शीतकालीन सलाद, साथै ग्रीष्म ऋतुहरू, तपाईंको स्वादको सट्टा, सामग्री बदल्नु र भर्तीका लागि ससहरू अनुकूल गर्न सकिन्छ। परम्परागत रूपमा, तिनीहरूका तयारीको लागि, जाडोमा सब्जियां उपलब्ध हुन्छन्: आलु, गाजर, बीट, प्याज, नमकीन वा पकाएको ककुल, साथै मासुको स्वाद, अण्डा, मशरूम र समुद्री खाने पनि। आफ्नो स्वाद प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ, तपाईं आफैलाई निर्णय गर्न सक्नुहुन्छ कि कसरी सलाद सर्दहरू तयार गर्ने, तर, तथापि, समयको आधारमा धेरै क्लासिक व्यञ्जनहरू छन्।
शीतकालीन सलाद "ओलिवियर"
तपाईं मध्ये कसले यो साँच्चै प्रसिद्ध सलाद बिना उत्सव नयाँ वर्षको तालिका प्रस्तुत गर्दछ? सबै पछि, उहाँले एक पटक मात्र गोर्खाहरूको हृदयलाई मात्र जीउनुभएन, तर टेंग्निन्स, च्याम्पेन र "ब्लू लाइट" सँगै छुट्टीको प्रतीक बन्नुभयो। हाम्रो नुस्खाको अनुसार, तपाईंले बाटोमा 3 लीटर सलाद पाउनुहुनेछ, तर यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई काट्न सक्नुहुन्छ।
रचना:
- मासु (कुनै पनि प्रकार) - 150 ग्राम
- औसत गाजर - 6 पीसी।
- मध्यम आलु - 6 पीसी।
- अचार कर्कर (वा नमकीन) - 6 पीसी।
- ठूलो प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज (या खट्टा क्रीम) - 400 जी
- मटर - 1 बर्तन
- उबलाएको अण्डा - 6 पीसी।
- नमक र मसलाहरू
यस्तो डिश तयार पार्नुहोस्:
- हामी गाजर र आलु उर्लन्छौं, हामी ठुलो, सफा, सानो क्यूबमा काट्छौं;
- मासु (सासुज, हम, उबलाएको वा स्लीक्ड चिकन / सुँगुर / मासु / मासु), अण्डा र ककुलहरू सब्जैजस्तै काटिएका हुन्छन्;
- हामी मटरबाट छाला हटाउछौं र यसलाई सलादमा राख्दछौं;
- बल्ब पतला कटा भयो, त्यहाँ जोड्नुहोस्;
- मौसम संग मेयोनेज, नमक र स्वादको स्वाद जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् ताकि लगभग 2 घण्टा लाग्न सक्छ।
बीट्रोट सर्दिया सलाद
विनिगेट खाना पकाउने शास्त्रीय नुस्खाबाट एकैचोटि फिर्ता आउनुहोस्, र हामी यसलाई समय र पैसामा कम से कम खर्चको साथ सुधार गर्नेछौं।
बिट्रोट सर्दिया सलाद बनाउनको लागि तपाईंले आवश्यक पर्दछ:
- बीट - 1 पीसी।
- चिकन अण्डा - 4 पीसी।
- brynza (वा कुनै अन्य ब्रिन पनीर) - 150 g
- अचार कर्कर (वा नमकीन) - 2 पीसी।
- डिब्बाबंद मटर - 1 बर्तन
- लसुन - 4 दाँत
- मेयोनेज, नुन, मसाले - स्वाद गर्न
कसरी गर्ने:
- फोहर, ठुलो, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्;
- पनीर, अण्डा, प्याज र ककुलहरू पनि पीडा गर्नुहोस्।
- नमक, मेयनेज संग मसला र सीजन जोड्नुहोस्;
- हलचल, फ्रिजमा 3 घण्टा लाग्न दिनुहोस्।
शीतकालीन सलाद "केकडा"
यो सबै भन्दा सरल र गैर-क्यालोरी सलाद मध्ये एक हो, यसकारण, यदि तपाईं आफ्नो दृष्टान्तलाई अत्यन्त सख्त रूपमा हेर्नुहुन्छ - साहसी भई यस सर्दिया सलाद तयार गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- केकडा लीक - 200 जी
- चीनी गोभी - 500 जी
- उबलाएको अण्डा (कडा मेहनत) - 6 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक, मसला, मेयोनेज - स्वाद
कसरी बनाउने
- हामी पेकिंग गोभी काटेर, यसलाई नमक र यसलाई हाम्रो हातमा राख्नुहोला - यो नरम हुनेछ;
- केकडा लट्टेहरू, क्यूबहरू, मकै, कटाएको प्याज र अण्डामा काट्नुहोस्;
- मसाले र नुन जोड्नुहोस्, मेयोनेजसँग सिजन, मिश्रण र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।