- आलु - 1200 ग्राम
- प्याज - 4 टुक्रा (मध्यम)
- हरियो मटर - 200 ग्राम
- वनस्पति तेल - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- शरद - 1 लीटर (सब्जी, चिकन, मासु)
- क्रीम - 200 मिलिमिटर
- खट्टा क्रीम - 4 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - 1 स्वाद गर्न
- बे पत्ती - 2 टुक्राहरु
- अजमोद - 0.3 कप (कटाई)
1. मेरो खान र हामी सबै सब्जिहरु सफा गर्छौं, हामी सागै पानीलाई थप पानी नाली राख्न को लागी राख्दछौं। 2. आलु क्यूहरूसँग मध्यम क्यूबहरू। गाजरको पतली सर्कलहरूमा वा सर्कलहरूको हलहरू। 3. प्याजलाई सानो सम्भव बनाउनुहोस् - यो सूपको कुल जनमा उल्लेखनीय हुनुपर्दैन। 4. ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं (तपाइँ पनि सब्जी र मक्खनको बराबर भाग लिन सक्नुहुन्छ) र यसलाई त्रास, समान रूपमा सुकेको, सबै सब्जिहरु। सिमल, मरिच। 5. सससेनमा फ्रिज गरिएको सब्जिहरु पाईन्छ, भाइरस संग खरानी, बे पत्ती र लगभग सबै अशुद्ध जोड्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा कुकुर। 6. प्यानबाट 3 वटा चिसो तयार पारिएका सब्जहरू जम्मा गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई एक चक्करमा अलग राख्नुहोस्। 7. सूपको बाँकी अर्को 10 मिनेटको लागि पकाइएको छ, यसलाई गर्मीबाट हटाउनुहोस् र मिक्सरसँग शुद्ध पार्नुहोस्। क्रीममा हाल्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। 8. हामी एक puree हरी मटर मा फैलिएको छ, र सब्जित सब्जिहरु। फेरि आगो राख्नुहोस्, फोडा दिनुहोस् र 2 मिनेट भन्दा बढीको लागि कम तापमा पकाउनुहोस्। 9। हामी नुन र काली मिर्चको लागि सूप प्रयास गर्छौं। आवश्यक भएमा, थप मसलाहरू थप गर्नुहोस्। अग्निबाट हटाउनुहोस्, प्लेटहरूमा राख्नुहोस्। माथि माथि खट्टा क्रीम र चटाई अजुरका को बनेको संग सजावट। त्यो सबै छ! तपाईं तालिकामा घर कल गर्न सक्नुहुन्छ।
सर्भरहरू: 4