ग्रीसबाट पाई यो अद्भुत केक एथेन्सको भ्रमणको क्रममा जेमी ओलिभरले तयार पारेको थियो। ग्रीक भोजन परिष्कृत, विविधता हो, तर एकै समयमा जैतून र जैतून को तेलको निरपेक्ष प्रभुत्व, जुन लगभग हरेक डिशमा प्रयोग गरिन्छ। हाम्रो केक कुनै अपवाद थिएन। यसको क्लासिक संस्करणमा यसको संरचनामा पिस्ताहरू छन्, तर हामी यसलाई बादामसँग तयार गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:- अन्डा चिकन 5 पीसी।
- जैतून का तेल 200 मिलीलीटर
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- Groats मन्ना 200 जी
- गेहूं का पत्ता 150 g
- सुन्तला 1 पीसी।
- लेमन 1 पीसी।
- अखरोट 75 जी
- चीनी पाउडर 225 ग्राम
- दही 220 मिलीलीटर
- लेमन 1 पीसी।
- हनी 100 जी
- बादाम 150 ग्राम
- सुन्तला 1 पीसी।
- चरण 1 हामीले आवश्यक छ: अण्डा, प्राकृतिक दही बिना अष्टिटिभ, श्वेत पाउडर, काटेको अखरोट, लेमन, सुन्तला, आटा, सूजी, पाक पाउडर, जैतून का तेल, बादाम र महँगी।
- चरण 2 हामी अण्डाको ठूलो कटोरामा डुब्छौं र दही थप्नुहोस्।
- चरण 3 पाउडर गरिएको चीनी जोड्नुहोस्।
- चरण 4 सुत्ने कुचल अखरोट पतन।
- चरण 5 हामीले एक नींबू र एक सुन्तलाको छाती घुमाउथ्यौं।
- चरण 6 त्यसपछि आटा, सूजी र पाक पाउडर जोड्नुहोस्।
- चरण 7 जैतूनको तेलमा डुबाउनुहोस् र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्।
- चरण 8 यो जैतूनको तेलको साथमा स्वेच्छा घुमाउनुहोस् र आटा संग छिटो पार्नुहोस्।
- चरण 9 हाम्रो आटा मोल्डमा राख्नुहोस् र 35-40 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवन 180 डिग्री सेल्सियसमा राख्नुहोस्।
- चरण 10 यस समयमा, सिरप तयार गर्नुहोस्। हामी बादाम लैजान्छौं, हल्कासाथ हिलाएँ, ताकि सिरपमा पूरै र कटा नट।
- चरण 11 हनीसँग बादाम भर्नुहोस्, एक नींबू र एक नारंगीको रस थप्नुहोस्।
- चरण 12 सिरप राम्रोसँग हलचल।
- चरण 13 केक ओवनबाट, 35-40 मिनेट पछि।
- चरण 14 हामी धेरै ठाउँहरूमा चिकीको साथ पाई छेड्छौं।
- चरण 15 माथिबाट सिरप टाँस्नुहोस्, यसलाई स्तर दिनुहोस् र यसलाई 15-20 मिनेटको लागि लिनुहोस्। तपाईंसँग केक स्वादिष्ट बनाउन 2 तरिकाहरू छन् (गरम केकमा चिसो सर्प राख्नुहोस् वा ठुलो प्यापमा गरम सिरप जोड्नुहोस्)। केवल त केवल सिरप को आवश्यक कोक लिन सक्छ। Bon appetit!