- Adjika - - स्वाद गर्न
- काली र नुन - - स्वाद गर्न
- ब्राएनजा - 200 ग्राम
- गुच्छा डिल - 1 टुक्रा
- स्क्वाश - 2 टुक्राहरु
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम
- आटा - 2 कला। चम्मच
- टमाटर - 4 टुक्राहरू
- लसुन - 2 स्लाइस
- सब्जी तेल - 100 मिलिमिटर
1. सबै भन्दा पहिले, हामी कलेजहरू धोएर, सुझावहरू काट्नुहोस्, र स्ट्रासँग स्क्वैश काट्नुहोस्। सानो सास मारियो। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई ओठमा थियौ। 2. टमाटरहरू धुनु र नमीको साथ तिनीहरूलाई नुहाउनका लागि थप नमी हटाउनका लागि। टमाटरहरू स्ट्रिपहरू मा काटिएका छन् वा धेरै ठूला क्यूबहरू छैनन्। 3. एक फ्राइङ प्यानमा, उबलने तेलमा, सुनको कुखुरा सम्म फ्ररी जुचिन देखिन्छ। यदि ज्यूचिन्नी धेरै तयार छ भने, त्यसपछि प्रत्येक फ्राइकिङ जचिन पछि, हामी तेल परिवर्तन गर्छौं। तुरुन्तै फ्ररी झोकिनको लागि, तिनीहरू सानो भागमा तेलमा निस्कन्छन्। 4. सफा पेपर वा एक नैपकिनमा माटोहरू फैलाउनुहोस्, ताकि थप तेल अवशोषित हुन्छ। तिनीहरू एकचोटि पछि, हामी कलेजहरू एक कटोरा वा कटोरामा जान्छौं। अब हामी ड्रेसिंग तयार गर्छौं: कुचल लसुन, खट्टा क्रीम, मरिच र नमक मिलाउनुहोस्। भरपूर माथि ड्रेसिङको साथ स्नेहक, भरिएको माटो काटिएको टमाटर तह। 5. पनीर रित्तो कपालमा, यो राम्रो छ भने यो एक नुहाएको बकरी वा भेडा हो। यो राम्रो पनीर गर्न को लागि पनीर हुनु पर्छ। टमाटरको माथिल्लो तहबाट ग्रेटेड पनीर को तह। 6. पनीर को ड्रेसिंग तह स्नेहन। डिल धुनुहोस्, पानीलाई डुबाउनुहोस्, र पक्कै टाँस्नुहोस्। कटा डिलको साथ diced छिटो
सर्भरहरू: 4