- चावल "देवजरा" - 500 ग्राम (तपाईं यसलाई खरीद गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणको लागि, डोरोगोमिलोस्कोव बजारमा वा इन्टरनेटमा)
- Kurdichny वसा - 200 ग्राम
- जवान लैबको मासु - 700 ग्राम
- पहेंलो गाजर - 300 ग्राम
- प्याज - 150 ग्राम
- Barberry - 50 ग्राम
- नमक, मसाले, मिर्चेरकक्स - स्वाद गर्न
- लसुनको टाउको - 1 टुक्रा
- मिर्च मिर्च पोड - 1 टुकडा (एक मिर्च पोड पुरा हुनु हुँदैन, पीडा नगर्नु, यो हेर्नु पर्छ र खाना पकाउने को समयमा।) यदि पोड फटाएको छ भने, सबै मिर्चको तीव्रता चावल र तपाइँको पायलव खान हुनेछ।
- पानी - 0,5 लिटरहरू
- सब्जी तेल (परिष्कृत) - 50 ग्राम
त्यसोभए, चक्कन पायलफ पकाउनुहोस्! हामीले cauldron मा फैटी वसा पिघ्यौं। आगो औसत भन्दा माथि छ। = क्युड्रोनबाट क्रिस, जब मोटो डुबाइन्छ, हटाउनुहोस्, र ... ... नमक संग छिटो र प्याजको साथ खानुहोस्। धेरै स्वादिष्ट! र पाक खाना पकाउने, आफैलाई प्रक्रियामा लामो छ, त्यसैले तपाईंलाई आफैले ताजा गर्न आवश्यक छ। हामी बलियो हुँदैछौं। दु: खको ठाउँमा, तपाइँ चावल धुनु पर्छ र यसलाई पानीमा राख्नुहोला - नमीको लोभ। पिच्छे बोसोमा, सुनको समयमा प्याज र तौलमा प्याज राख्नुहोस्। पिच्छे बोसोमा प्याजहरू र गोठालोहरूमा सुनकाँला सम्म सुनो। जब मासु थोपा त्रास हुन्छ, हामी गाजर फैलाउने - चरणहरूमा। कदमद्वारा कदम यसको मतलब - थोपा राखिएको र मिश्रित। त्यसपछि एकदम बढि बाहिर निस्कियो - र फेरि मिश्रित। क्युड्रोन (0,5 एल) मा पानी डुकाउनुहोस्, लसुनको टाउको र एक काली मिर्च पोड; केहि चीज संग मध्य भाग को कवर गर्नुहोस र चाय, भाषण र चीज को खाने को लागि जाना - लगभग 30 मिनेट। हामी फर्काउँछौँ, र हामी देख्छौं कि हामीसँग पहिले नै हाम्रो कूलडोनमा यस्तो आकस्मिक चीज छ। अब, हुडलाई लिनुहोस्, लसुन र काली मिर्च बाहिर निकाल्नुहोस्, मसाले (जिरो, उदाहरणका लागि) घुमाउनुहोस्। हामी चावल निकाल्छौं। हामी प्लोभमा धेरै पानी छौँ। 5 मिनेट को लागि पालफ संग पायलफ को कवर गर्नुहोस, त्यसपछि CAREFULLY हलचल गरेर खोलो, KAZAN को दिन मा नहीं टाउको मासु। हामी फेरि आवरण गर्दछौं, त्यसपछि हामी फेरि मिश्रण गर्छौं, जब सम्म हाम्रो पायलटमा सबै नमी उबलिएको छ। Chayhanhan pilaf। यो। हाम्रो तस्विर, कथाहरू र वर्णनमा ताशकन्द नुस्खा। तपाईले जस्तै केहि गर्नु पर्छ। गोल्डन ब्राउन, सुगन्धित, मिमी मिमी। तर पायलफ अझै तयार छैन! फेरि, एक ढक्कन संग यो कवर - अब यो ठूलो छ। र 20-25 मिनेटको लागि कम आगो छोड्नुहोस्। त्यसपछि सावधानीपूर्वक मिक्स र तह - हाम्रो चाखान कृति तयार छ। हामीले पाल्पाको एक व्यञ्जनमा पायलफमा मिश्रित पायलफ राख्यौं। र हामी निराश हुन थाले।
सर्भरहरू: 6