चिन्ताको साथ कालो चावल

तपाईंले गर्नु पर्ने पहिलो कुरा चावल राख्दछ। हामी यसलाई नमकीन पानीको पानीमा राख्दछौं । सामग्री:

• कालो चावल - 1 गिलास
• चिन्ताहरू खुल्यो - 400 ग्राम
• Zucchini सानो - 1 टुक्रा
• मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा
• काग - 1 टुक्रा
• अदरक सूखे - - स्वाद गर्न
• नटग गज - - स्वाद गर्न
• सेतो मिर्च - स्वाद गर्न
• सेतो शराब सुक्खा - 50 मिलिटर

निर्देशनहरू

तपाईंले गर्नु पर्ने पहिलो कुरा चावल राख्दछ। हामी यसलाई नमकीन उबलिरहेको पानीमा (चावलमा पानीको अनुपात 1 देखि 2 सम्म) राख्दछ र 40 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। Zucchini र मरिच क्यूब्समा काटिएको छ, चिन्तालाई पकाएर जबरजस्ती पार्नुहोस्। चिन्ताले नीलोको काली, नमक र काली मिर्चको साथ छिटो। 10-15 मिनेटको लागि अचार छोड्नुहोस्। स्क्वाश एक द्रुत आगो। केही मिनेट पछि, मरिचलाई जुचिनमा जोड्नुहोस्। फेरि प्रयास गर्नुहोस्। जब सब्जहरू नरम हुन्छ, हामी चिन्ता जोड्दछौं (एकदमै रस सँगसँगै) र रक्सी। तरल पदार्थ भत्काइयो जब सम्म। एक पटक तरल पूर्णतया भत्किएको भएपछि - आगबाट प्यान हटाउनुहोस्। प्यासमा तयार चावल (तरल बिना) लाई पनि जोडिएको अदरक, अख्तियार, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, थोपा नीलोको रस पनि समावेश गर्दछ। हलचल, एक ढक्कन संग कवर र यसलाई 10 मिनेट (पहिले देखि नै आगो बिना) को लागी गरौं। हामी प्लेट्समा बसोबास गर्छौं र सर्त नभएसम्म सेवा गर्छौं! :)

सर्भरहरू: 2-3