गाजरको मसालेदार सूप सूप पुतुरी र क्रीम सूप उपयोगी छ किनभने यो छिट्टै अवशोषित हुन्छ। यसको अतिरिक्त, यस्ता प्रकारको सूप आहार मानिन्छ, र त्यसैले सजिलो। गर्मीमा धेरै उपयुक्त छ, किनभने वसा को गर्मी मा सिफारिश गरिएको छैन। तर सबै सब्जियों र फलहरु पकाएको छ र आफ्नो भिटामिन दूर गर्न तयार छ। सूप उबलाएको नमस्कार र मीठो छन्, तातो र चिसोमा सेवा गर्दछन्। त्यहाँको ठूलो संख्यामा सूप र यस प्रकारका सामग्रीहरु को टुक्रिन्छ जसमा व्यंजनहरु को एक नै संख्या हो, यो सूप-मासु आलु हुन्छ। र यहाँ यो प्राविधिक प्रगतिको लागि धन्यवाद लायक छ, किनभने सामग्री को लागि धन्यबाद भूमि हो - तिनीहरू केवल trifles हो। पुरानो समयका अंतरमा, जब सब्जियां सुक्खामा फसेको थियो र धेरै समय र प्रयास गरे। यस पटक हामीले गाजर सूप गर्नुभयो। र मसाले र स्वादको स्वाद दिनको लागि, थिम र दालचीनी थपिएको थियो।
सामग्रीहरू:- गाजर 500 जी
- प्याज 4 पीसी।
- आलु 250 ग्राम
- अजमोड ताजा 0.25 गुच्छा
- हरित प्याज 0.25 गुच्छा
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 चम्मच।
- लसुन 4 दाँतहरु
- मक्खन 50 जी
- थाइम (थाइमे) 0.25 टिस्प सुकेको।
- दालचीनी जमीन 0.5 ग्राम
- बे पत्ता 3 पीसी।
- चिनियाँ 1 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला मैदान 4 चुरोट
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 यस्तो सूपको लागि, यस्तो सामग्रीहरू आवश्यक हुनेछ: गाजर, आलु, प्याज, लसुन, मक्खन, सागहरू, जमीन दालचीनी, सूखे वा ताजा थाइम।
- चरण 2 सबै सब्जिहरु खुट्टा र कटाई हुनुपर्छ।
- चरण 3 आधा प्याज कटाएको छ, दोस्रो भाग पछिको आवश्यकता पर्नेछ।
- चरण 4 1.5 लीटर को बर्तन को लागि उत्पादनहरु को संख्या संकेत गरिएको छ। आलु, गाजर, प्याज र लसुनलाई बर्तनमा राख्नुहोस्। उबलते पानी र सानो नमक डाल्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- चरण 5 त्यसपछि बे पत्ते, दालचीनी र थिम जोड्नुहोस्। कम गर्मीमा 30 मिनेटको लागि खन्नुहोस्।
- चरण 6 सूपबाट बे पातहरू हटाउनुहोस्। सबै सामग्रीहरू ब्ल्लेन्डरसँग लिनुहोस्।
- चरण 7 मक्खन, नमक र काली मिर्चको उदार टुक्रा थप्नुहोस्। अर्को 10 मिनेटको लागि कम गर्मी राख्नुहोस्।
- चरण 8 बाँकी प्याज पनीले एक चाकू संग चिपकाउँछ।
- चरण 9 एक गर्म फ्राइकिङ्ग प्यानमा 1 चम्मचको सब्जी तेल (परिष्कृत) राख्नुहोस्। कटा प्याज थप्नुहोस् र चिनीको साथ छिटो।
- प्याज 10 फ्रिज नभए सम्म ताज लगाइएको छ र सुनको रंगमा पुग्छ।
- चरण 11 अजवाली र हरित प्याज पेनका केही थोपाहरू पतले कटायो।
- चरण 12 प्लेटहरू माथि सूप-शुद्ध राख्नुहोस्। फ्राइड प्याज जोड्नुहोस् र जडी बूटी संग छिटो। यस फारममा, टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।