- बीउ - 800 ग्राम
- मिर्च मिर्च - 3 टुक्रा
- बल्ब - 1 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- टमाटर - 3 टुकडाहरू
- आलु - 5 टुक्राहरू
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा
- गोलाश को लागि अनुभवी - 1 चम्मच
- paprika - 1 चम्मच
- हरियो - 1 सेन्ट। एक चमकदार
बीफ को क्यूब्स मा कट र एक पैन मा राखयो। लगभग 3 लिटर ठंडे पानी डुकाउनुहोस्। उबलने पछि, फोम हटाउनुहोस् र सानो नमक थप्नुहोस् (स्वाद गर्न)। 40 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। सबै सब्जिहरु सफा गर्नुहोस्। बल्गेरिया काली मिर्चबाट बीउ हटाउनुहोस्। क्यूब्समा काट्नुहोस्। चोटी प्याज, आलु र टमाटरहरू। गाजर सानो सर्कलमा काटियो। पकाएको केही मिनेट पछि सब्जाम मासु मार्नुहोस्। पतली कटा मिर्च मिर्च थप्नुहोस्। अर्को 30-40 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। अन्तमा, गौलाशको लागि सिजन जोड्नुहोस्। प्यापिका र जडी बूटी (अजारी, डिल) संग छिटो
सर्भरहरू: 2