हामी नदीको नजिकका शहरहरूमा कार्प नदी कार्प - धेरै धेरै माछा पकड्छौं। यसको मनपर्दो उत्पत्ति र लोकतान्त्रिक मूल्यको बावजुद, यो माछा दैनिक रोजगारीको तयारीमा निकै लोकप्रिय छ, किनकि यसको धेरै सुखद मीठो स्वाद छ। भुटानको क्रान्तिको कार्प पकाउने धेरै विकल्पहरू छन् र म तपाईंलाई एकलाई देखाउन चाहान्छु। कार्प यो तरिकाले पकाएको छ, एक नाजुक स्वाद राख्छ, तर सानो पत्थरों को रूप मा अप्रिय अपशिष्ट गुमाउँछ, र प्याज भरने यो ज्योति प्रदान गर्दछ - यसलाई प्रयास गर्नुहोस!
सामग्रीहरू:- कार्प नदी 1000 जी
- प्याज 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- नमक 4 चुटकी
- चरण 1 भुनाको क्रान्ति तयार गर्न तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: नदीको कार्प, तरकारी तेल, फ्रिज, प्याज र नुनको लागि।
- चरण 2 माछाको सफा सफा, गितहरू हटाउनुहोस् र पूर्णतया गड्ढे (बुलबुला र क्यारियर सहित - तिनीहरूको स्थान प्याजद्वारा लिइनेछ)।
- चरण 3 सानो हड्डियों को भंगुर बनाउन को लागी, पृष्ठीय र कडा भागहरु को विकर्ण रूप मा कटौती को आवश्यकता हो, मासु मा माछा को माध्यम ले काटने को आवश्यकता हो। रिब हड्डीहरू काटिन हुँदैन किनभने तिनीहरू धेरै ठूला हुन्छन्।
- चरण 4 त्यसपछि हीरेको आकार प्राप्त गर्न अर्को दिशामा एउटै चीज बनाउनुहोस्। अर्को तिर। त्यस पछि, माछा नमकीन गर्नुपर्छ, तर सावधान रहनुहोस् - काटा माछा धेरै कम हुनुपर्दछ - प्रत्येक पक्षमा नुनको चुन्च पर्याप्त हुनेछ।
- चरण 5 जब माछा नमस्ता गरिन्छ, प्याजले पतली आधा छल्किङ्गमा काट्छ।
- चरण 6 माछा सुरु गर्नुहोस्।
- चरण 7 र फ्रिज तेलमा तातो तेलको साथ पठाउनुहोस्।
- चरण 8 प्रत्येक उडानमा 5 मिनेटको लागि उच्च उँचाइमा ढक्कन अन्तर्गत फेरी। एक गर्म रूप मा आफ्नो मनपर्ने साइड डिश संग सेवा गर्नुहोस्।