- पाईको लागि: मक्खन - 5 कला। चम्मच
- कुकीज - 1 1/2 कप (लगभग 10 पटाखेहरु बाट)
- चीनी - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- नमक - 1/8 चम्मच
- चकलेट क्रीमको लागि: कडा चकलेट - 200 ग्राम (70% भन्दा बढी कोको)
- फैटी क्रीम - 1 गिलास
- अन्डा - 1 टुक्रा
- बादाम - 1/2 कप
- चकलेट चिप्स - 1/4 कप
- Marshmallow भरने को लागि: gelatin - 1 चम्मच
- पानी - 1/2 कप
- चीनी - 3/4 गिलास
- मकै सिरप - 1/4 गिलास
- Vanilla - 1/2 चम्मच
1. ओवनमा 175 डिग्री पहिले सेतो गर्नुहोस् र बीचको रैकमा प्यान राख्नुहोस्। हल्का तेलको केक प्यान। एक कटोरा मा पाई को लागि सबै अवयवहरु को हल र यसलाई ढालना मा राख्नुहोस, समान रूप देखि सतह को आटा दबाएर। कुरकुरा सम्म उठाउनुहोस्, 12 देखि 15 मिनेट, त्यसपछि कोठाको तापमानमा ठुलो, लगभग 45 मिनेट। 2. बीचमा, चकलेट क्रीम पकाउनुहोस्। सुँगुर सम्म सम्म 5 मिनेट को लागि 175 डिग्री मा बादाम शीट मा बादाम को तलना। ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। 3. कडा चखल चकलेट छोड्नुहोस्। ठूलो कटोरामा चकलेट राख्नुहोस्। एक saucepan मा एक फोडा मा ल्याउन क्रीम, त्यसपछि चकलेट मा गर्म क्रीम डाल्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि चकलेट पिघ्न सम्म हल्का रूपमा हराउनुहोस् र मिश्रण समरूप हुन्छ। हल्का रूपमा अण्डा र नुनको चुरोटलाई हराउँदछ, चकलेट जनमा जोड्नुहोस् बादाम र चकलेट चिप्स। आटा माथि चकलेट क्रीम गर्नुहोस्। केक को किनारों को पन्नी संग कवर गर्नुहोस र लगभग 25 मिनेट को लागि सेंकना। भरिएको कडासम्म नभई 1 घण्टा सम्म कोठाको तापमानमा केकलाई ठोक्नुहोस्। 5. zephyric भरने बनाउनुहोस्। ठूलो गहिरो कटोरामा जेलाटिन 1/4 कपको चिसो पानी डालो र लगभग 1 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्। चिनियाँ, मकैको सिरप, नमकको चुरोट मिलाउनुहोस् र 1/4 कप पानीमा बाक्लो राख्नु पर्छ। मध्यम तापक्रममा उर्लङ्ग पार्नु, जबसम्म चिनी घुम्न नसक्ने हुँदा 6 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 6. बिजुली मिक्सरको साथ गतिमा मिलाएर जेलेटिन मिश्रणलाई हराउनुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै हट सिरप र मिश्रणमा राख्नुहोस्। उच्च गति को गति बढाउनुहोस् र whisk सम्म जारी राख्नुहोस् जब सम्म मिश्रण 3 गुणाले मात्रामा बढेको छ र 5 मिनेट लामो हुन्छ। वाइनिन र स्याम्प थप्नुहोस्। चॉकलेट क्रीमको माथि उक्लिरिनस भरेर भरेर राख्नुहोस् ताकि यसले पूरै सतहलाई ढाक्छ। फ्रिजमा केक राख्नुहोस् 1 घण्टाको लागि, त्यसपछि तेल लगाइन्छ (तेलको तल तल) र फ्रिजमा 3 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। एक केक पानामा केक राख्नुहोस्। किनारिङ्ग भरने गोल्डेन बन्छ सम्म 3-4 मिनेट सम्म पन्जा र बेक सँग किनाराहरू राख्नुहोस्। केकमा 10 मिनेटको केकलाई ठिक पार्नुहोस्। तातो पानीमा भिजेको ठूलो चाकूको साथ, केकलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8