प्याजको साथ मसालेदार सलाद रङ्ग कालले पहिले नै व्यापक रूपमा इटालियन खानाको लागि धन्यवाद पाएको छ। म सुझाव दिन्छु कि तपाईं एक परम्परागत इटालियन सेट सामाग्री संग सुगन्धित एक धेरै असामान्य सलाद: सुँगुर, लाल प्याज, हरियो सलाद - एक मोरक्को तरिका मा: दालचीनी र अख्तियार संग चटनी र caramelized प्याज जोडयो। यो सलाद आफैमा स्वादिष्ट छ, र मासु वा कुखुराको लागि मूल गार्निशको रूपमा पनि सेवा गर्न सकिन्छ। सलाद ग्रीसको रूपमा, तपाईं एक पारंपरिक गोभी सलाद, र watercress, रुकोला, चोर वा पालक दुवै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:- सुन्तला 2 पीसी।
- प्याज बैंगनी 1 पीसी।
- सलाद हरियो 1 बीम
- जैतून का तेल 150 मिलीलीटर
- सिरका balsamic गाढा 40 मिलीलीटर
- अख्तियारले 0.25 चम्मच पाउनुभयो।
- नमक 1 चुरोट
- दालचीनी पाउडर 1 चम्मच।
- चरण 1 सलाद हामीलाई आवश्यक छ: सुन्तला, लाल प्याज, जैतून को तेल, balsamic सिरका, दालचीनी, अखरोट, हरियो सलाद।
- चरण 2 जैतून का तेल को मिश्रण मा बल्फामिक सिरका र मसाले संग।
- चरण 3 सुन्तला milled छन्, यो गर्न को लागि नारंगी खडा बनाउन को लागि बोतस कटौती, र त्यसपछि, नारंगी को आकार दोहोरो, क्रस्ट माछा संग सेतो मासु संग एक साथ काट। यदि सानो छ भने सुन्तलाको संख्या ठूलो हुन सक्छ।
- चरण 4 ठूलो प्याज सफा गर्नुहोस् र मोटो सर्कलहरूमा काट्नुहोस्।
- चरण 5 सस मा प्याज को डुब मग र पाना मा राख्नुहोस, पन्नी संग कवर। नरम र हल्का बोरोङ (10-15 मिनेट) सम्म ओवनमा उठाउनुहोस्।
- चरण 6 सुन्तला एक कटोरामा राखिएको छ र बाँकी चटनीको साथ राखिएको छ, फ्रिजमा आधा घण्टाको लागि राख्नुहोस्। नारंगीको प्रसव धेरै घण्टामा हुन सक्छ, यदि यो अघि बढ्न आवश्यक थियो।
- चरण 7 डिशमा लेट को धोएको र सूखे पारी राख्नुहोस्, सुन्तला मग राख्नुहोस्, ससबाट निकाले, पखेटामा प्याजहरू टुक्रामा राख्नुहोस्, यदि आवश्यक भएमा, माथिल्लो सानो चटनी राख्नुहोस्।