तपाईं सुन वासी को हो भने, कुनै पनि कुराले यो कसरी उदास पार्छ। र महिलाहरूलाई जो "क्यारियर बनाउनु" हो जुन चाँडै तिनीहरूसँग मात्र रेस्टुरेन्टमा खाना खाईरहन्छन्, तिनीहरू बचाउ र दादीको पाईजबाट आमाको पेनकेक्स सम्झन्छन्। सोच्नुहोस्, तिनीहरूका सन्तानहरू कहिले उठ्छन् सम्झन्छन्? स्यान्डविच फास्ट फूडबाट हो?
समुद्री सूप
गर्मीको लागि लाइट र पूरै गैर-क्यालोरी छनौट!
डिशका सामग्रीहरू:
- पानी 2.5 लीटर
- पिइक पंच - 300 जी
- "सागर काकटेल" - 500 जी
- प्याज 150 जी
- Ris-100 g
- लसुन - 2 लौंग
- डिल - 1 गुच्छा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
सर्भरको संख्या - 4
क्यालोरी मान - 132 केजील / सेवा गर्दै
पाक कला समय - 40 मिनेट
1. जमे भएका समुद्री खानाले धोका दिएको छ, धुलाई। 2. चिसो पानीले राम्ररी चिसो पानीमा राख्छ, एक ससस्पान्मा राखिएको छ, उबलते पानी पकाउनुहोस् र पकाएर 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 3. हामी माछा सफा गर्छौ, माछाहरू र टाउको हटाउनुहोस्, टुक्राहरुमा काटेर सावधानीपूर्वक धोए। 4. प्याज, लसुन र डिल आरसिन्छ। प्याज र लसुन खुट्टा छ। हरियाली कुचलिएको छ। प्याज क्यूब्समा काटियो, र लसुन लसुन निहुँमा पारिएको छ। 5. फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल डाल्नुहोस्, यसलाई न्यानो र प्याज राख्नुहोस्। फिसिङ 2-3 मिनेट। तैयारी माछा प्याज जोड्नुहोस् र अर्को 5 मिनेट तलना गर्नुहोस्। 6. ससनीन पानीमा पानी ल्याउन, फोडा ल्याउन, सुतिरहेको समुद्री खाना, नमक र काली मिर्चको स्वाद। हामी 2-3 मिनेटको लागि पकाउँछौं। 7. उबलाएको चामललाई सस्यानमा थप्नुहोस् र अर्को 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 8. सूपमा दाग गरिएको माछा र प्याज थप्नुहोस्। हामी अर्को 1-2 मिनेट पकाउँछौँ। 9। तैयार सूप प्लेटहरू मा राखिएको छ र प्रत्येकमा हामी कत्तिको हराएको र लसुन थप्दछौं।
आलुबाट "सोजज"
सालो र आलुहरू उत्कृष्ट उत्पादनहरू हुन्।
डिशका सामग्रीहरू:
आलु - 800 ग्राम
प्याज - 2 पीसी।
• अङ्ग - 1 पीसी।
• 2 चम्मच मङ्गो
• सालो 100 जी
• लसुन - 2 लौंग
• नमक, काली मिर्च - स्वाद
सर्भर - 3
क्यालोरी सामग्री 280 केजील / सेवा हो
पाक कला समय - 1,2 घन्टा
कसरी बनाउने
1. ताजा फलाम फ्रीजरमा 2-3 घण्टाको लागि राखिएको छ 2. जमे भएका मोटा सानो क्यूब (0.5x0.5 सेमी) मा काटिएको छ। 3. आलुहरू पगाल्दै छन्, खुम्च्याइएको र अनुहारमा अनुहारमा। रस सावधानीपूर्वक रस गर्नुहोस्। 4. लसुन र प्याज कुल्ला, पिक्सेल। प्याजले क्युबुलमा क्यूबिन कटाउँछ, र लसुनको लसुनबाट पारित हुन्छ। 5. फ्राइइंग प्यानमा, सानो सब्जीको तेल डाल्नुहोस्, यसलाई तातो बनाउनुहोस् र यसलाई कुचल प्याज जोड्नुहोस्। 3-5 मिनेटको लागि रुस्ट। 6. कटोरामा कुचल आलु र अनुहार, तलामा प्याज मिलाउनुहोस्। हामी अण्डा, एक आम, लसुन जोड्छौं। सिमल, काली मिर्च स्वाद र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। 7. आलु मा एक थैला मा पाक राख्नुहोस्, समान रूपमा वितरित, ताकि "सॉसेज" प्राप्त गर्नु हो। एक "सॉसेज" प्याक सावधानीपूर्वक प्याक गर्नुहोस्, एक सुईले यसलाई धेरै छेद बनाउँछ। 8. ओवन 200 डिग्री सी। "साउजेस" प्याक गर्नुहोस् पाक पानामा राख्नुहोस् र 50 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। 9। हामी ओवनबाट तयार "साउसेज" हटाउँछौं, यसलाई ठोक्न दिनुहोस्, प्याकेज हटाउनुहोस्, ध्यानपूर्वक यसलाई काट्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
Gazpacho Freshworm
आलु र चराहरू बिना चिसो सूप तयार छ!
डिशका सामग्रीहरू:
- टमाटर - 500 जी
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 300 जी
- कर्कर - 300 जी
- प्याज - 150 ग्राम
- लसुन - 1 -2 लौंग
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर
- रक्सी सिरका -2 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
सर्भर - 3
क्यालोरी सामग्री 9 9 केकैल / सेवा हो
पाक कला समय - 20 मिनेट।
कसरी बनाउने
1. टमाटरहरू, ककुल, काली मिर्च, प्याज, डिल र लहसुनहरू खरिद गरिन्छ। 2.कुलहरू खुलिएका छन्। टमाटर उबलते पानी र खुट्टाले ढाकिएको छ। काली बागबाट शुद्ध हुन्छ। प्याज र लसुन खुट्टा र पतला कटाएको छ। 3. एक ब्लेंडरमा हामी टमाटर, मरिच, ककुलहरू कुच्याउँछौं। 4. लसुन, प्याज र शराब सिरका कोसिसलाई जोड्नुहोस्। 5. हामी गेजापोभलाई जैतून का तेलले भरेर छौँ। ठुलो र काली मिर्चको स्वाद। र फेरि, सबै कुरा राम्रो तरिकाले बिछ्याइएको छ। 6. सूप-गैजापो 4 फ्रान्सेली फ्रिजमा राखिएको छ। 7. हामी फ्रिजबाट सूप लिन्छौं, यसलाई कटा जडी बूटीको साथ छिराउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
महारानी सरसफाइको पखेटा
हनी-सरस्रास चटनीले यो डिश स्वादिष्ट र सुगन्धित बनाउँछ!
डिशका सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 1 किग्रा
- लसुन - 2 लौंग
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच
- सोया सॉस - 2 चम्मच। चम्मच
- Med-1 tbsp। एक चमकदार
- "Hmeli-suneli" - 1 tbsp। एक चमकदार
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच
सर्भरको संख्या - 4 क्यालोरी - 412 केजी / सेवा
पाक कला समय - 1,2 घन्टा
कसरी बनाउने
1. चिकन पखेटा धोएर र कागज तौलियासँग ब्लूटूथ गरिन्छ। 2. हामी लसुन कुल्ला गर्दछ, हर्कको सफा गर्नुहोस्, लसुन मार्फत यो पार गर्नुहोस्। 3. चटनीको तयारी गर्नुहोस्: एक कटोरामा हामी सोया सॉस राख्छौं, हनी, कुचल लसुन, सरस, "हिलिले-सलिली" जोड्नुहोस् र सबै कुरा ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। 4. ससमा पखेटाहरू डुब्न र कटोरा जोड्नुहोस्, जुन हामीले फ्रिजमा 3-4 घण्टाको लागी राख्दछौं। 5. ओवन 200 सेन्टर पहिले। तर सब्जी को तेल संग तेल को लर्ड गर्नुहोस, मा पंख फैलाओ, मेयनेज संग उनको चिकन र यस मा शेष चटनी डालना। हामी 20 मिनेटको लागि ओवनमा राख्यौं। 6. पखेटाहरू बदल्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। हामी समाप्त पखेटाहरू डिशमा राख्थ्यौं।
बच्चाहरु को लागि सूप
धीरज, रमाइलो र स्वादिष्ट।
डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:
1. आलु र प्याज कुल्ला, पिक्सेल। आलुहरू टुक्राहरूमा र प्याजमा प्याज काट्नुहोस्। दूध एक saucepan मा डालो, यसलाई आगो राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। 3. उबल दूधमा कुचल आलु र प्याज जोड्नुहोस्। हामी 7-10 मिनेटको लागि पकाउँछौं। 4. हामी सूपबाट आलु निकाल्दै छौं, हामी यसलाई कटोरामा फैलियो र यसलाई काँधमा घुमाउँदछौं। दूधमा दूधमा आलु डाल्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। 5. वरमिकाली डेयरी आलु सूप, नमकमा स्वाद र अर्को 3-5 मिनेटको लागि पकाउन थपिएको छ। 6. सूपमा मक्खन थप्नुहोस् र अर्को 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 7. तैयार सूप प्लेटहरूमा राखिएको छ र टेबलमा सेवा गरिन्छ।
मिनी पिज्जा "मशरूम बास्केट"
एक पक्कै नोट संग मशरूम स्वाद - परिवार को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प!
डिशका सामग्रीहरू:
- चिकन पट्टा (उबले) - 40
- मशरूम - 200 ग्राम
- पफ पेस्ट्री - 500 जी
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- सेलेरी (स्टेम) - 1 पीसी।
- लसुन - 1 दाँत
- थिम 1 घण्टा। एक चमकदार
- वाइन (सूखा) - 1/4 कप
- क्रीम - 1 ग्लास
- अन्डा - 1 पीसी।
- डिल - 1 गुच्छा
सर्भरको संख्या - 4
क्यालोरिक सामग्री - 230 केजील / सेवा गर्दै
पाक कला समय - 1,2 घन्टा
कसरी बनाउने
1. चिकन पातलो पतला कटा। प्याज, लसुन, मशरूम, गाजर र अजमेर चलिरहेको पानीमा धोइन्छ। प्याज र लसुन खुबै छन्। प्याज क्यूब्समा काटियो, र लसुन लसुन निहुँमा पारिएको छ। गाजर, अजमेर र मशरूम खुबै र पतला कटाई छन्। 2. फ्राइइंग प्यानमा, सानो सब्जीको तेल डाल्नुहोस्, यसलाई तातो पार्नुहोस् र कटा प्याज राख्नुहोस्। यसलाई अर्को 3-5 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। 3. प्याजमा, 5 मिनेटको लागि कुचल पेलरी, गाजर र फ्राइ जोड्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा लसुन, मशरूम थप गर्नुहोस् र अर्को 5 मिनेट लिनुहोस्। 4. सब्जियों संग, कुचल fillets र वाइन जोड्नुहोस। 15 मिनेटको लागि बर्बाद गर्दै। 5. प्यानमा, मिश्रण मोटो बनाउन 5 कण मिनेटको लागि क्रीम र स्टाउ डाल्नुहोस्। 6. ओवन पहिले 180 डिग्री सेल्सियस पहिले। 7. एक ठूलो गिलास सर्कल बाहिर पफ पेस्ट्री बाट काट। प्रत्येक सर्कलमा चारवटा पक्षमा सानो "बक्स" बनाउनको लागि लगाइएको छ, जसमा हामीले भरिएको फैलिएको र 15-20 मिनेटको ओवनमा राख्नुभयो। 8. प्लेटहरु मा तैयार मिनी पिज्जा फैलियो र ताजा सब्जहरु संग तालिका मा सेवा गरियो।
सब्जी सूप
हल्का, ताजा र बिल्कुल शाकाहारी!
डिशका सामग्रीहरू:
• पानी - 0,5 एल
• टमाटर - 2 पीसी।
• मीठो काली मिर्च - 1 पीसी।
• चावल - 50 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
अजवा - 1 गुच्छा
• नमक, काली मिर्च - स्वाद
सर्भरको संख्या - 2
क्यालोरिक सामग्री - 112 केजील / सेवा
पाक कला समय - 40 मिनेट
कसरी बनाउने
1. प्याज, टमाटर, अजवा र मरिच दौडने पानीमा कुल्ला। प्याज हर्कबाट खुबै र क्यूबमा काटिएको छ। मरिचमा हामी बीउ हटाउँदछौं र क्यूबसमा काट्छौं। टमाटर उबलते पानी, खुट्टा र साना टुक्राहरू मा काटिएका हुन्छन्। अजैली चोरी
एक कुखुरामा सानो सब्जी तेल डाल्नुहोस्, यसलाई तातो पार्नुहोस् र प्याज राख्नुहोस्। फिसिङ 2-3 मिनेट। 3. कुचल मिर्च 2 प्याजको लागि प्याज र फ्राइमा थप्नुहोस्। 4. सब्जियों को लागि एक फ्राइंग पैन मा टमाटर फैलयो र 2 मिनेट तलना। अजमोड थप्नुहोस् र आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउनुहोस्। 5. चावल तीनवटा पानीमा राम्ररी धोए। 6. एक सससेन मा पानी डालो, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र चावलले ढाक्नुहोस्। यसलाई 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, ताकि यसले फोडा गर्दैन। 7. स्लिम, मरिच सूप स्वाद र स्वादबाट हटाउनुहोस्। एक ढक्कन संग सससेन को आवरण गर्नुहोस र यसलाई 10-15 मिनेट को लागी गरौं। 8. तैयार सूप प्लेटहरूमा बिग्रियो, कटाए अजवालीमा छिर्यो, टेबलमा सेवा गर्यो र सब्जीको स्वादको आनन्द लिनुहोस्!
लिभरबाट सलाद
अद्भुत सलाद: स्वादिष्ट र उपयोगी!
डिशका सामग्रीहरू:
- लिभर - 0,5 किलो
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- अन्डा - 4 पीसी।
- कर्कर - 3 पीसी।
- Mustard (फ्रेंच) 3 tbsp। चम्मच
- मेयोनेज - 5 चम्मच। चम्मच
- सलाद पातहरू - 1 गुच्छा
- दूध - 0.5 कप
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
सर्भरको संख्या - 2
क्यालोरी सामग्री 260 केजील / सेवा हो
पाक कला समय - 40 मिनेट
कसरी बनाउने
1. पेन्चेका (बीफ वा सुँगुर) सावधानीपूर्वक धोईयो, 1 सेमी मोटी टुक्रा टुक्रामा काट्नुहोस्, कटोरामा राख्नुहोस्, दूध दियो र फ्रिजमा राख्नुहोस् 40 मिनेटको लागि। एक फ्राइङ प्यानमा सानो सब्जी तेल डाल्नुहोस् र यसलाई तातो पार्नुहोस्। लिभरको टुक्रा आटामा रोटी र फ्राइङ प्यानमा राखिएको छ। एक ठूलो आगोमा दुवै पक्षहरूमा जिगर तान्नुहोस्। 3. हामी सससेन मा उबलते पानी संग अण्डा राख्छौं र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। कूल, शेल सफा गर्नुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्। 4. प्याज, ककड़ी र गाजर रिलिज गरिन्छ। प्याजमा प्याज र ककडीको कटौती, र गाजर बीचको झरनामा घिमिरे। 5. फ्राइङ प्यानमा सानो सब्जी तेल डाल्नुहोस्, यसलाई तातो पार्नुहोस्, प्याजमा राख्नुहोस् र यसलाई 2-3 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। 6. एक कटोरा मा कटा भयो जिगर, अण्डा, गाजर, ककुल र टोस्ट प्याज मिलाउनुहोस्। सेममा मेयनेज र सरसफाइ जोड्नुहोस्। ठुलो र काली मिर्चको स्वाद। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। 7. तयार भान्साले लेफ्टुस पातहरूमा सुन्दर रूपमा राखिएको छ, ग्रीससँग सजाइयो र टेबलमा सेवा गरिन्छ।