लाल माछा माछा माछा, एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा, पाक प्रयास कुनै आवश्यक छैन। ट्राउट, सामन, गुलाबी सामनको माटो आफैमा स्वादिष्ट र आत्म-पर्याप्त छ। एक अनिवार्य अवस्था - खाना पकाउने वा तुरुन्तै सेवा गर्नु अघि नींबू संग माछा छिटो। नींबूले अप्रिय गन्धलाई मार्छ। ट्राउआउटबाट, उदाहरणका लागि, तपाईं उत्कृष्ट कान र सूप पाउनुहुन्छ। यो सबै प्रकारका पाकहरू सूट गर्दछ: यो पकाइएको, तलामा र स्कोक्टेड, भाप, कुखुरा र अनुहारमा पकाइएको, उकालो र खानुपर्छ, नट र फलफुल, पकाएको पूर्ण रूपमा। Delicatessen ट्राउट मासु धेरै राष्ट्रीय व्यञ्जनहरुमा धेरै लोकप्रिय छ। पश्चिममा यो भुट्टा र फोडा ट्राउटमा अनुकूल छ। यद्यपि खाना पकाउने सही तरिकाले कम तापमानको प्रदर्शनको समय समावेश गर्दछ - त्यसैले माछाले धेरै भिटामिन र खनिज राख्छ।
सामग्रीहरू:- ट्राउटआउट 500 g
- ताजा डिल 0.5 गुच्छा
- लेम 1 पीसी।
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- नमक 4 चुटकी
- चरण 1 यो डिश तयार गर्न, ट्राउट वा अन्य कुनै रातो माछा, ताजा डिलको आधा पाउन्ड, लिने, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च।
- चरण 2 पतला चोरी।
- चरण 3 डिलमा लेम हाल्साको रस निचोड गर्छ। 10 मिनेटको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्।
- चरण 4 नमक र काली मिर्चले स्वाद गर्न। हामीले प्रत्येक टुक्रा काली मिर्च र 2 लटका साथ चुम्बन गर्यौ।
- चरण 5 माछाको एक आधामा डिल राख्नुहोस्। जैतून का तेल संग छिटो
- चरण 6 गेटमा माछा राख्नुहोस्, यसको अन्तर्गत पाकिंग पाना राख्नुहोस्, ताकि मोटोको लागि धेरै जल निकाय हो। ग्रिल मोड खोल्नुहोस् र 200 डिग्री सेल्सियसमा 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।