- पोर्क रिब्स - 650 ग्राम
- सब्जी तेल - 1 स्टेट। एक चमकदार
- केफिर - 1 गिलास
- लसुन - 4 दाँत
- अदरक (टुक्रा 1 सेमी) - 1 टुक्रा
- अजमोद, धनिया - - स्वाद गर्न
- सरस - 1 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- फसल काली मिर्च - 1 चम्मच
रूट अदरक र लसुन पक्कै पक्कै हुन्छ (लसुन क्रशको माध्यमबाट निस्कन्छ)। ग्रीस (धब्बे र अजल) पतला कटा भयो। पकाउने डिशमा, अन्नको लागि सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् - लसुन, अदरक, साग, सरस, नमक र काली मिर्च। यो कुराले योफिरसँग भर्नुहोस्, यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी रिब्सले परिणामकारी अन्नमा राख्दछौं र त्यहाँ 3-4 घण्टासम्म छोड्छौं। जब रिब्बहरू खाएपछि, तिनीहरू अनावश्यक देखि हटाउन र हल्का तेलको पकाउने डिशमा राख्नु पर्छ। माथिबाट हामी पसिनाहरू पन्डिन्छौं - त्यसैले जलाउँदैन। 200 डिग्रीको लागि 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि पन्नी हटाउनुहोस्, र अर्को 20-25 मिनेटको लागि भुइँमा पकाउनुहोस्। जब रिबहरू पन्नी बिना पकाइएको हुन्छ, समय समयमा समय तिनीहरू रस को रूप मा बाहिर जान सकिन्छ - यो स्वादिष्ट हुनेछ। तयार-पकाएको रिबहरू यो जस्तो देखिन्छ। तपाईंको मनपर्ने साइड डिश र सलाद संग गरम सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit! :)
सर्भर: 3-4