सामग्रीहरू:
- दूध - 0.5 लीटर
- खमीर बियर - 50-60 ग्राम (सूखी 12 ग्राम)
- आटा - 1 - 1.3 किलोग्राम
- अन्डा - 5 टुक्रा (ठूलो घर का बना)
- मक्खन - 200 ग्राम
- चीनी - 300 ग्राम
- भेनिको शर्करा - 1 टुक्रा (पवित्र)
- अखरोट - 0.5 चम्मच (ग्रेटेड)
- किशमिश - 0,5 कप
- प्रोटीन - 2 टुकडे (चमक)
- पाउडर चीनी - 100-120 ग्राम (चमक)
- नमक - 1 चुरोट
- посыпка - 1 स्वाद गर्न
फास्ट पास्कल
निर्देशनहरू:
त्यसैले, हामी छिटो ईस्टर तयार गर्दैछौँ
- दूधको न्यानो 38-40 डिग्री, खमीर भत्काउन यसमा, चीनीको चम्मच, 0.5 किलोग्राम काँटा, असामान्य नभएसम्म हलचल, न्यानो छोडेर छोड्नुहोस्।
छिटो ईस्टर - तौलिया संग कटोरा को कवर गर्नुहोस र यसलाई 30 मिनेट को लागि एक्लै छोडें। यस समयमा, कम्तिमा कम्तीमा दुई चोटि बढ्नेछ। फ्रिजबाट तेल हटाउनुहोस् र गर्मीमा राख्नुहोस् ताकि यो पूर्णतया नरम हुन्छ।
- चिनियाँ र नुनसँग फोममा एक व्यक्तिलाई अलग गर्नुहोस्। हामी यसलाई अपारका साथ जोड्दछौं। नरम मक्खन जोड्नुहोस्, मिक्सरसँग मिश्रणलाई मिक्स गर्नुहोस्।
- अलग-अलग, प्रोटीन whisk र तिनीहरूलाई कुल ठूलो मा इंजेक्शन। स्टिरिङ। किशमिश धकेलो, पोल्ट्री वा फेरि हलचल गर्नुहोस्।
ईस्टर छिटो छ - आटाको बाहिरी भागले आटा घुमाउँदछ। यसलाई ओभरड नगर्नुहोस्! आटा खडा हुनुपर्दैन, तर यो हातमा बाँच्न हुँदैन। एक घण्टाको लागि आटा छोड्नुहोस् - माथि जानुहोस्।
- आटालाई गोली हानेर, यो फारमको तेस्रो भागमा भर्नुहोस्, यसलाई 10 मिनेटको रूपमा उठाउनुहोस् (तपाइँ फारामहरू तौलियासँग जोड्न सक्नुहुन्छ)। तापमान डिग्री 180 डिग्री 35-40 मिनेटमा उठाउनुहोस्।
- ठुलो पाउडर र प्रोटीनलाई बिर्नुहोस्। अझै पनि तातो ईस्टर स्नेह गर्नुहोस्। हामी तथ्याङ्क र छिटो संग सजावट गर्छौं।
भयो! Bon appetit!
यो पनि पढ्नुहोस्: