- तातो बलियो कफी - 2 कप
- कोकोआ - 1/2 कप
- आटा - 2 3/4 कप
- सोडा - 2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- अनावश्यक मक्खन कोठाको तापमानमा 1 कप
- चीनी - 2 कप
- अण्डा, ठूलो, कोठाको तापमान - 3 टुक्रा
- वेनिला निकासी - 1 1/2 चम्मच
- whipped क्रीम - 1 स्वाद (सजावटको लागि)
- तातो कफी - 1 1/2 कप (कारमेल)
- कोकोआ - 6 कला। चम्मच (कारमेल)
- हट दूध - 4 1/2 कप
- कारमेल सर्प - 3/4 कप
1. एक मध्यम कटोरा मा, गर्म कफी मा कोको पाउडर मिल्दैन जब सम्म यो भंग हुन्छ। कोठा कोठामा शांत गर्न अनुमति दिनुहोस् वा लगभग 30 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। 2. मिश्रण ठिक भएपछि, ओवनमा 175 डिग्री उचालो। फारम लिनका साथ मफिन्सको फारम भर्नुहोस्। एक कटोरा मा, आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर र नुन। एक ठूलो कटोरा मा मक्खन र चिन्ता एक साथ। अण्डाहरू, एक समय र एक हप्ता थप्नुहोस्। वेनिला निकाटसँग हल गर्नुहोस्। कटोरा र मिक्समा आटा मिश्रणको 1/3 थप्नुहोस्। 1/2 कफी मिश्रण र मिश्रण जोड्नुहोस्। शेष आटा र कफी मिश्रणको साथ दोहोर्याउनुहोस्, आटा संग परिष्करण गर्नुहोस्। हलचल, तर whisk नगर्नुहोस्। 3. प्रत्येक कागज सम्मिलितमा 2 चम्मच आटा राख्नुहोस्। 20-23 मिनेटको लागि सेंक गर्नुहोस् जबसम्म दाँतपट्टि केन्द्रमा राखिएको छ, केही टुक्राहरूसँग बाहिर आउनेछैन। पूर्णतया शान्त गर्न अनुमति दिनुहोस्। यस बीच, कारमेल पकाउनुहोस्। तातो कोकोआ सेम थप्नुहोस् र भंग नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि गर्म दूध र मिश्रण थप्नुहोस्। सिरपसँग हलचल। केन्द्रमा नाली बनाउन पछि, 1 चम्मच कारमेल संग ठंडा muffins भरें। 5. व्हाइड क्रीम संग सजाउनुहोस्। कारमेल सॉस संग सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6-8