- पोर्क रिब्स - 400 ग्राम
- गाजर - 1 टुक्रा
- बीट - 1 टुकडा
- प्याज - 0.5 टुकडाहरू
- टमाटर पेस्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- ताजा गोभी, केबच - 1/6 टुकडाहरू
- आलु - 3 टुक्राहरू
- लाउरेल पाटा - 1 टुक्रा
- सब्जी तेल - 40 मिलिटर
- लसुन - 2 दाँत
- अजवा र डिल - 1 स्वाद गर्न
- सिरका - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- Prunes - 12 टुक्राहरु
- काली र नमक - 1 स्वाद गर्न
1. चिसो पानीको साथ, मासुमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्, शोरसँग फोम हटाउनुहोस्। फायर कम र बन्द ढक्कनसँग मिनेट 40 कुक गर्नुहोस्। भाइरसले हामी तयार मासु लिन्छौं र प्लेटमा राख्छौं। हामी सब्जहरू धुलाई र सफा गर्छौं। आलु पासा। छातीको पातलो गोभी। फलफूल प्याज छोड्नुहोस्। आलुहरू प्यानमा थपिएका छन्, हामी आगो बढ्न सक्छौं। कसरी फोडा पार्नु, आगोलाई कम गर्न र खाना पकाउने 10 मिनेट। 2. अब गोभी जोड्नुहोस् भाइरसमा, हलचल र सानो आगोमा पकाउनुहोस्। फ्राइङ प्यान तयार पार्नुहोस्। वनस्पति तेलमा, प्याज छिटो। हामी गाजर गाजर र तौलसँगै प्याजको साथ साथ गाड़ी बनाउनेछौं। हामी एक सससेन मा राखिएको दुई फ्रिज को माध्यम ले मिनेट। एक सानो आगोमा ढक्कन को बिरुद्ध जारी राख्छ। 3. सब्जीको तेलमा बिरालो काट्ने (10 मिनेट 10) मा कटौती गरौं। दाखरस दाखरसलाई भित्तामा फ्राइक प्यानमा राख्नुहोस्। उड्ने पानीमा हामी प्रेमी धुन्छौं, एक गिलासको गिलास तान्नुहोस् र सानो आगोमा पकाउनुहोस्। 5. पानाहरू सस्यानमा थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि prunes, मरिच, नमक, पतला कटा हरा र लसुन जोड्नुहोस्। लगभग 3 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि बन्द गर्नुहोस् र यसलाई लिनुहोस्। 6. Borscht प्लेटहरु मा डाल र खट्टा क्रीम संग काम गर्दछ।
सर्भरहरू: 8