- आटा - 2 1/2 कप (क्रस्ट)
- चीनी - 2 वस्तुहरू। चम्मच (क्रस्ट)
- नमक - 1 चम्मच (क्रस्ट)
- ठुलो सब्जी मोटा - 8 स्टेट। चम्मच (क्रस्ट)
- चक्की मक्खन - 1/2 कप (क्रस्ट)
- चिसो पानी - 6-8 कला। चम्मच (क्रस्ट)
- मक्खन - 1/4 कप (भरने)
- गाजर - 3 टुकडा (भराई)
- अजवाइन, स्टेम - 2 टुकडा (भराई)
- सानो बल्ब - 1 टुकडा (भराई)
- लसुन - 2 दाँत (भरने)
- सूखा थिम - 1/2 चम्मच (भरने)
- आटा - 1/2 कप (भरने)
- शरी - 1/4 ग्लास (भरने)
- चिकन भाइरस - 4 कप (भरने)
- नमक - 1 चम्मच (भरने)
- बे पत्ती - 2 टुकडा (भराई)
- छालाको छाला बिना छाला - 450 ग्राम (भराई)
1. पाईको लागि एउटा क्रस्ट बनाउनुहोस्। सानो टुक्रामा मक्खन स्वाद गर्नुहोस्। खाना प्रोसेसरमा केही सेकेन्डका लागि सूक्ष्म सामग्री मिलाउनुहोस्। सब्जीको मोटो थप्नुहोस् र हलचल नगर्नु जब गीला बालुवा जस्तो मिश्रण देखिन्छ। 2. तेल जोड्नुहोस् र पीस सम्म मिश्रण जब तक मिश्रण फेरि गीला बालुवा जस्तो देखिन्छ। 3. एउटा ठूलो कटोरामा मिश्रण राख्नुहोस्। 6 वटा चम्मचको चिसो पानी जोड्नुहोस् र एक खुट्टा संग मिश्रण, आटा धेरै सूखी हुन्छ भने थप पानी थप्दै। आटा हल्का फलामको सतहमा राख्नुहोस्, यसलाई सम्भव पार्नुहोस्। आटा आधा विभाजित गर्नुहोस्, प्रत्येक आधा प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो र फ्रिजमा कम्तिमा 2 घण्टा वा रातको लागि राख्नुहोस्। 5. भान्सा बनाउनुहोस्। गाजर, काली र प्याज काट्नुहोस्। चिकन छातीहरू चोर्नुहोस्। मध्यम तापक्रममा ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा मक्खन पिच्छ। प्याज, गाजर र अजमेर जोड्नुहोस्। तरकारी सब्जियों सम्म नरम, 7-10 मिनेट सम्म। कटा लसुन र थिम थप गर्नुहोस्, 20-30 सेकेण्डका लागि हलचल र फ्राइ। 6. आटा जोड्नुहोस्। हल्का रूपमा शरीमा राख्छ। एक समय मा 1 ग्लास, चिकन भाइरस संग हलचल। नमक र बे पातहरू जोड्नुहोस्, कहिलेकाहीँ हिउँदमा 10 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा उकालो। थप नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्, कटा चिकन छातीसँग मिश्रण र अर्को 10 मिनेटको लागि तलना। 7. ओवनलाई 220 डिग्रीसम्म पुर्याउनुहोस्। फ्रिजबाट आटाको एक भाग लिनुहोस्, 6 मिमी मोटाईमा रोल गर्नुहोस्। यदि तपाईं एक ठूलो पाई गर्दै हुनुहुन्छ भने, आटा रोक्का आकृतिमा आर्नुहोस्। आफ्नो पाई आकारहरूको आकारमा लुकेको आटा काट्नुहोस्। आटा ढालमा राख्नुहोस् र भरेर भरेर भर्नुहोस्। माथिको बाँकी आटा बन्द गर्नुहोस्। शेष आटा र भरेर दोहोर्याउनुहोस्। 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। सेवा गर्न अघि 5 देखि 10 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भरहरू: 4-8