गोडा, मशरूम र स्विस पनीरसँग स्यान्डविच

1. फेरी प्याज र मशरूम काट्नुहोस्। स्विस पनीर 4 वर्गमा कट गर्नुहोस्। एक सानो कटोरी सामाग्री मा:

• मेयोनेज - 1/3 गिलास
• क्याचअप - 2 वस्तुहरू। चम्मच
• सेनी मिर्च - 1 चम्मच
• मक्खन - 4 वस्तुहरू। चम्मच
• बल्बहरू - 1/2 टुक्राहरू
• सेतो मशरूम - 240 ग्राम
• सेतो वा रातो शराब - 1/2 कप
• Worcestershire सॉस - 8 बूँद
• नमक र ताजा जमीन काली मिर्च - - स्वाद गर्न
• बीफ-9 9 ग्राम
• फैटी क्रीम - 4 वस्तुहरू। चम्मच
• स्विस पनीर - 4 स्लाइसहरू
• स्यान्डविचको लागि बन्स - 8 टुक्रा

निर्देशनहरू

1. फेरी प्याज र मशरूम काट्नुहोस्। स्विस पनीर 4 वर्गमा कट गर्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा, मेयोनेज, केचअप र केनी मिर्च एक समृद्ध स्थिरता को संयोजन गर्दछ। अलग गर्नुहोस्। 2. ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा मक्खन पिच्छे। 5 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा प्याज र फ्राइ जोड्नुहोस्, प्रायः हिउँदिरहन्छ। मशरूम जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि रक्सी (यदि प्रयोग भएमा) थप गर्नुहोस्, 4 ब्रेक वर्कोस्शियर चटनी, नमक र काली मिर्च। सबैले तरल नखाएपछि मध्यम गर्मीमा केही मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा मशरूम मिश्र राख्नुहोस्। 3. मासु, क्रीम, ब्रेकमा वर्कसेर्सयर चटनी, नमक र कालो मिर्चको 4 बूँदहरु मिलाउनुहोस्। मिश्रणको 1/4 देखि 1/3 कपको प्रयोग गरी कलेटहरू बनाउनुहोस्। प्रत्येक कलेटको केन्द्रमा एक औँला नाली बनाउनुहोस्। 4. एउटै फ्राइकिङ प्यानमा, जुन मशरूम बनाउन प्रयोग गरिएको थियो, मध्यम तापक्रममा 1 चम्मच मक्खन पिउँथ्यो। चार पट्टिहरू थप्नुहोस् र 4 मिनेटका लागि तलना गर्नुहोस्, त्यसपछि माथि फर्काउनुहोस्। प्रत्येक कलेटमा मशरूम मिश्रण चम्मच, र त्यसपछि स्विस पनीरको 1-2 अंक माथि माथि राख्नुहोस्। पनीर पिघ्न सम्म अर्को 2 देखि 3 मिनेट सम्म ढक्कन र तलना संग फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्। समाप्त कलेटहरूले न्यानो राख्न र बाँकी मासुको साथ दोहोरिन्छ। 5. ओवनमा स्यान्डविच रूटका लागि आधा बन्स। पकाएको मसालेदार चटप डाल्नुहोस्। कलेट को मशरूम र पनीर संग बन्स को दुई भागहरु को बीच राख्नुहोस र तुरुन्त त फ्राइड प्याज संग सेवा गर्नुहोस।

सर्भरहरू: 4