- खनिज मासु - 400 ग्राम (आफ्नो मनमा कुनै पनि माइनर मासु छान्नुहोस्)
- चावल - 1/2 कप
- एग - 1 टुक्रा
- प्याज - 100 ग्राम
- गाजर - 100 ग्राम
- टमाटर - 100 ग्राम
- दूध - 50 मिलिटर
- मक्खन - 50 ग्राम
- नमक, जडी बूटी, मसला - - स्वाद गर्न
आधा पकाएर गेसा फोडा, गाजरले सानो स्टोरेजमा ग्रेट गर्नुहोस्, टमाटरहरू फ्याँक्नुहोस् (क्रससँग छाला काट्नुहोस् र उबलते पानी-छालामा दुईवटा अंकहरू खुवाउँछ)। प्याज र चावलको साथ मिनिसिड मासु मिलाउनुहोस्। भान्साको लागि अण्डा, दूध, नुन र मसाले जोड्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। ब्लाइन्ड सानो बलहरू, अनुहारको मक्खनसँग फ्राइङ प्यानमा आटा र स्थानमा रोल। सुनको खैरो नभएसम्म दुवै पक्षमा फेरी। यदि तपाईं गुरुङ पकाउन चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ यस चरणमा रोकिनु पर्छ। यदि तपाइँ स्वादिष्ट सॉस चाहनुहुन्छ भने - हामी अगाडी बढ्छौं। फ्र्रिङ प्यानमा ग्रिड गरिएका गाजरहरू थप्नुहोस् र 3-5 मिनेटको लागि फ्ररी गर्नुहोस्। फ्राइकिङ प्यानमा पतली कटा टमाटरमा थप्नुहोस्। आवश्यक छ भने - पानी माथि माथि, जस्तै हड्डीहरू 2/3 को लागि चटका साथ ढाक्नु पर्छ। एक ढक्कन संग फ्राइङ प्यान को कवर गर्नुहोस र 20 मिनेट को लागि उबाल लें। कुनाको अन्त्यमा 5-7 मिनेटको लागि, प्यानमा ग्रीन्स र सिजनहरू थप्नुहोस्। हेज हजुरहरू तयार छन्, अपमानित!
सर्भरहरू: 4-5