- ठूलो जक्र - 1 टुक्रा
- बो - 1 टुक्रा
- एग - 1-2 टुक्राहरू
- सोडा - 1 चम्मच
- खट्टा क्रीम - 3 स्टेट। चम्मच (+ 1-3 चम्मच भरने को लागि भरने को लागि)
- हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम
- आटा - 0.5-1 कप
- साल्ट - स्वाद गर्न
- अजवा - 4 टुकडा (ट्विग्स)
- भारी बेकिंग पेपर - 1 टुकड़ा
- सब्जी तेल - - स्वाद गर्न
- कटेज पनीर - 1 टुकडा (प्याकिंग)
- पनीर पनीर - 2 टुक्रा (प्याक)
- हरियो - - स्वाद गर्न
Zucchini लुगा, पिक र बीउ, ठूलो ठूलो मा ग्रेटर। त्यसपछि सब्जीको माटोमा पतला कटा प्याज जोड्नुहोस्, धेरै मात्रामा नुन जोड्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि अलग। आधा घण्टा पछि, सब्जानी तरलबाट सब्जीहरू निस्कन्छ र अन्य अवयवहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस् - अण्डा, सोडा, खट्टा क्रीम, चिसो पनीर, नुन र आटा सँग। आटा राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। त्यसपछि तेलको साथ राम्रो तरिकाले प्यान चिसो र यसमा भारी कागज लिनुहोस्। पर्चामा, अँध्यारो लाग्ने, सुचारु र अजवाय पातहरूसँग सजावट लागू गर्नुहोस्। ओवनमा केक बान्नुहोस् जब सम्म यो तयार छ। पहिलो मध्यम गर्मीमा, त्यसपछि ढिलोमा। केक तयार भएपछि, यसलाई प्राप्त गर्नुहोस्, पूर्णरुपमा यसलाई ठोक्नुहोस् र कागजबाट अलग गर्नुहोस्। केक ठोक्दै गर्दा हामी भरिन तयार गर्नेछौं। यो गर्न, पिघला पनीर एक झरना मा र पनीर पनीर संग मिश्रण, मिश्रण को लागि थोडा खट्टे क्रीम, साग, काली मिर्च र नमक जोड्नुहोस्। सबै मिक्स राम्रो। ध्यान राख्नुहोस् कि भरपूर पनि तरल नबनाइन्छ! भान्साको साथमा मकईलाई ठुलो पार्नुहोस्। रोल र ठुलोमा रोल गर्नुहोस्। रोल थोडा अट्टेक हुन सक्छ, त्यसैले भित्तामा जंकिन रोल राख्नुहोला। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4-5