तपाईंको आहार मासुको व्यंजनमा भन्दा असामान्य छैन, त्यसपछि पारंपरिक मासु चक्की भन्दा राम्रो छ: यसको तंत्र सरल र टिकाऊ छ, यो कच्चा माल को ठूलो मात्रा संग काम को लागि डिजाइन गरिएको छ। तर कम्पैक्ट "स्टेसन वैगन" घटनामा अपरिहार्य छ जुन तपाईंले सानो कुकिन्छ र भान्सामा धेरै फरक यन्त्रहरू राख्न चाहनुहुन्न। सबै पछि, सार्वभौमिक एकाइहरु मा सब्जी कटर, खट्टर प्रेस, रक्सी र मिलर को कार्यहरु लाई शामिल गर्दछ र आवश्यक सामान को पुरा सेट संग सुसज्जित छ।
मासु खानेका लागि एग्रीगलेटर
सानो मात्रा मा भंग मा मा माछा या माछा को प्रसंस्करण को लागि, कुनै पनि गुणवत्ता मांस को चक्कर ले, विशेष रूप देखि विभिन्न मोडेलहरुको लागि परिचालन सिद्धांत देखि नै त्यहि हो।
त्यहाँ एक छनौट छ, तर कसरी गल्ति-रहित इकाई पत्ता लगाउने, जो "कठोर दाँत" ठिटो मासुको साथ, वा मासु चक्करको लागि गुणस्तरका संकेतकहरू कसरी पत्ता लगाउने? सबैभन्दा पहिले, तपाईंले मन पराउने मोडेलहरूको शक्ति र प्रदर्शन तुलना गर्नुहोस्। बिजुलीको मासु चिनारीको क्षमता न केवल यसको सञ्चालनको गतिमा निर्भर गर्दछ, तर सानो कार्टिलाज, रेजहरू र फिल्महरू प्रशोधन गर्ने क्षमतामा पनि निर्भर हुन्छ (यो आवश्यक हुन्छ कि मासु सबै भन्दा उत्तम गुणस्तर होइन)।
बिजुली मासु चक्की दुई पावर संकेतक छन्: नामक र अधिकतम। सामान्य मोडमा, यन्त्रले विभिन्न मोडलहरूको लागि 240-800 वाटहरूको नामावली शक्तिको साथ काम गर्छ, र अधिकतम - 1000 देखि 2000 वाट सम्म, यो एक छोटो समयको लागि जब अवरुद्ध मोटरसँग सञ्चालन हुन्छ।
विभिन्न मोडेलको विद्युतीय मासु ग्रिन्डरले उनीहरूको प्रदर्शनमा फरक पार्छ: अधिकांश मशीनहरूले प्रति मिनेट 1.3-1.5 किलोग्राम मिनिसिड मासु उत्पादन गर्छन्। यदि तपाईं धेरै दिनको लागि तुरुन्तै फर्वार्ड तयार गर्नुहुन्छ भने, अधिक उत्पादक एकाइहरूमा ध्यान दिनुहोस्। तुलनाको लागि: उप-धातु केसिनोमा केनवुड एमजी -00000 नवीनताले 2 किलोग्राम / मिनेटको सूचक 2000 वाटको अधिकतम शक्तिसँग संकेत गर्दछ।
उपकरणको क्षमताहरू आवश्यक सामानहरूको उपलब्धतामा निर्भर छ। आउनुहोस् बिजुलीको मासु चिनारीको लागि "मासु" नजलहरूको पूरा सेट।
विभिन्न स्थिरता को खनिज मासु को लागि पेच संग lattices। 8 मिमी व्यासमा छेदहरूसँग एक डिस्क एक नमीको मासु मासु सिर्जना गर्दछ, उदाहरणका लागि, कटा कटरको लागि; 4.5 मिमी छेद को मदद संग, मांसबल्स, सस र पाई भरने को लागि mincemeat प्राप्त गरिन्छ; पिटको मासु मासु, मासुको रोटी र अफिसको प्रशोधनको लागि सानो 3 मिमी प्वालहरूसँग एक डिस्क आवश्यक छ।
घरको सेतो सॉसेजको लागि नलीले तपाईंलाई प्राकृतिक म्यानको प्रयोग गरेर मासु सॉसेजहरू, सउसेज वा स्याउजहरू पकाउने अनुमति दिन्छ जुन नजलको टिपमा फैलिएको हुन्छ र मासुको मासुमा भरिएको छ।
नज्ज "केबबी" लेब्रेबाट भरिएको सॉसज "केबबी" बनाउनको लागि उपयोगी छ।
खाना पकाउने कोसिसको लागि स्वदेशी र हावाको पक्का सुनिश्चित गर्नको लागि, बिजुलीको मासु चक्कीको गुणस्तरको स्टेनलेस स्टील चाकूसँग लैजान सकिन्छ। शंकुहरू, आत्म-sharpening कास्ट - पारंपरिक मुद्रास्फीति भन्दा बढी विश्वसनीय।
विश्वव्यापी यन्त्रहरू
एक बहुमुखी विद्युत मासु चक्की कम्तिमा "दुईका लागि" काम गर्ने तरिका हो। यस अर्थमा यस्ता एकाइहरू न्युजल-सब्जिहरु र / वा ग्रीटरमा मासुको मासुको लागि परार्ध्वाधर ग्रिडका साथै सुसज्जित छन्। केही मोडेलहरू नजल-रसहरू, सेप्टरहरू पनि सुसज्जित छन्। नयाँ सार्वभौम मोडेलहरू Zelmer, Moulinex, Tefal र अरूलाई ध्यान दिनुपर्छ।
तिनीहरू पारंपरिक मासु grinders जस्तै नै छन्। मुख्य प्राविधिक संकेतकहरूको अनुसार, "विश्वव्यापीहरू" साना साना हुन सक्छ, तर प्रस्तावित विभिन्न प्रकार्यहरूले महत्त्वपूर्ण रूपमा परम्परागत एकाइहरू भन्दा बढी हुन सक्छ।
उदाहरणको लागि, यदि तपाईं सब्प-म्याश र नियमित मासु चक्कीको लागि सब्जियोंलाई स्फूर्ति दिन सक्नुहुन्छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई चिकनी brusochkami, सर्कलहरू मार्फत काट्नुहोस् वा नजेल-सब्जीको साथ मात्र एक उपकरणको बल भित्र लग्नुभयो। विशेष graters सजिलै संग आलु, गाजर र कडा पनीर सँग निस्कन्छ। Melnyka कफी र मसाले पीस गर्न उपयोगी छ। शक्तिशाली मासु ग्रिन्डर छिट्टै कच्चा माल - अनाज, बीउ, नट पीस। दुर्लभ मोडेलहरू एक सहायक छ, जुन परीक्षणको साथ काम गर्न अनुमति दिन्छ, - बिस्कुट नलिका।
आधुनिक सार्वभौमिक यन्त्रहरू यस्तो तरिकाले डिजाइन गरिएका छन् कि स्थापना र कुनै संलग्नकहरूको परिवर्तनमा कुनै समस्या छैन। फल र बेरीको लागि प्लास्टिकको रसिया घुसाउनुहोस् मासु चक्की इकाईको घेरामा, तपाईं हातको एक भाग संग गर्न सक्नुहुन्छ - र तयार बनाएको रस सिधा सिसामा गिलास हुनेछ। सिटरस प्रेसमा विद्युतीय मासु चक्की परिवर्तन गर्न सजिलो छ: उदाहरणका लागि, Zelmer 986 श्रृंखला नवीनता पछाडि पर्खालमा राख्न र सुन्तलामा उपयुक्त नजल स्थापित गर्न पर्याप्त छ।
यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि आधुनिक इलेक्ट्रोनिक मासु ग्रिन्डरका क्षमताहरूले यी उपकरणहरू खाना प्रोसेसरको नजिकै ल्याउँछन्।
एक नियमको रूपमा, अधिकांश कट्टरहरूले कसरी काम गर्ने कटोरा मा मासु प्रसोधन गर्ने बारे जान्दछन्, तर उनीहरूले कटर चक्की (चाकू-प्रोभेलर) को सहायताका साथ गर्छन्, जबकि मिनिमेले प्यूटी आउट हुन्छ। रोल्सन, बोस्च, फिलिप्स, मोउलाइनक्समा पारंपरिक पेंच एगर-ग्राइन्डरको भान्सा संयोजन हुन्छ। र यो एक लामो समय हुनेछ यदि:
प्रसोधनको लागि पाक कला मासु। रेजहरू र फिल्महरू, कार्टिलाज र सानो हड्डियों हटाउनुहोस्, टुक्राहरूमा मासु काट्नुहोस्। मासु पूर्व-पकाउनुहोस्। मासुको मासुको लागि नरम कच्चा मालको साथ, मासु चक्की सजिलै निलम्बित हुन्छ, बिना ओभरलोड्स काम गर्दछ। कच्चा माल फिड गर्न पल्लर प्रयोग गर्नुहोस्। विदेशी वस्तुहरू प्रयोग नगर्नुहोस्: चक्कुहरू, फोर्कहरू, फोर्कहरू, स्केप्युला - तिनीहरूले तन्त्रणा तोड्न सक्छन्। कामको क्रममा इकाई "राती।" बिजुलीको मासु चक्की एक घन्टाको चौथाई भन्दा लामो समयसम्म लगातार काम गर्न सक्दैन, र अधिकतम शक्तिमा, यो एक मिनेट भन्दा बढी लाग्छ। म्यानुअल रूपमा भागहरू भाग्नुहोस्। मन्त्रिपरिषद्का भागहरूलाई कालो र जंगली हुँदैन, तिनीहरू राम्ररी धोएर र सुकेको हुनुपर्छ।