सब्जियों संग एक "आस्तीन" मा चिकन पलायन
सामग्री: चिकन 500 ग्राम, एक मुट्ठी ओलम्पिक वा पिज्जे जैतून, 1 बुल्गारिया काली मिर्च, 1 ठूलो टमाटर, 4 ठूला आलु, जैतून का तेल, मसाले, मरिच, नमक, नींबूको रस, हरा।
तयारी चिकन फलाम धोईयो, सानो टुक्राहरु मा काट, नींबूको रस डाल्न। कटोरामा थप्नुहोस्, टमाटर थप्नुहोस्, जुन हामी क्यूबस, मरिचमा काट्छ, स्ट्रिप्स, जैतूनमा काट्ने, काँडाहरूमा काट्ने गर्दछौं। मसाले, जडी बूटी, वा सुत्ने जडीबुटीहरू - तुलसी, अरेगानो, मर्जोरम। आलु र सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, नुन र मिश्रण जोड्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, चिकनमा ह्यामको कटा टुक्रा जोडिएको थियो। केहि चम्मच जैतून को तेल जोड्नुहोस, एक आस्तीन मा पकाना को लागि मिश्रण र हस्तांतरण। यसलाई वरिपरि टाँस्नुहोस् र केही प्यान्टकुमारहरूको शीर्षमा भाप छोड्नको लागि एउटा पिन बनाउनुहोस्। बेकिंग ट्रे मा आखा राख र ओवन मा सेंकना 40 डिग्री को लागि 180 डिग्री मा सेंकना।
चिकन स्तन देखि आहार मांसबल्स
सामग्री: चिकन र अन्डाको 250 वा 300 ग्राम लिनुहोस्।
स्तनलाई प्रारम्भिक रूपमा छाड्नुहोस्, यो ब्लेंडर वा मासु चिनारीको साथमा गरिनेछ।
1. जिरो देखि प्रोटीन अलग र यसलाई काटिएको मासु जोड्नुहोस्। यसलाई सुचारु बनाउन जनलाई मिलाउनुहोस्। खण्डमा हामी ढोकाको लुगा थप्छौं, यो कुचल र लुगा लगाइन्छ। हामी भान्सा पाउनेछौं।
2. भरपूरबाट हामी सानो बल बनाउनेछौं र उबलते पानीमा फ्याँकिरहन्छौं, जुन खट्टा छ। केहि समय पछि, चिकन आहार पाई मासुबलहरू सतह हुनेछ। त्यसपछि ढक्कनसँग प्यानको आवरण गर्नुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तैयारी को उबलने पल देखि, यसले 20 मिनेट लिन सक्छ। आहार चिकन मेटबल्स एक डबल बॉयलर मा बनाइयो। माउन्टबलहरूको पूर्ण उपलब्धताको लागि आवश्यक समयको समय खनिज मासुबाट बनेको बलमा निर्भर गर्दछ।
चिकन फिलेटबाट फ्रिटरहरू
सामग्री: चिकन 500 ग्राम, सब्जी तेलको 100 मिलीलीटर, डिल ग्रीन्स, लसुनको 3 लौह, 1 वा 2 चम्मचको आटा, 1 अनुहार, काली मिर्च, नुन
तयारी छालाको माटो बिना छाला, सानो टुक्राहरू मा काटेर मासु चक्कुन्जेल पार गर्नुहोस्, कुचल लसुन, अण्डा र कटा डिल, नमक, काली मिर्च र राम्रो मिश्रण जोड्नुहोस्। यो भर्खर केही दिनको लागि हामी फ्रिजमा भण्डारण गर्छौं, र सर्भरको आवश्यक संख्या तान्नुहोस्। चिकन फ्लेलेटबाट वनस्पति तेल पेनकेक्सहरूमा तान्नुहोस्, एक चम्मच प्रयोग गरेर पेनकेक्सलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्।
Hen chicken
एक शाही तरिकामा चिकनको लागि यो नुस्खा, हामी कुकुर हुनेछौं भने, यदि हामी परिवर्तन गर्छौं, टर्कीको पानामा चिकनका फलाट।
सामग्री: 2 कप क्यूब्ड उबलिएको चिकन स्तन,
आधा एक कप कटा लाल मिर्च,
आधा गिलास हरियाली काली मिर्च मिर्च,
एक गिलास काटा मशरूम (च्याम्पियन्स)।
1/3 कप सुखा दूध स्किम,
3 वटा कुखुराको भाइरस।
आधा चम्मच कालो मिर्च,
3 चम्मच आटा,
3 चम्मचका तेलहरू।
कटा अजवाको चम्मच।
4 चम्मचका सेतो सुँगुर।
नमस्कार स्वाद।
तयारी
1. कटाई मशरूम 10 वा 15 मिनेटको लागि कम तापमा फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्।
2. आगोबाट मशरूम हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
3. जैतून का तेल एक सानो सासपिनमा गरम गर्नुहोस्।
4. आटा थप्नुहोस्। हामी यसलाई तेल संग मिलाएर यसलाई हल्का तुल्याउँछौं।
5. चिकन भाइरस थप्नुहोस्।
6. मिश्रण एक फोडामा ल्याउनुहोस्, लगातार हलचल।
स्किम्मेड दूध पाउडर थप्नुहोस्। कुक, 1 मिनेट को लागि हलचल।
8. च्वाइट रातो, हरियो काली मिर्च, चिकन, मशरूममा डुब्छ। हामी सलाम गर्नेछौं। 20 वा 30 मिनेटको लागि स्टाउ।
9 खाना पकाउनु अघि, अजवा, काली मिर्च, रक्सी थप गर्नुहोस्।
एक शाही तरिका मा खाना पकाने चिकन 5 मिनेट, हलचल। हामी गरम रूपमा डिशको सेवा गर्दछौँ।
सेतो विच सलाद
सलाद पर्याप्त निडर छ, र सबै स्वादको लागि।
सामग्री: चिकन पलायनको 300 वा 400 ग्राम, 100 ग्राम प्याज, ताजा ककड़ी, 3 अण्डा, 1 प्याज, 200 ग्राम च्याम्पियन्सहरू, मेयोनेज, हराएका स्वादहरू।
तयारी सलादको लागि सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्। हामी कडा मेहनत अण्डाहरू वेल्ड गर्नेछौं। चलो नमकीन पानीमा चिकन पानीमा लगभग 20 मिनेटको लागि कुकुरले 30 मिनेटको लागि पकाउँछ। प्रबुद्ध धोएका छन् र 15 वा 20 मिनेटको लागि न्यानो पानीमा धुरीमा राखिन्छ। त्यसोभए हामी पानी नाच्छौं, र प्रिन्स पेपर तौलहरू सुत्नेछौं। प्याज सफा गरिनेछ र पतले कटाईनेछ। मशरूम स्ट्रिप्स वा क्यूब्समा काटिए।
एक तरिनु प्यानमा सब्जीको तेललाई दियो, त्यसपछि प्याज थप्नुहोस्। केही मिनेटको लागी एक सानो आगोमा राख्नुहोस्, त्यसपछि कटा मशरूमहरू थप गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई तँलाई, यदि जङ्गलको मशरूम, त्यसपछि उनीहरूले 10 मिनेट वा 20 मिनेटको लागि तँलाई भने, यदि प्रतियोगी भए। चिकन फलालेट, 2 वा 3 प्रिन्स र कर्करको टुक्रा पतली स्ट्रिप्समा काटिन्छ। शेष राजकुमारहरू क्युबहरूमा काटिएका छन्, अण्डाहरू ठूलो अक्षरमा झुन्ड्याइन्छन्। सलाद "व्हाइट ब्रेक" को लागि सबै अवयवहरू लाई तहमा राख्नुभयो: पहिलो प्रजातिहरू, त्यसपछि प्याजको साथ मशरूम, त्यसपछि हामी चिकन पट्टी राख्छौं, त्यसपछि अन्डा र अन्तमा हामी कर्कर राख्छौं। प्रत्येक तह मेयनेज संग तेल लगाइन्छ। मेयोनेज को अन्तिम तह मा, चलो को एक ट्रंक को टुक्रा को बाहिर चलन। हामी एक उत्सव, स्वादिष्ट र धेरै क्षुद्रग्रह सलाद "व्हाइट ब्रेक" प्राप्त गर्नेछौं।
चिकन फलाट, खट्टा क्रीममा पगाएको
सानो टुक्राहरूमा फाइलहरू काट्नुहोस्। जब टुक्राहरू खरानी हुन्छन्, कटा प्याजहरू थप्न र नमकीन पार्छन्। कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा। प्याज तयार हुँदा, थोडा पानी, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण र गर्मी घटाउनुहोस्। 20 मिनेट पछि पकवान तयार छ।
ब्रेकमा पकाउनुहोस्
हामी चिकन पलायन, नमक र मसालेको मौसममा लैजान्छौं, नींबूको रससँग छिटो र 10 वा 15 मिनेटको लागि छोड्छौं। हामी अँध्यारोमा रोल्छौं, त्यसपछि अण्डामा, त्यसपछि ब्रेडक्रम्बमा। हामी एक क्रिस क्रस्ट जब सम्म मध्यम गर्मी मा तलना।
एक फर कोट अन्तर्गत चिकन पलायन विधि
सामग्री: 600 ग्राम चिकन पलायन, 2 ठूलो गाजर, 4 सानो प्याज, मेयनेजका 5 वा 6 चम्मच, 200 मिनी पनीर, काली मिर्च, नमक।
तयारी 1.5 * 2 सेन्टीमिटरको टुक्रा टुक्रामा चिकन फाइलहरू चोर्नुहोस्। नमकको टुक्रा, मरिच संग मौसम, नींबू रस संग मिनेज र मेयोनेज। 30 वा 45 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। अलग, हामी पनीर र गाजर एक ठूलो कटर मा रगड, पनीर प्याज चोरी। बेकिंग पाना मा चिकन फ्लेलेट को परतहरु, तब प्याज, गाजर र पनीर राखयो। पनीर जलाउनको लागी, हामी माईयोनेजको माथिल्लो पतली तह लागू गर्दछ। हामी ओभरमा 25 वा 30 मिनेटको लागि राख्न सक्छौं, 180 देखि 200 डिग्रीको तापमानमा।
हनीको साथ चिकन पलायन विधि
कुखुराले राम्रोसँग काम गर्दछ। हनीले डिश एक विशेष पेक्वैंसी दिन्छ र यो डिशले फरक स्वाद लिन्छ।
चिकन पनीर काली मिर्च, नमक। हल्का पाकिएको पानामा राख्नुहोस्, 10 वा 15 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्, 180 डिग्री वा 200 डिग्रीको तापमानमा गरम। हामी फिलेटहरू सानो मात्रामा माछा मार्ने र यसलाई ओभरमा लिने सम्म तयार हुनुहुनेछ जब सम्म यो तयार छ।
पनीरको साथ चिकन फ्लेट पकाउनुहोस्
सामग्री: चिकन 500 ग्राम, 2 लसुन लसुन, पनीर 70 ग्राम, पनीर को 250 ग्राम, साग, काली मिर्च, नमक।
हामी लहसुन बाहिर निस्कन्छौं, सागहरू काट्छौं र पनीर ठूलो स्टोटरमा हिंड्छौं। हामी पनीर, लसुन, साग, पनीरको मिश्रण गर्दछौं। परिणामपूर्ण जन खट्टा छ। चिकन फलाटका टुक्राहरू, हामी हराउँथे, काली मिर्च, नमक। फिलेट को प्रत्येक टुक्रा भरने को लागि बाहिर राख्छ। ध्यानपूर्वक पानाको प्रत्येक टुक्रा रोलको रूपमा लिनुहोस्। हामी मासु को मदद संग मासु को हल गर्छन या हामी रूले धागा संग धागे। तातो फ्राइङ प्यानमा रोलहरू निकाल्नुहोस् र विभिन्न पक्षबाट मासु तान्नुहोस् जब सम्म हामी सुनको पातमा पुग्यौं। त्यसपछि हामी रोलहरू 20 वा 25 मिनेटको लागि भाँचिरहेका छौं। ब्रोलर चिकनबाट चिकन फलाट धेरै निविदा र नरम छ, साधारण मासुको भन्दा तयार गर्न कम समय लाग्छ। यसलाई ओभरड नगर्नुहोस्। यदि फिलेट ठीकसँग पकाएको छ भने, स्वादमा सेतो र रसदार हुनेछ।
भरेर चिकन पलायन
सामग्री: चिकन फलाम, काली मिर्च, नमकको 1 टुक्रा।
भरने को लागि सामाग्री: कम-मोटी कुटीर को 50 या 70 ग्राम पनीर, लहसुन, डिल।
सॉस को लागि सामाग्री: 200 ग्राम चैंपियंस, 1 प्याज, 200 या 250 ग्राम खट्टा क्रीम या मेयनेज।
तयारी कटेज पनीर लसुन र जडी बूटी संग मिश्रित छ। चिकन फलाट ओम्बेम, काली मिर्च, नमकीन र बीचमा लपेटो कुटीर पनीर। दुवै पक्षमा एक दाँतमा दाँत र त्रास संग। समाप्त रोल चटनी र थोडा फोडा। चटनीलाई तयार पार्नुहोस्, प्याजले पकाउनुहोस्, तरकारी सम्मको सब्जीको तेलमा नरम नभएसम्म प्लेटहरू काटिएको मशरूम थप गर्नुहोस् र 7 वा 10 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। मशरूम, टुक्रा र खट्टा क्रीम संग एक फ्राइंग प्यान मा र कहिले काँही हलचल, चम्मच, मरिच, नमक स्वाद गर्न को लागि चटनी ल्याउनुहोस्।
क्रिस पिटाईमा चिकन पलायन
यो नुस्खा आफ्नो द्रुतता र सादगी संग लोकप्रिय छ। एक चिसो दूधमा भिजेपछि पछि नरम र सौलो बाहिर निस्कन्छ। र यसले फ्राइड नरोक्न सक्छ, र यो डिश बच्चाहरूलाई प्रस्तावित गर्न सकिन्छ।
सामग्री: दूध, चिकन पट्टा।
ब्रेडिङको लागि, 100 ग्राम बिस्किट्स, 1 वा 2 अण्डा, 4 वा 6 पिघ्ने मक्खन वा सब्जी तेल, एक सानो कलर, रस्सरी, नमक स्वादमा ग्रेटेड पनीरको 1 वा 2 चम्मचहरू लिनुहोस्।
तयारी चिकन फलामहरू टुक्राहरूमा काटिए, 30 मिनेटको लागि लिन्छ, त्यसैले यो ढाकिएको थियो। ब्रेडिंग को लागी, हामी पनीर पनीर, बिस्किट्स, जैतून को तेल, नुन को मिश्रण गर्छन, स्वाद को लागि केहि जमीन या कटा हुआ गुलाबी मसाले जोडें। खैर हामी मिश्रण गर्छौं, कि पखेटाहरूले तेललाई अवशोषित गरेका छन्। हामी दूधबाट बाहिर फिलेटको टुक्राहरू, हामी पिटेको अण्डामा डुब्छौं, त्यसपछि हामी रोटी बनाउने क्रममा रोकिन्छौं, यो अचम्म लाग्ने प्रयास गर्दै। पर्ची पेन्ग सँग मिलाएर राख्नुहोस् र यसलाई चिकन राख्नुहोस्। 220 डिग्रीमा पुग्नुहोस्, 10 वा 12 मिनेटको लागि, तर 15 मिनेट भन्दा बढी हुदैन, ताकि कुखुरा सुक्छैन।
कुखुरा गोभीले चिकन फिलेटबाट रोल गर्दछ
सामग्री: 400 ग्राम चिकन पलायन, साग, 1 प्याज, 1 गाजर, गोभीको 100 वा 150 ग्राम, अर्कामा, अण्डाको कप।
चटनीको लागि सामग्री: ½ कप पानी, टमाटर पेस्टको 1 चम्मच वा केचअप, खट्टा क्रीमको 1 चम्मच।
तयारी चिकन पलायन धोएर, सूखे र मासु चक्कुमा स्क्रोल गरियो। गोभी, प्याज र गाजर हामी एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गर्नेछौं, हामी सब्ज मा मासु संग गुज्रौं। सबै राम्रो मिश्रित, पतला कटा साग, मरिच, नमक, अण्डा, जाम जोड्नुहोस्। प्राप्त फर्वार्डबाट हामी दुई पक्षबाट रङ क्रस्टमा कटरहरू र फ्राइ बनाउनेछौं। एक अलग कन्टेनरमा हामी पानी, केचअप, खट्टा क्रीम मिलाउछौं, र यसलाई गोभीको साथमा मिलाउनुहोस्। हामी गोभीमा गोभी रोल राख्छौं र कम गर्मीमा 20 वा 30 मिनेटको लागि उकालो दिन्छौं।
क्रीमयुक्त सॉसमा च्याम्पियनहरूको साथ चिकन
सामाग्री: चिकन 200 देखि 300 ग्राम, चिकन को 6 वा 8 टुक्राहरु, मरिच, नमक, तरकारी तेल।
चटनीको लागि सामग्री: 1 चम्मच चम्मच, 200 मिलीलीटर क्रीम वा दूध, यदि क्रीम बोसो हुन्छ, त्यसपछि आटा, मरिच, नमक, 20 ग्राम मक्खन, अशुद्ध वा डिल नदिनुहोस्।
तयारी चिकन फलाम धोएको, सूखे, स्लाइसमा काट्नुहोस्। Champignons धोएमा, सूखे र प्लेटहरूमा कटौती गरिनेछ, यदि मशरूम 2 वा 4 टुक्रामा सानो कटौती हो। प्याज सफा गरिनेछ र पतले कटाईनेछ। गरम फ्राइङ प्यानमा सब्जी तेलमा प्याजलाई 2 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। फ्राइङ प्यानबाट त्रिएको प्याज हल, तेल छोडेर।
आधा पकाएर लगभग 3 मिनेटको लागि यो कुखुराको यो फ्राइङ प्यान फेरी टुक्राहरु मा। हामी कुखुराको पंखबाट प्यान्ट पछाडि पियौँ। एक फ्राइङ प्यानमा मिलाउनुहोस्: चिकन, प्याज, मशरूम, फेरि आगो, नमक, काली मिर्च राख्नुहोस्। आटा र मिश्रण जोड्नुहोस्। चिसो कपाल वा दूधलाई तातो पार्नुहोस्, यो हलचल, ताकि त्यहाँ कुनै ढोकाहरू हुँदैन, र राम्रोसँग हलचल। कटा ग्रीन्स, मरिच, नमक र स्टव थप गर्नुहोस्, आवधिक रूपमा 3 वा 4 मिनेटको लागि हलचल। आगो बन्द गर्नुहोस्, फ्राइकिङ प्यानमा मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्, यसलाई कवर गर्नुहोस् र यसलाई 5 वा 7 मिनेटको लागि ब्रेको दिनुहोस्।
चिकन सलाद "स्वादको आनन्द उठाउँदै"
नाजुक र स्वादिष्ट सलाद, यो ब्रेडक्रम्ब, मक र निविदा चिकन मासु सँग जोडिन्छ।
सामग्री: 300 ग्राम चिकन पलायन, मीठो मक्का बर्तन, 4 अन्डा, हार्ड पनीर को 50 ग्राम, 200 ग्राम रोटी, मेयनेज, नमक।
तयारी अण्डा फोडा र क्युबमा काटेर। 1 अण्डा स्लाइसमा काटिएको छ र सजावटको लागि बायाँ छ। चिकन पलायन फोडा र सानो टुक्राहरू मा काट। पनीर एक राम्रो कटर मा एक सानो छ। रोटी क्यूबमा काटिएको छ, एक प्यानमा सुकेको र सानो नमकीन। सबै अवयवहरू मिश्रित छन्, मेयोनेजको साथ अनुशंसित, ग्रेटेड पनीर सँग छिराइएको छ। प्लेटले लेफ्ट पत्तिहरू बाहिर राख्नुभयो, तिनीहरूलाई सलाद राख्नुहोस् र लेफ्टू पत्तिहरू सजाएर राख्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई सलाद राख्नुहोस् र लेमन र अन्डा स्लाइसहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।
पैनकेक केक
आटाको लागि सामग्री: 3 अण्डा, चिनी र नुनको चुरोट, 150 ग्राम आटा, दूध 300 मिलीलीटर, डिलको गुच्छा।
200 ग्राम चिकन पलायन, 1 प्याज बल्ब, कडा पनीर।
तयारी हामी आटा घुमाईयो, सागहरु लाई जोड्नुहोस् र 5 वा 6 पान्केकहरू लिनुहोस्।
चिकन पातलो पतला कटा र प्याजको साथ सुकेको छ। पनीर एक ठूलो स्टोटरमा घुम्न थाल्यो। राउन्ड फारम पाक कला र पेनकेक्स को परतमा राखिएको छ, त्यसपछि चिकन फिलेट, र पनीर सँगको माथि। पन्नीको साथ राख्नुहोस् र 15 वा 20 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। जलाइको लागि, कटा टमाटर थप्नुहोस्।
एक पनीर कोट मा चिकन schnitzels
सामग्री: 1 किग्रा चिकन पलायन, 100 ग्राम कडा पनीर, 2 अण्डा, आटा 150 ग्राम, नमक, मिर्च।
तयारी Fillet otobem। मरिच र नुनसँग आटा मिलाउनुहोस्।
लेजोनहरू तयारी गर्नुहोस्: हामी अण्डालाई गोली हान्नेछौं, ग्रिड पनीर थप्नुहोस, हलचल। हामी फलामिएको फिलेटहरू आटामा रोप्छौं, त्यसपछि पनीरको साथ लेजोनहरूमा डुबे र फेरि दुई पक्षबाट आटा रोल। गरम तेलमा फेरी स्केन्जेल। 200 डिग्रीमा ओवनमा ल्याउन तयार।
चिकन र चावलको साथ पाई
सामग्री: 1 किलो खमीर आटा, स्नेहनको लागि 1 अण्डा
भरने को लागि सामाग्री: 800 ग्राम को चिकन, 2 प्याज, चावल को तीन चम्मच, मरिच, नमक।
तयारी खमीर आटा तयार पार्नुहोस्। समाप्त आटा दुई भागमा विभाजित छ र दुई तहहरु लाई 5 मिमी को मोटाई संग लुटे, थोडा आटा पाई को सजाने को लागि अलग छ। हामी तेलको साथ प्यान स्नेह र लुटेको आटा पाना बाहिर निकाल्नेछौं। माथिबाट हामीले भान्सा राख्नुभयो। हामी आटाको दोस्रो तहसँग आवरण गर्नेछौं, पाइको किनारहरू राम्रोसँग सुरक्षित हुनेछ। हामी आकृतिबाट आटाबाट कटियो, पाईलाई सजाय र अण्डा तोड्न।
केकलाई 20 वा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। धेरै ठाउँहरूमा, चाकूको टिपले केक खाल्नेछ ताकि भाप बाहिर निस्कन सक्छ, र 30 मिनेटको लागि 200 वा 230 डिग्रीको तापमानमा पकाउनुहोस्।
भरने को लागि: भाइरस उबाल र मासु लाई हड्डियों देखि अलग गर्नुहोस। चिकन मासु हामी मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ, यसलाई फ्राइंग पैन मा राख्नुहोस, थोडा पानी जोड्नुहोस र यसलाई ढक्कन को तल तैयार न गर्नुहोस सम्म राख्नुहोस। फग डाउन उल्टाउनुहोस्। फलफूल प्याज काटेर यसलाई तलना गर्नुहोस्। नमक, काली मिर्च, प्याज, चावल, चिकनसँग चिकन मिक्स गर्नुहोस्। भरपूर मिश्रित र ठंडा हुन्छ।
चिकन र मशरूम संग अन्न पान्केकहरू
अन्डा पेनकेक्सका लागि सामग्री: 1 कप दूध, 4 अण्डा, आधा चम्मचको चिया, आधा चम्मचको नुन, 1 चम्मचको चम्मच।
भरने को लागी सामाग्री: 300 ग्राम हाम या चिकन फलालेट, 200 ग्राम चैंपियंस, 80 या 100 ग्राम खट्टा क्रीम या मेयनेज, 1 प्याज, 100 या 150 ग्राम पनीर, मिर्च, नमक।
तयारी अण्डा हामी आटा, चीनी र नुनको साथ लिन्छौँ। हामी दूध को अण्डा मिश्रण मा जोडें र यसलाई राम्रो तरिकाले उडाओ। ओमेलेट मासबाट हामी फ्राइकिंग प्यानमा 4 प्यानककहरू खिच्दछौं। मशरूम पतली स्लाइस वा स्ट्रामा काटियो। प्याज पक्कै काटिएको थियो। पनीर एक ठूलो स्टोटरमा घुम्न थाल्यो। सागहरू पतला कटा हुन्छन्।
वनस्पतिको तेलको साथ एक फ्राइंग प्यानमा, प्याज तलना गर्नुहोस्, मशरूम जोड्नुहोस् र थोपा तौल। प्लेट र ठिकबाट हटाउनुहोस्। ह्याम वा चिकन फाइल, क्युबमा कटौती, प्याज, त्रिएको मशरूम संग मिश्रण, सबै साग गरिएको पनीर, नमक, कालो मिर्च, साग र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। पैनकेक को किनारा मा हामी भरने र बारी राखयो, ताकि भरने को अंदर थियो। पेनकेकहरू सब्जीको तेलले भरिएको रूपमा भरिएको राख्नुहोस्, माथिको माइनियस वा खट्टा क्रीमको साथ पेनकेक्सहरू चिकन, पनीर पनीर र ओवनमा सङ्कलन गर्न 180 देखि 200 डिग्रीसम्म 25 वा 30 मिनेटसम्म।
चिकन र आलु संग पुलाव
सामग्री: चिकन प्याला 150 वा 200 ग्राम, तरकारीका लागि वनस्पति तेल, 30 वा 40 ग्राम मक्खन, डिल, पनीरको 50 वा 70 ग्राम, प्याजको 2 टुक्रा, 100 वा 150 ग्राम च्याम्पियनहरू, काली मिर्च, नमक।
अण्डा भरने को लागी सामाग्री, 2 अण्डा, 1 गिलास को क्रीम या दूध, 2 चम्मच खट्टा को क्रीम, नमक।
तयारी हामी आलु, पेटी धोएर तिनीहरूलाई सर्कलमा कटाउनेछौं। चिकन फलाम धोएको, सूखे र टुक्राहरूमा काट। प्याज सफा गरिनेछ र पतले कटाईनेछ। Champignons धोएमा, सूखे र स्लाइसहरूमा कटौती गरिनेछ। हामी हराएका धुरीहरू धोनेछौं, हामी हट्नेछौं र हट्नेछौं। त्रस आलु एक गर्म फ्राइकिङ प्यानमा। आलु राखिएको पानामा आलु राख्नुहोस्। काली मिर्च, काली मिर्च र कटा भयो डिलसँग छिटो। 3 मिनेटको लागि सब्जीको तेलमा चिकन फलाट फ्रि।
हामी आलु बाहिर निकाल्छौं। सानो मिर्च, नमक र जडी बूटी संग छिटो। वनस्पति तेलमा प्याजलाई तान्नुहोस्, त्यसपछि मशरूम थपिदिनुहोस्, र तलना, 3 वा 4 मिनेटको लागि हलचल। हामी चिसोको लागि प्याजको साथमा मशरूम निकाल्नेछौ, सानो, काली मिर्च र जडीबुटीको साथ छिटो।
अन्डा भरिएको तयारी गर्नुहोस्
हामी अण्डाका साथ अण्डाहरू हिँड्छौं। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र सबै चीज हल्लाउनुहोस्। हामी दूध बोल्छौं, नुन जोड्नुहोस्, हलचल वा यो कामुकतालाई हान्नुहोस्। हामी क्यारा भरने को अन्डा भरने संग भरेंगे। माथिबाट हामी मक्खन को टुक्रा नष्ट गर्नेछौं। एक गर्म ओवनमा 40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीसम्म बेक गर्नुहोस्। तैयारी अगाडि 5 मिनेट, हामी कसेरलले ग्रेटेड पनीरसँग छिड्काएर फेरि ओवनमा राख्नेछौं।
अब हामी जान्दछौं कि चिकन पलायनबाट आहारको भाँडा तयार गर्न के यो सम्भव छ। हामी आशा गर्दछौं कि तपाईं यी सरल र स्वादिष्ट व्यंजनहरूको आनन्द लिनुहोस्।