- एक जवान बालीको साथ स्तन - 1,8 किलोग्राम
- खनिज मासु - 800 ग्राम
- सालो वा बेकन - 150 ग्राम
- Quince - 2 टुक्राहरु
- सूखे एक्थोट - 6 टुक्राहरु
- स्टर्जन रोटी - 4 स्लाइसहरू
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
पहिलो, चल्ने सामग्रीहरू लिनुहोस्। क्याल्फफिनिनमा, तपाईंलाई रिब्स र मासु बीच गहिरो चीज (जेब) बनाउन आवश्यक छ। क्विन्ज सफा गर्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, र सूखे चिसो र बेकन सँगै गर्नुहोस्। हामीले मासु र काली मिर्चको साथमा हाम्रो मासुलाई रौतहट्यौं। हाम्रो भान्साको मासु, मासुको मासु, क्विन्जन, सूखे माछाहरु को सबै सामग्रीहरु लाई मिश्रण गर्नुहोस्, दूध को ढोका मा लुकाएर लुगा लगाउनुहोस। परिणामस्वरूप भरनेले हामी भ्यालमा बनाएको पर्खाल गर्छ। हाम्रो जेब सिलाई। 1 घण्टा र 20 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्, आवधिक रूपमा पनीर र मासु घुमाइएको मासुको शीर्ष माथि। तयार पकवान लगभग 10 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिइएको छ, र त्यसपछि तालिकामा कटौती र सेवा। Bon appetit!
सर्भर: 10