ओवन नदी कार्प मा आलु संग कार्प - हाम्रो ताजा पानी निकायहरु को एक धेरै साधारण माछा, जसको अधिकांश जीवन को माछा मा झुकाव छ। यसैले यसको मासु माछा को एक विशिष्ट गंध छ र व्यावहारिक रूप देखि सूप खाना पकाने को लागि अनुपयुक्त छ। तथापि, मछुवाहरूसँग यो सानो सुनको माछाको रूपमा सम्मान छ, जस्तै खट्टा क्रीममा फ्राइड, यो एक अप्रिय गन्ध गुमाउँछ र वास्तविक व्यभिचार हुन्छ।
सामग्रीहरू:- पानी 50 मिलीलीटर
- 600 ग्राम को कार्पोरेशन
- आलु 6 पीसी।
- खट्टा क्रीम 350g
- प्याज 1 पीसी।
- गेहूं काटा 2 चम्मच। l।
- मक्खन 50 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 5 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला जमीन 0.5 चम्मच।
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 पकवान तयार गर्न, ताजा गोभी, आलु, प्याज, खट्टा क्रीम, मक्खन र सब्जी तेल, आटा, एक सानो पानी, जमीन काली मिर्च र नमक लिनुहोस्।
- चरण 2 आलुलाई राम्ररी धोएर, नुहाउन्जेल नुहाउँदो पानी र फोडा पकाउँनुहोस्, त्यसपछि पानी नाली, आलु हल्का र चिसो सुखार्नुहोस्।
- चरण 3 आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 4 1 चम्मच फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। l। मक्खन र 2 चम्मच। l। वनस्पति तेल, गर्मी, काटन आलु राख्नु र यसलाई एउटा क्रस्ट बनाइदिनुहोस्।
- चरण 5 कारघर सफा गर्नुहोस्, टाउको काट्नुहोस्, इन्सुफहरू हटाउनुहोस्, राम्ररी बाहिर र भित्र पानी चल्ने र कागज पेटीहरूसँग सुत्नुहोस्।
- चरण 6 माछा काली मिर्च, नमक र 5-7 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 7 काँटामा काट्नुहोस्।
- चरण 8 1 चम्मचको मिश्रणमा दुवै पक्षबाट माछालाई फ्याँक्नुहोस्। l। क्रीम र 2 चम्मच। l। वनस्पति तेल उखुले पहिले।
- चरण 9 बल्ब छर्नुहोस्, यसलाई आधामा काट्नुहोस् र त्यसपछि पतली आधा रिंग्समा प्रत्येक हावा र बाली खानुपर्छ सम्म बाँकी सब्जीको तेलमा अनुहार।
- चरण 10 आगामी मोल्डको बीचमा, सुकेको क्रान्ति कार्प राख्नुहोस्, एक सर्कलमा वरिपरि आलु फैलाउनुहोस्, र सबै तलामा प्याज छिर्नुहोस्।
- चरण 11 पानी, नुनको साथ खट्टा क्रीम घुमाउनुहोस् र यस मिश्रणमा आलु र माछा संग जोड्नुहोस्।
- चरण 12 ओवनमा डिश बनाउनुहोस्, 20 मिनेटको लागि 270 डिग्री सेल्सियससम्म गरम हुन्छ। सब्जिहरु वा सब्जी सलाद संग सेवा गर्न तालिकामा। तपाईं माथि कटाई डिलको साथ स्प्रेक गर्न सक्नुहुन्छ।