- अन्डा - 4 टुक्रा (बिस्कुट)
- चीनी - 1 ग्लास (बिस्कुट)
- आटा 1 ग्लास (बिस्कुट)
- बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच (स्पंज केक)
- दूध - 1 गिलास (क्रीम)
- चीनी - 0,5 गिलास (क्रीम)
- एग - 1 टुकडा (क्रीम)
- मक्खन - 100 ग्राम (क्रीम)
- स्टार्च - 2 सेन्ट। चम्मच (क्रीम)
- कोकोआ 2 कला। चम्मच (चमक)
- स्टार्च - 1 सेन्ट। चम्मच
- चीनी - 0,5 ग्लास (चमक)
- दूध - 0.5 ग्लास (चमक)
- मक्खन - 70 ग्राम (चमक)
- Vanillin - स्वाद (चमक)
1. ओवन पहिले 180 डिग्री सम्म। सुस्त गति मिक्सरको साथ अण्डा सेतो मिश्रण गर्नुहोस्। गति बढाउनुहोस् र मोटो फोममा हान्नुहोस्। धीरे - धीरे 0.5 कप को चीनी र हराउनुहोस्। बाहिरी बिरुवाको साथ अण्डालाई माला लगाउनुहोस्। यिनलाई प्रोटीनको तेस्रो र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्। बाँकी प्रोटीनहरू थप्नुहोस्। अण्डा मिश्रणमा बेकिंग पाउडरको साथ आटा उचाल्नुहोस्। धीरे मिलाउनुहोस्। 3. गहिरो आकारमा परिणामकारी आटा डालो र 25-30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जब बिस्कुट उठ्छ, तपाई तापमान घटाउन सक्नुहुन्छ ताकि यसले जलाउँदैन। 4. कम्तिमा 8 घण्टाको बिस्कुट निकाल्नुहोस्, 2 केकमा आधामा काट्नुहोस् र सिरपको साथ लिनुहोस्। 5. क्रीम तयार पार्नुहोस्। दूधको साथ दूध, स्टार्च, चिनी र अण्डा मिलाउनुहोस्। एक सस्यान र गर्मी मा मिश्रण डालो, लगातार उत्तेजित। जब मिश्रण मोटे हुन्छ, गर्मी घटाउनुहोस् र 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, मक्खनसँग मक्खन थप्नुहोस् र हराउनुहोस्। 6. एक केक क्रीम संग चिकन र माथिको दोस्रो केक राख्नुहोस्। 7. छाला तयार पार्नुहोस्। कोको, स्टार्च, चिनियाँ र दूध को एक sacepan मा मिश्रण। एक फोडा ल्याउन, निरन्तर उत्तेजित। मिश्रण शांत गर्नुहोस्, मक्खन र वाइनिन जोड्नुहोस्, हलचल। पकाएको टुक्राको साथ केक र पिघने चॉकलेटको जालको साथ यदि आवेश गर्नुहोस्।
सर्भर: 8-9