यो डिशमा दुई कारकहरू महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन् - पास्ताको गुण र पिर्मेन्स पनीरको उपलब्धता, जुन स्वादको प्रमुख एक हुनेछ, त्यसैले म तपाईंलाई अन्य पनीरको साथ बदल्न सल्लाह दिन्छु (ग्राना पानोानोको पनीर पनि उत्कृष्ट छ)। लेमन पनीमा थपिएको नींबू पेल, एक नाजुक पेक्चर नोट दिन्छ, तर यसको सुगन्ध पनीर को सुगन्ध को रूप मा अझै पनि स्पष्ट छैन! मलाई वास्तवमा पास्ता मनपर्छ, अवयवहरू एकअर्कासँग राम्रो सद्भावमा छन्!
सामग्रीहरू:- Fusilli 300 g
- लसुन 2 लौंग
- लेमन 0.5 पीसी।
- पनीर पेर्मेसन 40 जी
- 200 मिलीलीटर क्रीम
- मक्खन 80 जी
- नमक 1.5 चम्मच।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- चरण 1 लेमन शव र पर्मेसन संग एक मलाईदार चटनी मा फ्युसिल को तैयार गर्न को लागी, हामी निम्न अवयव को आवश्यकता छ: फ्यूसी पास्ता, आधा नींबू, लहसुन, मक्खन, पिर्मेसन पनीर, 10% क्रीम, नमक, काली मिर्च।
- चरण 2 पेस्टको लागि पानी राख्नुहोस्। जब यो फोलो हुन्छ, निर्देशनहरू अनुसार, फ्युसिली फोडा पार्नुहोस्, स्वाद गर्न नमस्कार। साथसाथै हामी चट्याउन तयार छौं। एक फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिच्छे।
- चरण 3 आधा नींबू संग, हामी छाती हटाउँछौं, यसलाई कुच्याउनुहोस्, कटा लसुन संग मक्खनमा थप्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा 1 मिनेट माथि उठाउनुहोस्, लगातार घिमिरे।
- चरण 4 क्रीम डाल्नुहोस्, नमक, काली मिर्च, हलचल जोड्नुहोस्, ढिलो आगो अर्को 3 मिनेटको लागि फोडा।
- चरण 5 पिर्मेसले राम्रो चट्टानमा घुमाईयो, चट्यामा राखिदिन्छ। हलचल र अर्को 5 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्, लगातार घिमिरे।
- चरण 6 चटनी तयार छ।
- चरण 7 Fusilli एक सट मा राख्नुहोस्।
- चरण 8 राम्ररी मिक्स गर्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्, पिर्मेस प्लेटहरु संग सजावट र लेमन को टुक्रा।