गर्मीको समयमा र शरद ऋतुको पखेटा सेबहरू हातमा दाँतमा पस्छन्। जाम पकाएको बेलामा ठूलो मात्रामा फल राख्नुको लागी, कम्पनको पकाएको बर्तन र एक दर्जन पाईहरू पकाउँछ? सहायता गर्न स्याउबाट हल्का उत्साहित शराब आउछ। घरमै तयार पार्नुको लागि पर्याप्त सरल छ। यदि तपाइँ सबै प्राविधिक चरणहरू सही तरिकाले पछ्याउनुहुन्छ भने, त्यसपछि अन्त्यमा तपाईं असुविधाजनक सुगन्धको साथमा हल्का सुनको हड्डी पाउनुहुनेछ।
घर मा सेब देखि मीठा शराब - एक साधारण नुस्खा
एक स्वादिष्ट गृह निर्मित पेय तपाईंको डचा मा बढेको कुनै किसिमबाट प्राप्त गरिन्छ। एकमात्र स्थिति - घरमा पकाइएको सेबबाट मीठो शराबको लागि फल, पकाउनु पर्छ र धेरै रसदार। चिनियाँ सहयोगको साथ, तपाईं शराबको स्वादलाई विनियमित गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ एक मानक दर थप्नुहुन्छ भने, शराब अर्ध-शुष्क हुनेछ, यदि डबल खुराक हुन्छ, त्यसपछि पेय सुकेको हुन्छ।सेब देखि घर को शराब को लागि आवश्यक अवयव:
- सेब 20 किलो;
- प्रति 1 लीटरको रस 150-400 ग्राम;
- सफा बोतल।
घरबाट स्याउबाट स्टेट-दर-चरण नुस्खा:
- यो सही फल एकत्र गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई धो नदिनुहोस्, किनभने जीवाणु छालामा बस्छ, जुन किण्वनका लागि आवश्यक छ। यदि फल धेरै गाह्रो छ भने, तपाईं हल्का रूपमा सुकेको रूगमा पकाउन सक्नुहुन्छ। फलहरू साना टुक्राहरूमा काटिनुपर्छ।
- गठबन्धन वा रस को माध्यमबाट फल छोड्नुहोस्। यसले फोमको साथ एक सेब मिश्रणलाई मार्छ, मासुको आलुको जस्तो।
- सबै बोतलमा राख्नुहोस्, यो कुल 4/5 को साथ भरेर। स्वादको लागि, 1 किलोग्राम चिनी थप्नुहोस् र रबर दस्तकको साथ राख्नुहोस् (एक औंला सुईसँग छेक्नुपर्छ)। धेरै हप्ताको लागि द्रुत तापमानमा 20-22 डिग्रीको दाखरस भइदिनुहोस्। बोतलहरूमा सुविधाको लागि, तपाईं किण्वनको सुरु मिति लेख्न सक्नुहुन्छ।
- जब दस्ताने सूजन हुन्छ, यो सम्पूर्ण मिश्रण रोक्न आवश्यक छ। र सफ्ट बोतलमा पठाउन स्याउको शराब फिर्ता। यसलाई अर्को 1.5 किलोग्राम शिरमा थप्नुहोस्।
- बोतलको माथिल्लो शराब भर्नुहोस् र कडा रूपमा यसलाई ढक्कनमा राख्नुहोस्। पूर्ण पकाउने स्थानको लागि बोतल एक ठुलो ठाउँ (10-16 डिग्री) मा बोतल। किण्वन अवधि 30 देखि 60 दिन सम्म हुन्छ।
घरबाट स्याउबाट रक्सी बनाउन सरल चरण-दर-चरण नुस्खा
सेबबाट सरल रक्सी नुहाउनेको लागि उत्पादन र सामग्री:
- सेब 10 किलोग्राम;
- शुगर (प्रति 1 लीटर रस 200-400 ग्राम);
- एक बोतल;
- चिकित्सा ड्रपर;
- पानी संग कुनै बैंक।
सेबबाट घरको शराबको चरण-चरण तयारी
- आवश्यक संख्याको फलहरू संग्रह गर्नुहोस्।
- फलहरु juicer मा लोड गरिन्छ र sacecepan या ठूलो क्षमता मा रस लाई जीवित।
- 2-3 घण्टाको लागि काँसिको रस दिनुहोस् र चम्मचको साथ मोटी फोम हटाउनुहोस्।
- 1.5 किग्रा गानिएको चुकुल थप्नुहोस्।
- 2-3 दिनको लागि आवरण धुरी तरललाई दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्।
- केहि समय पछि, गर्दन सम्म पुग्न को लागी सफा बोतलों मा मिश्रण डालो, र कसलाई ढक्कन बन्द।
- बोतल टोपीमा, किनारमा नजिकको चिकित्सा ड्रपरर घुसाउनुहोस्। दोस्रो अन्त्य काटिएको छ र पानीको जारमा निस्कन्छ।
- उत्पादनको लागि 40-45 दिनको लागि पर्खनु आवश्यक छ।
- किण्वन प्रक्रिया लगभग पूर्ण छ। केवल तलवार भरिदिनेछ।
- केही दिनपछि दाखरसलाई उज्ज्वल पार्नुपर्छ।
- सेबबाट यो सरल चरण-दर-चरण नुस्खाको लागि धन्यवाद तपाईले आफ्ना अतिथिहरू र प्रियजनहरूलाई अद्भुत पेयसँग खुसी पार्न सक्नुहुन्छ।
काली चकलेट संग स्याउ देखि घर का बना शराब - स्वादिष्ट नुस्खा
काले चकलेट संग स्याउ देखि शराब बनाउन को लागि जरूरी उत्पादनहरु र कंटेनर:
- सेब 5 किलो;
- chokeberry 10 kg;
- पानी 3 l;
- बोतल।
घरमा स्याउ र कालो चकलेटबाट रक्सी बनाउने एक साधारण नुस्खा:
- फलहरू धुलो र काट्नुहोस्, कोर काट्नुहोस्। जामुन मात्र कुल्ला।
- खाना देखि मासु चक्कु को माध्यम ले उनलाई रस बाहिर निस्कनुहोस्।
- पूरै तयार तयार सफ्ट बोतलमा सम्पूर्ण मिश्रण राख्नुहोस् र रबड कभरको साथमा गर्दन राख्नुहोस्।
- रक्सी पिउने छैन कि यो सुनिश्चित गर्न, यसलाई 3 लेटर पेय पानीको साथ खसाल्न सिफारिस गरिन्छ।
- सूखी शराब प्राप्त गर्न, यस मिश्रणमा 3 किलोग्राम चिनी थप्नुहोस्।
- पहिलो स्थानान्तरण अघि, वार्ट लगभग 3 महिनाको लागि खडा हुनुपर्दछ।
- यो अवधि पछि, दाखरस एक सफा बोतलमा राख्नुहोस् र केहि हप्तामा जोर राख्नुहोस्।
स्याउको शराबको लागि सजिलो नुस्खा घरमा घरको साथ
स्याउको शराबको लागि आवश्यक अवयव:
- सेब 10 किलोग्राम;
- हनी 300 ग्राम प्रति 1 लीटरको मासु।
घरबाट सेब र हनीबाट रक्सीको चरणको तयारी:
- फल सफा नगर्नुहोस्, ती टुक्राहरूलाई टुक्रा बनाउनुहोस् र कोर काट्नुहोस्।
- केही पाउन्ड फल फान्से प्रोसेसरमा पठाउनुहोस् र जोस निकाल्नुहोस्।
- जुआ संग रस संग चटनी को कवर र एक 4-4 दिन को लिए एक अंधेरे जगह में छोड़ दें। यस समयमा, सतहबाट बादललाई तह हटाउन आवश्यक छ।
- रससँग 2 सय 5 लिटर महसुस राख्नुभयो।
- सामग्रीलाई बोतलमा राख्नुहोस् र रबड कभरको साथ राख्नुहोस्।
- 55-60 दिनको लागि शांत ठाउँमा मिश्रण पठाउनुहोस्।
- समयावधि अवधि पछि दाखरस नाली र यसलाई नयाँ बोतलमा राख्नुहोस्।
- पेयको अर्को 30 दिनको लागि संकुचित हुनुपर्छ। स्याउको शराबको लागि यो सरल नुस्खा साझा गर्नुहोस् तपाईंको साथी र परिवार संग हनी!
स्याउबाट सूखे सेतो शराब खमीरको साथमा - प्रोफेसरहरूबाट टर्न-आधारित टेक्नोलोजी
रक्सी खमीरसँग स्याउबाट रक्सीको तयारीको लागि आवश्यक उत्पादनहरू:
- सेब 10 किलोग्राम;
- चीनी 3 किलो;
- वाइन खमीर 4-5 चम्मच;
- नींबू 3-4 पीसी।
कसरी स्याउको दाखमद्यमा घरको दाखिला खानुहोस्?
- फलहरू टुक्राहरूमा काट्न र तिनीहरूका कोरलाई काट्न अनिवार्य छ।
- तातो पानी संग, फल मा डाल र प्रेस को तहत सबै केहि राखयो। फलहरू 5-6 दिनसम्म संकुचित हुनुपर्छ।
- केहि दिनहरुमा स्याउ मासुश आलु मा परिणत हुनेछ। मिश्रण 3 किलो किग्रा, 4-5 चम्मचमा थप्नुहोस्। चम्मच खमीर।
- नींबू राम्रोसँग धोएको छ, रस बाहिर निस्कियो र फल र पारा र शहदमा थपियो।
- राम्ररी मिलाउनुहोस् र बोतलमा राख्नुहोस्। एक रबर दस्तक संग शीर्ष।
- किण्वनका लागि, 25-30 दिनको लागि चिसो ठाउँमा इन्फ्लुज गर्न मिश्रण पठाउनुहोस्। सेतो खमीरको साथमा सुगन्धित शराबको तयारीको प्रविधिले विशेष खर्चको आवश्यकता पर्दैन, तर पेय बाहिरको पातलो र कुलीन शराबको स्वाद छ।