हामी तीव्र कटा उत्पादनका सलाद, तृतीय तारार पकाउँछौं - यो एक छिटो, सुन्दर र धेरै स्वादिष्ट डिश हो! लाल माछा, नरम एवोकोडो, लोचदार चिन्ता र रसदार चूनाबाट सलाद धेरै अतुलनीय हुन्छ, एक सानो मात्रामा माटो खट्टे क्रीम, रातो रियर र कालो तातो मिर्च मिर्चले पूरै। मलाई यकीन छ कि gourmets यस घटनाको प्रशंसा गर्नेछ। यो तातो स्वादको गहिरो गुलाब छ: ठण्ड स्मोक्ड ट्राउटको सबै स्वादको भावना महसुस हुन्छ, त्यसपछि लिम्मे पछिस्टस्ट आफैले महसुस गर्छ, र त्यसपछि कालो मिर्च छील का संवेदन आउँछ। म स्वीकार गर्छु, मुख्य शरीरमा रातो रियर को थप गर्ने इच्छा थियो, यो समृद्ध, बोल्न। यो राम्रो छ कि मैले यो गरेन। रातो कायावरबाट सानो उच्चारण धेरै अधिक उपयुक्त छ। माछाले अर्को (सामोन, सामन) लिन सकिन्छ, तर अधिमानतः धूम्रपान गर्न सकिन्छ। चिहानको मासुले शुद्ध रूपमा पहिले नै संकेत दिएको छ। एकोहोराको अनुपात, चिन्ता र माछा एक कुनामा छैन र आफ्नो आफ्नै प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ।
सामग्रीहरू:- Avocado 1 पीसी।
- काली मिर्च पाउडर 3 जी
- जैतून का तेल 3 चम्मच। l।
- ताजा डिल 20 ग्राम
- रातो काभरी 15 जी
- खट्टा क्रीम 30 जी
- लेम 1 पीसी।
- चिन्ता जमे भएका 40 जी छ
- स्मोक्टेड ट्राउट 90 जी
- नमक 4 जी
- चरण 1 माछा, अरोकोडो, चूना, खट्टा क्रीम, thawed उबले चिन्ता, डिल, जैतून को तेल, कोवा तयार गर्नुहोस्।
- चरण 2 Avocado धो, 2 halves मा कटौती, एक क्षुद्र अर्को क्षैतिज विरुद्धको क्रान्ति। एकोकोडो खोल्नुहोस्, ढुङ्गा हटाउनुहोस्। एक चम्मचबाट शरीर निकाल्नुहोस्। सजावटको लागि दुईवटा स्लाइसहरू, बाहिरी पतला कटाई र कटोरामा राखे।
- चरण 3 चम्किलो धुनु, 4 टुक्रामा काट्नुहोस्। 3 बाट चिसो एवोकोडो लुगमा रस निचोल्नुहोस्। सजावटको लागि एक चौथाई छोड्नुहोस्।
- चरण 4 थकित चिन्ताहरू डिलिङको धेरै जाडोको अतिरिक्तको साथ नमकीन उबलिएको पानीमा खसेको छ। केहि मिनेट माथि उठाउनुहोस्। तातो न्यानो र अझ बढि गर्न को लागी, नगर्नुहोस्, चिन्ता रबर हुनेछ। खुट्टा र पक्कै मासु काट्यो, एभोकैडोमा थप्नुहोस्।
- चरण 5 माछा माछा मार्ने र एक कटोरामा थप्नुहोस्। 1 tbsp थप्नुहोस्। l। जैतून का तेल, मरिच संग मौसम र तातो मिश्रण।
- चरण 6 धातुको रङ प्रयोग गर्दै, डिशमा लेट्टीको आधे राख्नुहोस्, माथि राखेर एक चम्मच माथि आकारको राख्न राख्न को लागी।
- चरण 7 रिंग हटाउनुहोस्। टाढेर सेवा गर्नु अघि, जैतून को तेल संग छिराउनुहोस्, माथिल्लो खट्टे क्रीम र रातो कोइराला संग छिटो, चूने को टुक्रा, अरोकोडो स्लाइस र डिल शाखा संग सजावट। थोपा र थोपा