मेक्सिकन नाश्ता नाचोस मेक्सिकोको मनपर्ने स्नैक हो, जुन 1 9 43 मा एक संसाधन रेस्टुरेन्टको प्रबन्धकद्वारा आविष्कार भएको थियो। मूल नाचहरू मात्र तीनवटा सामग्री थिए: नमकीन र गहिरो तलामा चिसो चिप्स, पिघलदार छिद्र पनी र मिर्च मिर्च। मेक्सिको मा, यो नाश्ता साल्सा, टोको, पिघल पनीर, सलाद र ताजा एवोकोडो को विभिन्न सोसाइटी संग सेवा गरिन्छ। मकवानपुरको चिसो चिप्स जब मरिच, खट्टा क्रीम र पनीर संग पाक चिप्स, तिनीहरू नरम र निविदा हुन्छन्।
सामग्रीहरू:- कालो मकई 1 चम्मच।
- पानी उचाई 250 मिलीलीटर
- आटा, गेहूं 50 ग्राम
- Paprika मिठाई जमीन 4 जी
- काली मिर्च पाउडर 4 जी
- दालचीनी जमीन 4 जी
- नमक 4 जी
- मकई तेल 450 मिलीलीटर
- आटा, चावल 100 ग्राम
- छिद्रदार पनीर 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम 100 जी
- काली मिठाई 1 पीसी।
- चरण 1 nachos चिप्स बनाउनको लागि, हामीलाई मकईको आटा, चावलको आटा, गेहूंको आटा, मकईको तेल, नमक, दालचीनी, काली मिर्च, पेपरिका चाहिन्छ।
- चरण 2 मकईको आटा लिफ्ट गर्नुहोस्।
- चरण 3 नुन र मसलाहरू थप्नुहोस्।
- चरण 4 ठुलो पानी खाऊ। 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 5 चावलको आटा जोड्नुहोस्।
- चरण 6 आटा घुँडाउँदा मकईको तेल जोड्नुहोस्।
- चरण 7 अन्तमा, आटाको लोचको लागि सानो गेहूंको आटा जोड्नुहोस्।
- चरण 8 आटाले बलहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
- चरण 9ले मोक्सेड पेपरको पाना बीचको बल रोल गर्दछ।
- चरण 10 सर्कलमा 8 भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
- चरण 11 मा एक सब्जी को तेल को ससस मा गरम करें। एक समय मा केहि त्रिकोणहरू फेंक गर्नुहोस्, तिनीहरू अँध्यारो रहन सक्दैनन्। Tortillas सुनको रंग हुनुपर्छ र खतरनाक हुनुपर्छ।
- चरण 12 थप तेल हटाउन चिप्समा तौलियामा चिप्स ल्याउनुहोस्।
- चरण 13 समाप्त चिप्स प्लेटमा राखियो।
- कदम 14 चिप्स एक पकाउने ट्रे मा राख्नुहोस्, प्रत्येक मा एक चम्मच क्रीम या क्रीम, कडा मिर्चको टुक्रा टुक्रा, ग्रेटेड पनीर संग शीर्ष। 3 मिनेटको लागि एक तातो ओवनमा राख्नुहोस्।
- कदम 15 कटा प्याज, जैतून र साल्सा सॉस संग पट्टा पातहरु मा सेवा nachos चिप्स।