाउँमा बेकार भए, तर तिनीहरू एक महिनाको लागि चिसोमा झूट गर्न सक्छन्। हेप्प्लन्टहरू लामो समयसम्म सुरक्षित गर्न, तपाईं तिनीहरूलाई सुत्नु र मशरूम सुत्न सक्नुहुनेछ। उनीहरूलाई छालाको टाँस्नुहोस्, तिनीहरूलाई पतली रङमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई थ्रेड गर्न सुई-ट्याप गर्नुहोस्। स्टोव खोल्नुहोस् र केही घण्टाको लागि "हार" लटाउनुहोस्। त्यस पछि, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्, 12-14 दिनको लागि अखबार वा ट्रे र सुक्खामा राख्नुहोस्। सूखे र सुत्ने ठाउँमा सुत्ने सब्जो राख्नुहोस्। जब तपाईं तिनीहरूलाई पकाउने निर्णय गर्नुहुन्छ, पानीमा एकदम थोपा लिनुहोस्।