- पकाएको टमाटर - 1,5 - 2 किलोग्राम
- मिर्चेरकर्स - 10-12 टुक्राहरू
- पातहरु को कवरेज, चेरी र घोडाघर - - स्वाद को लागि
- सूखा डिलको प्रवर्द्धन - - स्वाद गर्न
- लसुनको टाउको - 1 टुक्रा
- बे पत्ती - 3 टुक्राहरु
- चीनी - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- नमक - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- एसिटिक सार - 1 सेन्ट। एक चमकदार
1. लसुन, साग र काली मिर्च बाँझ जारमा राख्नुहोस्। टाँस्नुहोस् टमाटरहरू सावधानीपूर्वक धोका राख्नुहोस्। 2. 1.2 लीटर गर्म पानीमा नमक र शङ्कालाई घुमाउनुहोस्, सससिनमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। टमाटरहरू तातो अचम्भमा राख्नुहोस्। जार बन्द गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। 3. एक saupanpan मा अचार डालो, यसलाई फिर्ता फोडा ल्याउनुहोस् र टमाटरहरू राख्नुहोस्। त्यसैले एक चोटि दोहोर्याउनुहोस्। त्यसपछि सिरका सार जोड्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र जार माथि उल्टो पार्नुहोस्। तौलियामा जार राख्नुहोस्। अर्को तौलियासँग लपेटो गर्न। बैंक पछि ठिक भएपछि, फ्रिजमा सफा गर्न सकिन्छ।
सर्भरहरू: 3