एक नयाँ तरिका मा शुद्ध यस पकवान यसको पहुँच को लागि आकर्षक छ र मेनू को विविधता को अवसर को लागि आकर्षक छ। यो पारंपरिक आयरिश डिश को आधारमा तयार गरिएको छ "कलक्यानन" (कोलोन्यान) - आलु र गोभी बाट पट्टे को अतिरिक्त संग शुद्ध। तर यो एक सरल संस्करण हो। तरकारीबाट मात्र आलु र गोभी। आलुहरू तेर्सो-पाचन गर्ने किस्महरू अझ राम्रो छन्। अवयवमा संकेतित मक्खन को अतिरिक्त, तपाईं अझै प्रत्येक सेवा को लागि पिघने 1 चम्मच को आवश्यकता हो।
सामग्रीहरू:- आलु 400 ग्राम
- सेतो गोभी 400 जी
- मक्खन 50 जी
- क्रीम 70 मिलीलीटर
- हरियो प्याज 2 जी
- चरण 1 गोभी, आलु, क्रीम 33% र मक्खन तयारी गर्नुहोस्।
- चरण 2 गोभीले पक्कै कट गर्नुहोस्।
- चरण 3 गोभीले उबलते पानीको साथमा फोहोर पार्नुहोस्, नरम नभएर नमक स्वाद र फोडा थप्नुहोस्। पानी पूर्णतया भत्कियो।
- चरण 4 आलुबाट उबलिएको क्रीम र मक्खन भरेर पछि मसलािएको आलु तयार पार्दछ, मसिड आलुले गोभीको साथमा मिलाउनुहोस्। हलचल। प्रत्येक सेवाको सेवा गर्दा, पिघल मक्खनमा राख्नुहोस् र कटा हरियो प्याज संग छिराउनुहोस्।