- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर
- बल्ब - 1 टुक्रा
- मीठो रातो मिर्च - 1 टुक्रा
- चिकन भाइरस - 375 मिलिटर
- दालचीनी - 1/4 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- मिर्च मिर्च - 1/4 चम्मच
- मिर्च मिर्च - 1/4 चम्मच
- चावल - 3/4 गिलास
- मटर - 150 ग्राम
मध्यम गर्मीमा गहिरो फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्। सब्जीको तेल खानुहोस्। फलफूल प्याज काटेर, नरम नभएसम्म प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस्। खुट्टा र पक्कै सुत्छन् मिर्च मिर्च। यसलाई प्याजमा थप गर्नुहोस्। त्यसपछि 3/4 कप चावल थप्नुहोस्। 1 मिनेट भन्दा बढीको लागि राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस्। कुखुराको शरदमा लगाउनुहोस्, दालचीनी, नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस्, ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस् र कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्, जब चावल नरम हुन्छ र सबै तरल अवशोषित हुन्छ। यसले 20 मिनेट भन्दा बढी लिनेछ। त्यसपछि हरी मटर र मिश्रण जोड्नुहोस्। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4