एक स्वादिष्ट सानो गला पुरा वर्ष को लागि राम्रो फसल र समृद्धि को प्रतीक हो! यसैले सबै मालिकहरू, यदि सम्भव भए, यो यति धनी र आकस्मिक बनाउन प्रयास गर्नुहोस्। प्रत्येक परिवारले यसको आफ्नै नुस्खाको अनुसार पकाउने प्रयास गर्दछ, हनी, क्रीम, सिरप थप्दै। तर यो केवल क्रिसमसको डिशमा लागू हुन्छ, मजेदार क्युटीलाई दुबई हुनुपर्छ।
परम्परागत रूपले, कोट्याई गहुँबाट बनाइएको हुनुपर्छ, तर त्यो समय रियो र जौ देखि भएको थियो। अब प्रायः तिनीहरूले चावलबाट कुटिया बनाउँछन्। हर्क हटाउनको लागी, अन्नलाई हानिकारक हुनुपर्दछ, तर तपाईलाई पक्का गर्नु पर्छ कि अनाजलाई क्षतिग्रस्त छैन। यस पछि, तपाईंलाई अन्नलाई खानुहोस् र शुद्ध अन्नबाट पकाउनुहोस्।
त्यसोभए मधुलाई पानीले पलाएको छ, थोपा पछि पछि भाप भयो दूध प्रयोग गरिएको थियो, जुन भाप मार्सेल बाट तयार भएको थियो। यदि तपाईं पागल, किशमिश, फल वा बिरुवा जोड्नुहुन्छ - यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
एक डिशमा प्रत्येक घटक यसको आफ्नै अर्थ छ:
- खेतीमा परिवारलाई समृद्धि गर्दछ।
- प्रिय महसुस र स्वास्थ्यको प्रतीक हो।
- अनाज पुनरुत्थान भएको जीवनको प्रतीक हुन्छ।
कसरि कुटिया पकाउने?
सबै उत्पादनहरू एकअर्काबाट अलग देखिन्छन्: पागलहरू कुचल हुनुपर्छ, अन्न, हनी, पानी, किशमिश र पोलका बीउहरूसँग पतला। त्यस पछि, तपाईंले सँगै सबै सँगै राख्नु पर्छ। थप रसदार बनाउन को लागी यसलाई थोडा पतली बनाउनुहोस्।
सबैभन्दा स्वादिष्ट कुटीय को केहि व्यञ्जनहरु
रास्पबेरी र सूखे फलको साथ कुटिया
सामग्रीहरू:
- चावल वा गेहूंको सम्पूर्ण अन्नको चम्मच;
- 1/4 चम्मच हनी;
- 1/4 चम्मच सूखे रास्पबेरी र किशमिश;
- तपाईं सूखे नाशपाती वा सेब थप्न सक्नुहुन्छ।
- 4 चिसो पानी-25 मिनेटमा गेहूं।
- साल्ट, 6 मिनेट - किशमिश पछि रास्पबेरी र सेब जोड्नुहोस्। 2 मिनेटको लागि स्टोभमा राख्नुहोस्।
- जब सबको चिसो हुन्छ, महान् थप्नुहोस्। र यसलाई 1-2 घण्टा बसौं।
पागल र पोकाको बीजमा गेहूं
उत्पादनहरू:
- गेहूं अनाजको 1 वस्तु;
- 100 अखरोट;
- 100 ग्रामको बीउ;
- 2-4 चम्मचौं शहद।
तैयारी:
- पानीमा गहुँलाई खसाल्नुहोस्।
- Makrazotrite, जब सम्म यो दूधको स्थितिमा पुग्छ।
- त्यसपछि महोदय थप्नुहोस्
- सबैलाई हल गर्नुहोस् र नटहरू थप्नुहोस्।
एक अन्जीर र किशमिशको साथ गहुँबाट कुतुजा
उत्पादनहरू:
- अन्नको 250 ग्राम
- 150 гмелкого किशमिश;
- 150 ganira (पीस);
- 120 hmd।
तैयारी:
- गेह्रो उत्पादन गर्न तयार नहुन सक्छ, तर त्यसो कि अन्न उबलाएको छैन।
- किशमिशहरू चिसो पानीमा भरिनै पर्छ। इम्जुजनो लगभग 30 मिनेटको लागि खडा हुन्छ।
- जब तिनीहरू सुत्छन्, उनीहरूलाई ध्रुवीय मासुको साथमा थपिनुपर्छ र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
किशमिश र बादामसँग चावलबाट कुतुजा
उत्पादनहरू:
- 100 ग्राम वायुमण्डल;
- 250 ग्राम चावल अनाजको;
- 100 जी। माशा-मशा;
- दालचीनी र सहारा।
तैयारी:
- प्रचारक, पानी डाल्नुहोस् र स्टोमा राख्नुहोस्। जब यो फोडा हुन्छ, एक कलरडरमा राख्नुहोस् र राम्रो कुल्ला गर्नुहोस्।
- पानी र कुक गर्नुहोस्। सरसफाइ आवश्यक छैन। जब चावल तयार छ, पानी, र चावल शांत गरौं।
- हल्का पानीको साथ हल्का चिन्ता गर्नुहोस् र पीडा गर्नुहोस्। चिनी र थोडा पानीलाई छिटो र फेरि प्रयास गर्नुहोस्।
- हलचलमा एक तारा थप्नुहोस्।
- माथि उठाउनुहोस् र चावलमा पठाउनुहोस्। जब तपाईं सबै चीज मिलाउनुहुन्छ, तपाईं दालचीनीको एक चुन्च थप्न सक्नुहुनेछ। तयार दलियाले ठूलो प्लेटमा सेवा गरे, र किनाराहरू पकाएको चीनीमा छिर्दछ।
П шеничная кутья с молоком
सामग्रीहरू:
- 0.5 किलो गेहूं;
- 750 मिलीलीटर दूध;
- 70 hmd।
तैयारी:
गेहूं रङ धोएं र लगभग 1-2 घण्टा ठुलो पानीमा लिनुहोस्। त्यसपछि दूध थप गर्नुहोस् र नभएसम्म कुकुर नदिनुहोस्। जब पनीर चिसो हुन्छ, महान् थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
गेहूं क्रीम र दूध संग
उत्पादनहरू:
- गहुँको 150 ग्राम;
- फर्श litragolok;
- बाढीको 250 मिलीलीटर;
- floor st.water;
- 60 hmd।
पानी र दूध एक फोडा ल्याउन, गेहूं जोड्नुहोस् र नभएसम्म पकाउनुहोस्। रेशमलाई ठोक्नुहोस्। जब यो न्यानो हुन्छ, मधु र क्रीम जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र आधा घन्टा तौलियामा प्यान लिपि गर्नुहोस्।
बिरुवाको बीउ संग स्टु स्टव
सामग्रीहरू:
- 2 st.krupy;
- दूध 250 मिलीलीटर;
- पानी;
- 5 चम्मच। l.meda;
- 200 hmak;
- 4 tbsp। l.varen'ya।
तैयारी:
- Krupupmyt र कम गर्मी मा पकाउनुहोस्। समयमा फोम लिनुहोस्।
- जब ऊज मकवान उत्सर्जन गर्न सुरु हुन्छ - पानी निस्कन्छ। अर्को ससनी तयार गर्नुहोस् र त्यहाँ ताला ट्रांसफर गर्नुहोस्। दूध थप्नुहोस् र पूरा नभएसम्म पकाउनुहोस्। सबै समय हल गर्नुहोस्।
- यसलाई 15 मिनेटको लागि उबलते पानीको साथ माश गर्नुहोस्, त्यसपछि पानी नाली गर्नुहोस्। एक शिरुद्धको साथमा एक हर्जारमा बिरोधको बीउ रूकाउनुहोस्। 1 वटा चम्मचको लागि एक आधा चम्मच पानी थप्न।
- यस किसान पछि, किशमिश र अनाजले 6-7 मिनेटको लागि शहदसँग मिलाउनुपर्छ र कम गर्मीमा गरम गर्नुपर्छ। लगातार हलचल नबिर्सनुहोस्। जब तपाईं आगोबाट रेशमलाई हटाउनुहुन्छ, कुनै पनि जाम जोड्नुहोस्।
क्रिसमसको डिश पकाउन धेरै सजिलो छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो हो कि तपाईलाई आफ्नो परिवारसँग खाना खान चाहिन्छ।
Bon appetit!