- प्लम - 1.5 किलोग्राम
- सेतो वाइन - 300 मिलिटर
- सिरका - 300 मिलिटर
- चाइनी रेत - 300 ग्राम
- Vanilla - 1 टुक्रा (स्टिक)
- दालचीनी - 1 टुक्रा (स्टिक)
- अभिनय - 6 टुक्राहरु
- अदरक - 30 ग्राम
पहिलो कदम डिब्बा उखान गर्न को लागी छ, जसमा हामी प्लाज्मा उठाउनेछौं। फोडा - र सुत्न छोड्नुहोस्। तपाईं कुनै पनि प्लसहरू छान्न सक्नुहुन्छ, तर सर्वोत्तम किस्ता पहेंलो पहेंलो हरियो, घने पंख हुन्। हामी प्लेमहरू प्रशोधन गर्दछौं - तिनीहरूलाई धोएर, टाँटहरू हटाउनुहोस्। हामी सानो सास लिन चाहन्छौं, हामी अँध्यारोमा सानो स्लाइसमा फसेको छौँ। त्यहाँ हामी पनि एक वेनिला टुक्रा, क्षुद्रण राख्छ, आधा मा कट। एउटै सॉसपिनमा चिनियाँ थप्नुहोस्। Saucepan को सामग्री शराब संग भरें। त्यहाँ हामी सिरका बाँध्यौं। अन्तमा, प्यानमा दालचीनीको छड़ी थप्नुहोस्, र त्यसपछि ससनीलाई आगोमा राख्नुहोस्। मध्यम तापक्रममा फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि आगो सुस्त बनाउनुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बीचमा, सिरप पीसा गरिएको छ - हामी पखाल्नेछौं। प्रत्येक स्थान को धेरै स्थानहरुमा टूथपेक्स संग छेदित हुन्छ। प्लमहरू 2 मिनेटको लागि उबलते पानीमा फ्याँक्नुहोस्। त्यसोभए हामी पंख उबलते पानीबाट लिन्छौँ र यसलाई बैंकमा राख्छौं। मोटाएको सिरपबाट, सावधानीपूर्वक सबै मसलाहरू लिनुहोस्। पतले गरम सिरप संग भरें। हामी बैंकहरू बन्द गर्छौं, हामी तिनीहरूलाई पहिलो कोठामा थियौं, जसको पछि हामी 3-4 हप्ताको लागि सुन्दर अँध्यारो ठाउँमा पठाउँछौँ। यस अवधि पछि, प्लम उपभोगको लागि तयार हुनेछ। Bon appetit!
सर्भरहरू: 8