- घटेको डाइरेक्ट ड्रिंक - 100 ग्राम
- आलु - 500 ग्राम
- गाजर - 150 ग्राम
- प्याज - 200 ग्राम
- अण्डा योग - 2 टुक्राहरू
- क्रीम - 200 मिलिभर
- साल्ट - स्वाद गर्न
- Peppercorns - 3 टुकडे
- बे पत्ता - 1-2 टुक्राहरू
- सब्जी तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- मक्खन - 1 कला। एक चमकदार
सूखे बर्च बार्कबाट साधारण सूप नुस्खा: 1. सुत्ने मशरूम राम्रो हुन्छ, र चिसो पानीमा 2-3 घण्टामै भिज्याइन्छ, त्यसपछि दौडने पानीको साथ फेरि कुल्ला, एक कन्डररमा र थोपा सूखे। 2. तिनीहरूलाई सानो टुक्रा र तौलियामा सानो मात्रामा वनस्पति तेलको साथ कणीको साथमा राख्नुहोस्। केहि मिनेट पछि, पतला कटा प्याज जोड्नुहोस्। 3. प्याज पारदर्शी हुन्छ भने, सुस्त, मशरूम जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्, अग्नि बन्द गर्नुहोस् र ढक्कन संग ससैस लुकाउनुहोस्। 4. सानो चटनीमा, फोडा पानी, यसलाई आलु र पतले कटा गाजरमा छोटो सानो क्यूबहरू राख्नुहोस्। बे पत्थर, काली मिर्च र नुन जोड्नुहोस्। 5. 15-20 मिनेट पछि, यदि सब्जियां नरम र चम्मच को लाइट टच देखि अलग गर्न को लागी प्रयास गर्नुहोस, यो एक संकेत हो कि पानी (अलग कंटेनर मा, यो बर्बाद छैन, तर सूप को लागि आधार) को लागि समय हो, बे पत्ती बाहिर काली मिर्च, र त्यसपछि मशरूम संग साट प्यान को लागि एक गिलास शोर जोड्नुहोस् र आगो घुमाउनुहोस् - मशरूम को शरद ऋतु मा लगभग 8-10 मिनेट को लागि बुझाई जान सकिन्छ। 6. यसले गर्दा हुन्छ, उबलाएको सब्जिहरू म्यानुअल रूपमा वा ब्लेंडरमा उर्लन्छन्। 7. अण्डा र आकस्मिक मासुयुक्त आलुहरू घुमाउनुहोस् र बिस्तारै बाँकी सब्जी भाइरस जोड्नुहोस्, लगातार घिमिरे र निश्चित गर्नुहोस् कि कुनै लुम्पहरू छैनन्। आवश्यक स्थिरता गहुँको आटा वा स्टार्चको साथ प्राप्त गर्न सकिन्छ, तर यदि आलु "पुरानो" हो भने, शुद्धले यसको बिना सज्जन हुनेछ। 8. सूप आधार फ्राइड र बुझाई मशरूम संग एक साट मा डालो र गर्म - एक फोडा ल्याउन छैन! - कम गर्मी भन्दा माथि, निरन्तर हलचल। टेबलमा, राई रोटी, चिसो पनीर र पतला कटा हरा डिलबाट रसहरूसँग सेवा गर्नुहोस्। यो सबै छ - अब तपाईं जान्दछन् कि कसरी सूखे पोडरबोरोभकोभोभबाट सूप बनाउने!
सर्भरहरू: 4