ग्रिलमा सामन

रातो माछाबाट स्टिकहरू अंग्रेजीबाट एक सटीक अनुवादमा, सुन्दर शब्द "स्टेक" भनेको पाण्डल टुक्रा हो। खाना पकाउँदा, मासु वा माछाको एकदम ठूलो र मोटो टुक्रा हो, कोणमा भुइँमा कम्तिमा मसालेको मसाले प्रयोगको साथ। यस आदिम व्यञ्जन भन्दा ठुलो, मानवता अझै सम्म कुनै पनि साथ छैन। निस्सन्देह, सबैसँग विभिन्न स्वाद छ, हामीमध्ये हामी पनि शाकाहारीहरू पनि छन् जुन कुनै पनि रूप मा मासु स्वीकार गर्दैन, तर कहिलेकाहीँ तिनीहरू कहिलेकाहीं माछा तिरस्कार गर्दैनन्। यसकारण, आज हामी तपाईंलाई रातो माछाबाट स्टिकको लागि एक नुस्खा प्रदान गर्दछौं। एक वास्तविक स्टिक कहिल्यै फ्राइङ प्यानमा पकाएको छ। आदर्श रूप मा, यो असली काइकोल आग या बार्बेक्यू देखि एक जीवित ताप हुनु पर्छ, केवल यो स्टेक तपाईंलाई यसको असली स्वाद को आनंद र एक आदिम शिकारी या शिकारी को रूप मा महसूस गर्न को लागि अनुमति दिइनेछ। सभ्यताको अवस्थामा, एक ग्रिल काममा आउनेछ। यदि न त एक ग्रिल छ र प्रकृतिमा बाहिर जाने मौका छैन, तर तपाई साँच्चिकै माछा स्टेक पकाउन चाहानुहुन्छ, खराब, एक फ्राइङ प्यान पनि फिट हुनेछ, तर यो मोटो र पखाले तल हुनु पर्छ। राम्रो रेस्टुरेन्टमा पनि, माछाको वास्तविक स्टिक वा बीफ प्रायः सेवा गरिन्छ। त्यहाँ यो विशेष ओवन - चेसर्समा पकाइएको छ, यी उद्देश्यका लागि मात्र आविष्कार गरियो। तिनीहरूले चारकोलमा काम गर्छन्, त्यसैले स्टिकहरू प्राप्त हुन्छन् - तिनीहरू झुकाएर सुगन्धित हुन्छन्।

रातो माछाबाट स्टिकहरू अंग्रेजीबाट एक सटीक अनुवादमा, सुन्दर शब्द "स्टेक" भनेको पाण्डल टुक्रा हो। खाना पकाउँदा, मासु वा माछाको एकदम ठूलो र मोटो टुक्रा हो, कोणमा भुइँमा कम्तिमा मसालेको मसाले प्रयोगको साथ। यस आदिम व्यञ्जन भन्दा ठुलो, मानवता अझै सम्म कुनै पनि साथ छैन। निस्सन्देह, सबैसँग विभिन्न स्वाद छ, हामीमध्ये हामी पनि शाकाहारीहरू पनि छन् जुन कुनै पनि रूप मा मासु स्वीकार गर्दैन, तर कहिलेकाहीँ तिनीहरू कहिलेकाहीं माछा तिरस्कार गर्दैनन्। यसकारण, आज हामी तपाईंलाई रातो माछाबाट स्टिकको लागि एक नुस्खा प्रदान गर्दछौं। एक वास्तविक स्टिक कहिल्यै फ्राइङ प्यानमा पकाएको छ। आदर्श रूप मा, यो असली काइकोल आग या बार्बेक्यू देखि एक जीवित ताप हुनु पर्छ, केवल यो स्टेक तपाईंलाई यसको असली स्वाद को आनंद र एक आदिम शिकारी या शिकारी को रूप मा महसूस गर्न को लागि अनुमति दिइनेछ। सभ्यताको अवस्थामा, एक ग्रिल काममा आउनेछ। यदि न त एक ग्रिल छ र प्रकृतिमा बाहिर जाने मौका छैन, तर तपाई साँच्चिकै माछा स्टेक पकाउन चाहानुहुन्छ, खराब, एक फ्राइङ प्यान पनि फिट हुनेछ, तर यो मोटो र पखाले तल हुनु पर्छ। राम्रो रेस्टुरेन्टमा पनि, माछाको वास्तविक स्टिक वा बीफ प्रायः सेवा गरिन्छ। त्यहाँ यो विशेष ओवन - चेसर्समा पकाइएको छ, यी उद्देश्यका लागि मात्र आविष्कार गरियो। तिनीहरूले चारकोलमा काम गर्छन्, त्यसैले स्टिकहरू प्राप्त हुन्छन् - तिनीहरू झुकाएर सुगन्धित हुन्छन्।

सामग्रीहरू:

• सामन स्टेक 800 जी
• ताजा अदरक 50 ग्राम
• लसुन 4 दाँतहरु
• मिर्च पाउडर 1 पीसी।
• सोया सॉस 4 चम्मच। l।
• लेम 1 पीसी।
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।
• नमक 1 चुरोट

निर्देशनहरू

• चरण 1 अन्नको लागि ग्रिलमा सामन तयार गर्न, तपाईंलाई ताजा अदरक, चूना, लसुन, सोया सस र सब्जी तेल, चिनी चाहिन्छ।
• चरण 2 सामन धुनु र प्रत्येक स्टिक दुई टुक्रामा काट्नुहोस्।
• चरण 3 चटनीको लागि, अङ्गुरको ज्वरो छीलिएको छ र उथाइको कपालमा फलामिएको छ।
• चरण 4 लसुन लौको चोरी र एक चक्कु संग कुचल।
• चरण 5 1 चिल्लो काली मिर्चको सानो सानो पोड।
• चरण 6 लसुन, मिर्च, अदरक, 4 चम्मच सोया सस, 2 चम्मचको सब्जी तेल, नीलो काली र नमकको चुरोट।
• चरण 7 माछा माछा माछा राख्नुहोस् र कम्तीमा 1 घण्टाको लागि एक ठोलो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
• चरण 8 ग्रिलमा सामन राख्नुहोस्, साथी सम्म 10-15 मिनेटको लागि प्रत्येक पक्षमा बेक गर्नुहोस्।
• चरण 9 ग्रिल लगातार लगातार पार्नुहोस् ताकि माछा उक्लिएको छ। सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्।