- चकलेट wafers - 150 ग्राम
- मक्खन - 5 कला। चम्मच
- चीनी - 1/3 कप
- नमक - 1/8 चम्मच
- भरने: चीनी - 1 गिलास
- मोटो क्रीम - 3/4 गिलास
- कडा चकलेट - 240 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 1/2 कप
- क्रीम पनीर - 720 ग्राम
- अन्डा - 4 टुक्राहरू
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
1. चीजको लागि एक कोठ तयार गर्नुहोस्। सबै प्रोसेसरमा खाना प्रोसेसरमा मिश्रण गर्नुहोस् र आटा एक चिकन पाक डिशमा राख्नुहोस्, सतहको बिरुद्ध आफ्नो औंलाहरू थिच्नुहोस्। फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। 2. ओवन पहिले 175 डिग्री पहिले। कम गर्मीमा सूखी सस्यानमा बिरालो हाल्नु, जब सम्म यो पिउँदछ र सुनको मासु हुन्छ। कारमेल तयार पार्नुहोस्, हिसाब नगर्ने, तर केवल गहिरो सुनको रंगमा प्यान मिलाउँदै। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र धीरे क्रीम जोड्नुहोस्। कम गर्मीमा कुकुर, केरामेल र क्रीम संयुक्त हुन्छ जबसम्म अँध्यारो हुन्छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चिकनी सम्म चकलेटसँग हराउनुहोस्। खट्टा क्रीम र मिश्रण जोड्नुहोस्। एक मिक्सर संग क्रीम पनीर सिप, र त्यसपछि चकलेट मिश्रण र कम गतिमा स्याम्प जोड्नुहोस्। प्रत्येक अवयव थपे पछि अण्डाहरू, एक समयमा एक र वेनिला निकाल्नु, कम गतिमा बिस्तारै जोड्नुहोस्। 3. पेक पानामा एक क्रस्ट संग फारम राख्नुहोस्। शीर्ष ढोका र ओवनको बीचमा 55 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। मोल्डको बाहिर चीजको लेक गर्नुहोस् र काउन्टरमा ठुलो पार्ने अनुमति दिन्छ। कम्तिमा 6 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि कोठाको तापमान ल्याउनुहोस्, स्लाइसमा काटेर सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 8-10