- ठूला टमाटरहरू - 2 टुक्राहरू
- मिर्च मिठाई - 2 टुक्रा
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- प्याज - 1 टुक्रा
- लसुन - 2 दाँत
- ग्राउंड बादाम - 75 ग्राम
- चावल - 350 ग्राम
- किशिस - 2 कला। चम्मच
- टकसालको चकलेट - 5 टुक्रा
- अजवाको गुच्छा - 1 टुक्रा
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
हामी उमिलो पानीको साथ किशमिश फाल्दै र 3-4 मिनेटको लागि छोडेर खाना पकाउन सुरु गर्छौं। हामीले टमाटरका शीर्षहरू काट्यौं। हामी टमाटरबाट मासु निकाल्छौं, तर हामी यसलाई फेंक गर्दैनौं - यो अझै पनि हाम्रो लागि उपयोगी हुनेछ। हामी टमाटरको मूल कन्टेनर कागज पेपरमा राख्छौं - तिनीहरूलाई सुत्न दिनुहोस्। खुर्सानी आधामा, बीउ र झिल्लीहरू सफा गरियो। मरिच बेकिंग डिशमा राख्नुहोस्। जैतून का तेल संग हल्का छिटो। प्याज र लसुन पतला कटाई। पक्कै पनि टकसाल र अजमोरी। टमाटरको बाँकी शरीर पतला कटाईन्छ। किशमिशहरू उबलने पानीबाट निस्कन्छन्, कागज तौलिएमा सुत्नुहोस्। सुनको प्याज र लसुन सुनको समयमा। प्याज र लसुन जजोल्योटीत्सियाको रूपमा - प्यान ग्राउण्ड बादाममा थप्नुहोस्। यद्यपि, हामी सबै 2 वटा चम्मच थप्दैनौं। l। छोड्नुहोस्, हामीलाई अझै चाहिन्छ। त्यसपछि टमाटर, किशमिश, चावल र ज्वरोको लुगा जोडेर फ्राइङ प्यानमा थप्नुहोस्। हलचल, केहि मिनेट माथि न्यानो र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। टमाटर काली मिर्चमा पाक राख्नुहोस्। चम्मचको साथ हामी फ्राइङ प्यानबाट हाम्रो भान्जी संग सब्जहरु चीज गर्छौं। हामी 20 मिनेट को लागि ओवन मा राखयो, तापमान - 200 डिग्री। जब सब्जियां ओवन मा छ, बाहिरी बादाम र थोपा अजवा को पीसने को लागि ब्लेंडर को उपयोग गर्नुहोस। बेकिंगको पहिलो 20 मिनेट पछि, हामी ओवनबाट सब्जियां लिन्छौं, अजवायलको साथ ताजा तामाको बादाम लाई छिराउनुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई अर्को 20 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। भयो!
सर्भर: 3-4