- चिनो - 50 ग्राम
- अनुहारको अनुहार - 2 टुक्रा
- जैतून का तेल - 70 मिलिटर
- ताजा अदरक (1 सेमी) - 1 टुकडा
- सब्जी तेल - 17 मिलिटर
- सोया सस - 40 मिलीलीटर
- काली मिर्च काला मटर - 7 टुक्रा
- सूखे धनिया (धनिया) - 1/2 चम्मच
- Cardamom - 1/2 चम्मच
- तिल तेल - 20 मिलिटर
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 17 मिलिटर
- गेहूं काटा - 250 ग्राम
- सूखी छिटो-अभिनय खमीर - 24 ग्राम
- पोर्क टेंडरलोन - 750 ग्राम
- लसुन - 2 दाँत
- हनी - 50 ग्राम
- रातो अर्ध मीठो शराब - 15 मिलिटर
- नमक - 1/2 चम्मच
- Zira (Cumin) - 2/3 चम्मच
- रोजमेरी पातहरू - 1/2 चम्मच
- हरित प्याज - 15 ग्राम
हामी यसलाई सानो कटोरा लिन्छौं, यसमा शर्करा, खमीर र तातो पानी लिनुहोस्। यसलाई 15 मिनेटका लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि ठूलो कटोरा मा आटा, अण्डा, तेल, नमक र खमीर मिश्रण मिश्रण गर्नुहोस्। मेसेम आटाले लोचदारलाई हात हाल्छ, त्यसपछि यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र आधा घन्टाको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। आटा आकारमा डबल हुनुपर्छ। अब सबैभन्दा रोचक - हामी पोर्कमा व्यस्त छौं। पोर्क पतला कटा भयो। अचारको लागि, कुचल लसुसुन, पिसाब अदरक, मह, सब्जी तेल, सोया सस, वाइन, काली मिर्च, नमक, तिल तेल र मसाले मिलाउनुहोस्। हामीले यो अन्नमा कटा मासु राख्यौं र 30-40 मिनेटको अन्त्य गर्न छोड्यौं। जब सुँगुरको खाँचो हुन्छ - यसलाई पकाउँदा जैतूनको तेलमा फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। जब मासु तयार हुन्छ (खाना पकाएर 5 मिनेट लाग्छ), पतला कटा हरियो प्याज जोड्नुहोस्। आटाको मात्रामा 12 बराबर भागहरूमा मात्रा बढेको छ, प्रत्येक मध्ये एक बलमा रोल। हामी प्रत्येक आटाको आटा एक तहमा रोल गर्छौं, बीचमा हामी भत्किएर फैलियो। हामी zalepljajem किनारहरु या आटा को क्षेत्रहरु, गोल रोल गठन। हामी तेलको प्यानमा थियौँ, हाम्रो चीनी बन्सहरू यसमा राख्नुभयो। सुनहरा भून सम्म सम्म 15-20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्। बन्स तयार छन्! ठुलो र सेवा। Bon appetit!
सर्भरहरू: 6